На даче у Еленки

Страница 31 из 36 Предыдущий  1 ... 17 ... 30, 31, 32 ... 36  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Наталия в Ср 13 Июн 2018 - 18:35

Главный ценитель - это муж!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12669
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Ср 13 Июн 2018 - 20:21

Светик, очень рада что рыбка понравилась!
Скумбрия -нежная сама по-себе,а с сыром вообще полное блаженство получается.
Спасибо что приготовила и отчиталась Чокаются

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7989
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Ср 13 Июн 2018 - 20:23

Наталия пишет:Главный ценитель - это муж!
Смех Смех Смех
Ну а на ком еще опробуешь новое блюдо Подмигивает
Да,не всегда эксперименты удаются Подмигивает Наши мужья консерваторы...Поэтому вдвойне приятно если оценят наше творчество Подмигивает

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7989
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Сова в Чт 5 Июл 2018 - 8:46

Сова пишет:Приготовила сегодня твою Рыбку



Очень вкусная рыбка. Даже мой любитель колбасы оценил её по достоинству Радость. Вкус но и в тёплом и в холодном виде. Всем рекомендую. И готовится на раз- два. Спасибо Ленчик Благодарность.
сегодня снова готовила эту чудесную рыбку. Съели с удовольствием. Спасибо Еленка Благодарность .
avatar
Сова

Сообщения : 9317
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Antik в Чт 5 Июл 2018 - 11:48

И я такую хочу!
Сегодня не готовила и завтра - тоже, в субботу развернусь.
Рыбу мы любим.
avatar
Antik

Сообщения : 6161
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Сова в Пт 6 Июл 2018 - 11:41

Аня, очень вкусная рыба получается.
avatar
Сова

Сообщения : 9317
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Antik в Пт 6 Июл 2018 - 12:17

Буду искать в русских магазинах.
avatar
Antik

Сообщения : 6161
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Вт 10 Июл 2018 - 8:44

САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ, ПОМИДОРАМИ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ



2 средних баклажана
2-3 помидора
300 гр куриной грудки
1 луковица (лучше красная,но у меня была обычная)
зелень петрушки
чеснок

Маринад:
молоко
репчатый лук

В начале подготовим куриную грудку.
Ее надо порезать полосками и замариновать в молоке и луке .Лук необходимо потереть на терке.
Мариновать 3-4 часа.
Я поставила на ночь. Лук просто потерла на мелкой терке.немного подсолить.

Баклажаны порезать полукольцами и обжарить до готовности.
Предварительно я посыпала их солью,а потом просто смыла соль водой и пожарила.
В салатнике смешиваем порезанные полукольцами помидоры ,лук,зелень, выдавленный чеснок.

Курицу достать из маринада, обсушить салфеткой и пожарить до готовности. Курица получается очень вкусная и сочная.

добавляем курицу к овощам и все перемешиваем. Досаливаем,если надо соль, перец,масло.
Я масло не доливало,мне было итак масляно.

Очень вкусный салат. Понравился и теплым,и холодным!!!


_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7989
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Тамара в Вт 10 Июл 2018 - 10:47

Лена, очень интересный рецепт!Наверное, можно как салат, а можно и как основное блюдо....Курица, баклажаны, помидоры - это все очень вкусно!
avatar
Тамара

Сообщения : 4248
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Antik в Вт 10 Июл 2018 - 11:22

Салат интересный,но маринад не подходит.
Лена,а это важно,что такой маринад или можно свой?
avatar
Antik

Сообщения : 6161
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Анжелика в Вт 10 Июл 2018 - 12:40

Еленка пишет:САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ, ПОМИДОРАМИ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Лена, отличный салат. Одобрение Это как раз для нас. Спасибо за рецепт.  Благодарность
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17518
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Вт 10 Июл 2018 - 20:37

Antik пишет:Салат интересный,но маринад не подходит.
Лена,а это важно,что такой маринад или можно свой?
Да конечно можно свой.
Я написала как делала по рецепту,но мне кажется можно любой маринад сделать. Главное чтобы курица не была сухой Подмигивает

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7989
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Вт 10 Июл 2018 - 20:42

Тамара пишет:Лена, очень интересный рецепт!Наверное, можно как  салат, а можно и как основное блюдо....Курица, баклажаны, помидоры - это все очень вкусно!
Спасибо ТамараБлагодарность Благодарность Благодарность
Мы его ели теплым на второе, он достаточно сытный... Подмигивает


Анжелика пишет:
Еленка пишет:САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ, ПОМИДОРАМИ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Лена, отличный салат. Одобрение Это как раз для нас. Спасибо за рецепт.  Благодарность
Спасибо,Анжелика!! Благодарность Благодарность Благодарность
Салатик очень вкусный,рекомендую!!!
Мне кажется,можно и импровизировать...А почему нет...Я бы еще,например,добавила бы печеный сладкий перец к нему. Тоже будет не плохо Девочка задумчивая

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7989
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор ПтичкаBY в Вс 15 Июл 2018 - 20:14

Леночка, приготовила я твою Скумбрию с сыром.



Должна сказать, что приятно удивлена: рыбка получилась без этого противного скумбриевого привкуса)
Спасибо за рецепт.
Фото не айс, но какое есть Смущающаяся девочка
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 4109
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Вс 15 Июл 2018 - 20:48

ПтичкаBY пишет:Леночка, приготовила я твою Скумбрию с сыром.


Должна сказать, что приятно удивлена: рыбка получилась без этого противного скумбриевого привкуса)
Спасибо за рецепт.
Фото не айс, но какое есть Смущающаяся девочка
Леночка, спасибо огромное за отчетик.
Очень рада что рыбка понравилась!! Благодарность Благодарность Благодарность Благодарность
отличное фото,кстати говоря Радость

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7989
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Анжелика в Пн 16 Июл 2018 - 0:33

Лена, какая у тебя аппетитная скумбрия !  Одобрение Ням !Это действительно,
 отличный рецепт. Скумбрия вкуснейшая получается ! Во ! 2 Да !
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17518
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Вт 31 Июл 2018 - 9:19

ЩИ КУБАНСКИЕ

Давно я смотрела на этот рецепт,и все не могла понять в чем его изюминка.
Ну щи,ну с капустой, ну с помидорами и перцем.
ничего особенного,и я его варила и варю.
А оказалось на самом деле что это совершенно другие щи!
Они летние,ароматные, и очень красивые!
В них добавляется большое количество помидор и перца, поэтому вкус очень насыщенный.
Никакая томатная паста и приторные зимние помидоры сюда не идут, только летние сладкие!



Итак, на 2 литра бульона  (любой бульон-куриный,говяжий,свинной...):

6-7 крупных помидоров
4-5 сладких перца
1-2 картошки
1 луковица
1 морковь
1/4 вилка капусты (примерно 200-300 грамм)
пучок укропа
чеснок

Сварить бульон.
Помидоры натереть на терке,шкурка останется в руках.Если они все-таки кисловаты,то немного сластим их.
Соотношение помидорной массы к бульону 1:3. Т.е. на 2 литра бульона 700 мл томатной массы!!!!!
Пассируем лук с тертой морковью, картофель отправляем вариться.
Тем временем шинкуем капусту.
Здесь важный момент-не соломкой,а кубиками. Акцентирую на этом внимание- от нарезки капусты тоже зависит вкус щей.
Когда картофель сварился-добавляем лук с морковью, капусту, помидоры и нарезанные соломкой перец.
Все провариваем на медленном огне.
В конце добавляем зелень и кто любит чеснок.
я чеснок не кладу, мы его сырым ко щам подаем.
Потом даем щам настояться хотя бы минут 20.
И наслаждаемся ЛЕТОМ В ТАРЕЛКЕ!!!
Это очень вкусно, рекомендую приготовить эти щи Благодарность
Знаю что девочки с Украины не варят щи, но этот суп уверена понравится всем!!!

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7989
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Анжелика в Вт 31 Июл 2018 - 10:06

Лена, ты права, у нас не варят щи. Интересный суп. Хотелось бы попробовать. 
Мы живём на улице Кубанской, кстати.  Подмигивает
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17518
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Тамара в Вт 31 Июл 2018 - 10:15

Очень соблазнительный рецепт! Мы щи часто варим....
avatar
Тамара

Сообщения : 4248
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор ПтичкаBY в Вт 31 Июл 2018 - 10:20

Еленка пишет:1/4 велка капусты

Вилки капусты бывают разные по весу: и 2 кг и 600г... Поточнее, плиз...
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 4109
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Вт 31 Июл 2018 - 10:23

Анжелика пишет:Лена, ты права, у нас не варят щи. Интересный суп. Хотелось бы попробовать. 
Мы живём на улице Кубанской, кстати.  Подмигивает
Одобрение
Хорошее название улицы!!!
Анжелика, по вкусу эти щи кисло-сладкие, иногда даже их называют Борщом.
Но для меня борщ-это свекла,поэтому все-таки щи...

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7989
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Вт 31 Июл 2018 - 10:24

Тамара пишет:Очень соблазнительный рецепт! Мы щи часто варим....
Благодарность Благодарность Благодарность
Рекомендую,Тамара Подмигивает

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7989
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Вт 31 Июл 2018 - 10:25

ПтичкаBY пишет:
Еленка пишет:1/4 велка капусты

Вилки капусты бывают разные по весу: и 2 кг и 600г... Поточнее, плиз...
Ну горсть капусты...
Так и не определишь точность-то... Девочка задумчивая
У меня был кочан молодой капусты наверное на 1 кг. Ну может 200 грам-300...

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7989
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Анжелика в Вт 31 Июл 2018 - 10:41

Еленка пишет:

Анжелика, по вкусу эти щи кисло-сладкие, иногда даже их называют Борщом.
Но для меня борщ-это свекла,поэтому все-таки щи...
Борщ, конечно со свеклой должен быть. Но думаю, что эти щи тоже вкусные.
Подмигивает
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17518
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Antik в Вт 31 Июл 2018 - 12:54

Мы тоже часто варим щи ,но с помидорами не пробовали.
Конечно,когда овощи с грядки и такой набор,щи будут
ароматными и вкусными.
avatar
Antik

Сообщения : 6161
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 31 из 36 Предыдущий  1 ... 17 ... 30, 31, 32 ... 36  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения