ЛЕНтяйкины рецепты

Страница 37 из 40 Предыдущий  1 ... 20 ... 36, 37, 38, 39, 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Еленка в Сб 24 Ноя 2018 - 14:02

Antik пишет:Лена,какая Ты выдумщица и молодец!
Это же хорошая идея. У меня не всегда 1,5 кг мяса для ветчины
и не всегда хочется вытаскивать её из шкафа.
Идея- люкс. У нас так продают кусочки индюшатины
и курятины. Обязательно воспользуюсь.
А как она режется,не распадается на кусочки?
Почему нельзя на праздничный стол?
Спасибо,Аня Благодарность Благодарность Благодарность
Она не распадается на кусочки,и отлично держится...
Можно и для гостей сделать, почему нет...Но я всегда боюсь,А вдруг не смогу красиво порезать Девочка задумчивая

Antik пишет:Лена,Ты переименовала свой раздел?
Да Смущающаяся девочка
Название стало уже не актуально.Раньше была ДАЧА,а сейчас это место постоянного проживания прячущийся

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 8476
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Наталия в Сб 24 Ноя 2018 - 14:44

Название темы интересное!
Ветчина Одобрение

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 13284
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Анжелика в Сб 24 Ноя 2018 - 16:16

Лена, отличный вариант ветчины ! ОдобрениеНужно попробовать. Девочка с вилкой

Еленка пишет:Название стало уже не актуально.Раньше была ДАЧА,а сейчас это место постоянного проживания 
Название оригинальное !  Одобрение Браво
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 18241
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Тамара в Сб 24 Ноя 2018 - 20:20

Лена,. спасибо за рецепт ветчины, он классный! Такое и мы любим, все натуральное! Думаю,и на праздничном столе такая ветчина будет уместна....
Не понятно, почему Аня в ветчиннице не может сделать маленькое количество ветчины!!! Там для этого есть специальные выемки! Я ставлю нижнее донышко не на самый низ, а на самый верх и получаю 400-500 грамм ветчины! Нужно повнимательнее прочитать инструкцию, там обо все этом рассказано и показано.
avatar
Тамара

Сообщения : 4716
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Еленка в Сб 24 Ноя 2018 - 20:50

Спасибо,Тамара Благодарность Благодарность Благодарность

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 8476
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Еленка в Пн 26 Ноя 2018 - 18:44

РЫБНАЯ СОЛЯНКА
Назвала я этот суп именно так, потому что по вкусу он напоминает именно солянку,которую мы ели в Будапеште.Хотя там она называлась Рыбный гуляш.



0,5кг рыбы. У меня была горбуша.
2 картофелины
1 морковь
1 луковица
3-4 соленых огурца
1 столовая ложка томатной пасты или помидор,протертых в пюре
1/3 чашки (200мл) перловки
1 банка(200мл) оливок или маслин без косточек
специи
паприка
соль

Рецепт как обычно прост!

Отварить рыбу с картошкой и перловкой. Вытащить рыбу из кастрюли,и разделать на кусочки,потом опять положить в суп.
Тут же делаем обжарку-лук,морковь,огурцы и томат тушим до готовности.
После того как будет готова крупа и картофель, добавляем зажарку и оливки. Специи,паприку и все остальное-по вкусу...
Даем еще повариться немного,минут  10 и кушаем с удовольствием.
Муж еще в тарелку клал сметану. Я не стала.
В этот раз маслин у меня не было,и я положила оливки с каким-то наполнителем...вроде с лимоном. С оливками мне больше понравилось Подмигивает
Нам такой суп очень понравился-и вкусно,и сытно... Подмигивает
Приятного аппетита!!!!!! Благодарность Благодарность Благодарность

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 8476
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Тамара в Пн 26 Ноя 2018 - 18:58

Рецепт интересный, но я бы назвала это рассольником - сочетание перловки с солеными огурцами.... Девочка задумчивая Но это не важно, главное, что понравилось и вкусно! Браво Браво Браво
avatar
Тамара

Сообщения : 4716
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Наталия в Пн 26 Ноя 2018 - 19:39

Красиво! Интересно.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 13284
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Анжелика в Пн 26 Ноя 2018 - 19:41

Лена, отличный рецепт солянки.  Одобрение
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 18241
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор ПтичкаBY в Пн 26 Ноя 2018 - 19:44

Интересный рецепт
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 4391
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 63
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Сова в Пн 26 Ноя 2018 - 20:54

Ленчик, хороший супчик.И фото такое классное Одобрение
avatar
Сова

Сообщения : 9626
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Antik в Пн 26 Ноя 2018 - 23:00

Лена,в солянке кислые огурцы?
avatar
Antik

Сообщения : 6576
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Еленка в Вт 27 Ноя 2018 - 8:20

Тамара, Наташа,Анжелика,Света,Лена, спасибо что заглянули на рецепт Подмигивает Хотя понимаю,что америку не открыла... Подмигивает
Аня,спасибо что заметили, уже исправила-Огурцы конечно соленые
Браво

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 8476
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Antik в Вт 27 Ноя 2018 - 17:41

Просто я однажды видела,как готовили суп из свежих огурцов.
Но повторить не решилась. Не пойму ,какой вкус у варёных
огурцов ?
Лена,суп понравился. Надо попробовать.
avatar
Antik

Сообщения : 6576
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор ПтичкаBY в Ср 28 Ноя 2018 - 9:07

Antik пишет:Просто я однажды видела,как готовили суп из свежих огурцов.
Но повторить не решилась. Не пойму ,какой вкус у варёных
огурцов ?
Лена,суп понравился. Надо попробовать.

Аня, у Наташи есть рецепт супа со свежими огурцами Любимый суп Берия. Варила не один раз. Мне нравится, Настя и Саша едят с удовольствием- легкий такой супчик
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 4391
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 63
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Antik в Ср 28 Ноя 2018 - 23:00

Лена,а какой вкус дают свежие огурцы?
avatar
Antik

Сообщения : 6576
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор ПтичкаBY в Чт 29 Ноя 2018 - 8:01

Аня, я в Наташиной теме ответила тебе, чтобы не засорять здесь
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 4391
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 63
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Еленка в Пн 3 Дек 2018 - 19:21

ТОРТ-ЦИФРА




Сразу решила выложить рецепт,пока свежи воспоминания...

Этот торт полная импровизация. Насмотрелась картинок,и решила его сделать сама.

Тесто для коржей использовала с торта МЕДОВИК:

2 полные стол. ложки меда
2 яйца
1 стакан сахара
2 стол.ложки масла
2.5-3 стакана муки
немного соли
1 чайная ложка соды
2 ложки воды

Мед растопить в сотейнике,добавить сахар,соду,соль. Прогреть на огне до растворения сахара и получения красивого темного цвета.
Немного остудить,чтобы рукой можно было замесить тесто.
Добавить яйца, муку, и все хорошо перемешать.
Тесто будет липким.
Дать постоять 1-2 часа, раскатать с мукой.

Из такого количества теста получилось 3 коржа.

Конечно заранее лучше сделать трафарет на бумаге для выпечки.
Это сделал мой муж с помощью карандаша и линейки,и ластика Смех  Смех  Смех

Единственное фото-что получилось после того как я вырезала цифру.



Размер цифры я выбрала чтобы было удобно везти на подносе.
он примерно 30*21



Крем:,
500мл сливок для взбивания (33%)
200 гр слифочного сыра ,у меня был Филадельфия
сахарная пудра по вкусу

Сливки взбить с сыром и пудрой,немного остудить...

Сразу напишу-Крема получилось много,нужно было в нижние коржи больше его положить,но как обычно-главное было чтобы верх был красивый.

Ягодное пюре:
100-150 мл ягодного пюре (у меня было сливовое, джем)
1,5-2 чайных ложки крахмала

Пюре смешать с крахмалом и 2-3 минуты нагреть до загустения. Остудить.



Дальше собираем торт. Тут уже ваша фантазия пусть поиграет.
Пойдет всё!!! даже живые цветы,трава, разные мармеладки,печенье и прочее....

На первый корж из пакета с насадкой наносим пимпочки, между ними также распределяем пюре.

Насадку для пимпочек использовала вот такую


Кладем второй корж,и тоже самое.
придавливать коржи не надо...
Потом третий корж,и тут уж надо постараться красиво нанести пимпочки,и также красиво распределить пюре.
Хочу сказать,что когда я это сделала,то торт уже выглядел ооочень нарядно!!!
Ну и потом дальнейшее украшательство...
Цифры можно сделать и две,и также коржей испечь два.
Мой торт
получился очень большим!!!
А вообще все просто, никаких заморочек!!!  Одобрение
но поясню-Я этот т орт НЕ пробовала,и как он на пропитку,не знаю. Мои родные сказали что все вкусно,но как на самом деле-загадка...









А это именниник с тортом Подмигивает


_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 8476
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Наталия в Пн 3 Дек 2018 - 19:50

Умница Лена!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 13284
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Анжелика в Пн 3 Дек 2018 - 19:59

Отличный тортик !  ОдобрениеСпасибо за рецепт, Лена. Благодарность
Какой именинник радостный ! Ещё бы, такой торт
красивый бабушка сделала !  Хлопает в ладоши
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 18241
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Тамара в Пн 3 Дек 2018 - 20:50

Лена, спасибо за такой подробный рецепт! Браво
Чтобы ты не говорила, но работу ты проделала колоссальную!!! Мне кажется, я бы не смогла все сделать так ровненько, так красиво....Даже эти пимпочки - тоже нужно уметь их делать!!!
Хочу спросить, а что еще сверху кроме пимпочек и мармеладок? Разглядела безешки....их тоже сама пекла? Там еще есть какие-то разные штучки....
И самый главный вопрос - какого размера торт? То есть сама цифра - какого размера, хоть приблизительно.....
avatar
Тамара

Сообщения : 4716
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Antik в Вт 4 Дек 2018 - 0:26

И после этого Вы говорите ,что лентяйка?
Я против.
Лена ,коржи пропитались,были мягкими ?
Какое впечатление у детей?
avatar
Antik

Сообщения : 6576
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор ПтичкаBY в Вт 4 Дек 2018 - 6:46

Леночка, шикарный торт!
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 4391
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 63
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Еленка в Вт 4 Дек 2018 - 7:27

Наталия пишет:Умница Лена!

Анжелика пишет:Отличный тортик !  ОдобрениеСпасибо за рецепт, Лена. Благодарность
Какой именинник радостный ! Ещё бы, такой торт
красивый бабушка сделала !  Хлопает в ладоши

Тамара пишет:Лена, спасибо за такой подробный рецепт! Браво
Чтобы ты не говорила, но работу ты проделала колоссальную!!! Мне кажется, я бы не смогла все сделать так ровненько, так красиво....Даже эти пимпочки - тоже нужно уметь их делать!!!
Наташа, Анжелика,Тамара,спасибо за похвалюшки Благодарность Благодарность Благодарность
Я очень старалась,и не скрою-довольна результатом Подмигивает

Тамара пишет:Хочу спросить, а что еще сверху кроме пимпочек и мармеладок? Разглядела безешки....их тоже сама пекла? Там еще есть какие-то разные штучки....
И самый главный вопрос - какого размера торт? То есть сама цифра - какого размера, хоть приблизительно.....
Кроме пимпочек и пюре сливового-мармеладки разные, и маленькие печеньки. Всё покупное.
Вообще лучше всего покупать развесные мармеладки и конфетки. Но я забыла их в Глобусе купить,примерно такие



А в обычных магазинах-это мармеладки в пакетиках,они не такие интересные. Но тем не менее и с ними получилось не плохо...

Размер торта поставлю в рецепт, у меня еще остался трафарет, поэтому сниму с него мерку...

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 8476
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Еленка в Вт 4 Дек 2018 - 7:31

Antik пишет:И после этого Вы говорите ,что лентяйка?
Я против.
Лена ,коржи пропитались,были мягкими ?
Какое впечатление у детей?
Анечка,спасибо Благодарность Благодарность Благодарность
Но честно, это все делать очень просто Подмигивает
по-поводу пропитки торта,повторюсь-Я его не ела,и понятия не имею какой он на вкус.
Дети сказали что понравилась,и сватья написала благодарность, и сказала что вкусно Подмигивает
А там уж не знаю, торт остался загадкой...
Но вообще-то он должен был пропитаться,потому как крем сливки,и пюре жидкое... Девочка задумчивая


ПтичкаBY пишет:Леночка, шикарный торт!
Леночка,спасибо!!!! Благодарность Благодарность Благодарность
на фото он конечно не плохо смотрится Смех

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 8476
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ЛЕНтяйкины рецепты

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 37 из 40 Предыдущий  1 ... 20 ... 36, 37, 38, 39, 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения