На даче у Еленки

Страница 22 из 25 Предыдущий  1 ... 12 ... 21, 22, 23, 24, 25  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Анжелика в Пт 6 Окт 2017 - 1:12

Лен, отличный рецепт жаркого. Одобрение Мы баранину едим. Но
вот хорошую купить можно часто.
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13259
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Пн 9 Окт 2017 - 2:54

Спасибо, мои хорошие!!! Благодарность Благодарность Благодарность

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 5102
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 55
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Сова в Пн 9 Окт 2017 - 5:26

Лен, шикарное жаркое Одобрение.
avatar
Сова

Сообщения : 7441
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 53
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Пн 9 Окт 2017 - 6:48

Сова пишет:Лен, шикарное жаркое Одобрение.
Света,мерси Благодарность

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 5102
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 55
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Пн 9 Окт 2017 - 6:55

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ С ОВОЩАМИ И СМЕТАНОЙ





Редко,но я готовлю такую рыбку. Маринад получается очень вкусным!!!

Рыба для жарки,у меня треска-примерно 1 кг
2 больших моркови
1 луковица
2 больших помидора
2 сладких перца
несколько черешков сельдерея
200 гр сметаны
соль,сахар,специи

Если сомневаетесь,то перец и сельдерей не обязателен! А помидор можно заменить томатной пастой.

Рыбу пожарить на подсолнечном масле до готовности.
Я всегда рыбу в муке обваливаю.
Для маринада морковь потереть, помидор также протереть на терке.
остальное порезать кубиками и обжарить до готовности.
Добавить по вкусу соль, сахар,острый перец, в конце добавить сметану и всё хорошо протушить.
Я не люблю добавлять в маринад воду,мне нравица рыбка такая,чтобы на тарелочке не было водянистого пятна.
Рыбу выложить в кастрюлю слоями с маринадом и 10 минут слегка протушить.
Эта рыба вкусная как горячаЯ, так и холодная...
Собственно, рецепт простой,но рыба со сметаной получается достаточно сытной...

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 5102
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 55
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Тамара в Пн 9 Окт 2017 - 7:17

Лена, интересный вариант старого рецепта на новый лад..... БравоСтоит попробовать!
avatar
Тамара

Сообщения : 2057
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 63
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Наталия в Пн 9 Окт 2017 - 7:19

Хочууууууу. Я рыбу очень люблю. Со сметаной готовила только Скумбрию, обязательно попробую и твой вариант

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 8496
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Анжелика в Пн 9 Окт 2017 - 7:49

Еленка пишет:РЫБА ПОД МАРИНАДОМ С ОВОЩАМИ И СМЕТАНОЙ
Отличный вариант рыбки под маринадом. Уверена, вкусно ! Одобрение
Лен, я вот вспомнить не могу, какой-то рецепт рыбки под маринадом
ты давала на ММ. Я его тогда часто делала. А сейчас забыла. Помню,
что там была сметана. И рыбка кусочки филе, протушивалсь немного
в нём. Это этот рецепт ?
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13259
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Пн 9 Окт 2017 - 7:53

Анжелика пишет:
Лен, я вот вспомнить не могу, какой-то рецепт рыбки под маринадом
ты давала на ММ. Я его тогда часто делала. А сейчас забыла. Помню,
что там была сметана. И рыбка кусочки филе, протушивалсь немного
в нём. Это этот  рецепт ?
Да,это он же...
Но в том рецепте еще и майонез добавлялся,щас я его исключила,и стала больше овощей класть,разных...
Очень хорошо сельдерей здесь!

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 5102
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 55
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Анжелика в Пн 9 Окт 2017 - 8:04

Еленка пишет:
Анжелика пишет:
Лен, я вот вспомнить не могу, какой-то рецепт рыбки под маринадом
ты давала на ММ. Я его тогда часто делала. А сейчас забыла. Помню,
что там была сметана. И рыбка кусочки филе, протушивалсь немного
в нём. Это этот  рецепт ?
Да,это он же...
Но в том рецепте еще и майонез добавлялся,щас я его исключила,и стала больше овощей класть,разных...
Очень хорошо сельдерей здесь!
Ага, поняла. Нужно сделать так. Тем более, что это очень вкусно !
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13259
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Вс 15 Окт 2017 - 21:57

ГОЛУБЦЫ ОТ МАРИНЫ




Моя соседка-очень милая женщина. И как-то рассказала что она работала в женском коллективе,и они очень часто устраивали разные конкурсы.
И один раз они устроили конкурс по голубцам. Каждый принес своё произведение.
так вот,ее голубцы заняли первое место.
И конечно я заинтересовалась,и приготовила.
Собственно, особого рецепта нет,просто некоторые рекомендации

итак,что понадобица:

фарш мясной, рис отварной
капуста
1 большая морковь
1 луковица
2-3 помидора
200 гр сметаны

Голубцы готовим и закручиваем как обычно-с фаршем и рисом.
Обжариваем на сковороде и складываем в кастрюлю для тушения.
Каждый слой перекладываем смесью из тертой моркови,лука,помидор (я их потёрла на тёрке) и также смазываем сметаной.
Соль и сахар по вкусу!
Все это ставим на плиту и тушим до готовности.

Я немного долила еще водички,но этого не надо было делать,подлива получилась слишком водянистой.

Ну что могу сказать-вкусно!!! для тех кто любит голубцы!

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 5102
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 55
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Сова в Вс 15 Окт 2017 - 22:16

Ленчик, отличные рецепты. Особенно заинтересовали голубцы Девочка в очках.
avatar
Сова

Сообщения : 7441
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 53
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Вс 15 Окт 2017 - 22:29

Решила и этот рецепт выложить,хотя всё так просто, что и смысла нет...
но я решила-пусть будет,до-кучи Подмигивает

СУП-ПЮРЕ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ




1,5 литра бульона (у меня был куриный,но можно и просто на воде)
3 средних картофелины
1 луковица
2 больших горсти зеленого горошка (я брала замороженый)
это примерно было 2-2,5 гранёных стакана
200 мл сливок 10%
соль,перец,специи по вкусу

В бульоне отварить картофель,лук. В конце добавить горошек,и проварить 10-15 минут.
Всё прокрутить блендером, в конце добавить сливки,и еще раз прокипятить.
Обязательно подавать с гренками,или крутонами.

Для меня это САМЫЙ вкусный суп-пюре! и даже муж сказал-вкусно!




_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 5102
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 55
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Тамара в Вс 15 Окт 2017 - 22:34

Лена, спасибо за рецепт голубцов! Вроде бы ничего нового, но иногда небольшие нюансы имеют большое значение! Широкая улыбка Буду пробовать!
avatar
Тамара

Сообщения : 2057
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 63
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Тамара в Вс 15 Окт 2017 - 22:36

И за рецепт супа тоже спасибо! Браво Мне бы такой супчик точно понравился, люблю супы-пюре. Одобрение
avatar
Тамара

Сообщения : 2057
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 63
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Вс 15 Окт 2017 - 22:39

Тамара пишет:Лена, спасибо за рецепт голубцов! Вроде бы ничего нового, но иногда небольшие нюансы имеют большое значение! Широкая улыбка Буду пробовать!
Подмигивает
спасибо Благодарность

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 5102
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 55
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Вс 15 Окт 2017 - 22:39

Сова пишет:Ленчик, отличные рецепты. Особенно заинтересовали голубцы Девочка в очках.
Свет,ну у тебя там мама СПЕЦ по голубцам Подмигивает

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 5102
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 55
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Вс 15 Окт 2017 - 22:42

Тамара пишет:И за рецепт супа тоже спасибо! Браво Мне бы такой супчик точно понравился, люблю супы-пюре. Одобрение
Тамара,первый раз когда я приготовила такой суп, и мужу налила,но сделала его чуть покруче,не жидкий.
А в качестве бонуса еще и копчёности разные порезала (много) и крутоны с чесноком сделала.
И как ни странно- съел и понравилось, сказал -Какие добавки были вкусные Подмигивает
в общем,приучала как ребёнка Подмигивает

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 5102
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 55
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Тамара в Вс 15 Окт 2017 - 22:51

Лен, с копченостями это вообще песТня! Одобрение
avatar
Тамара

Сообщения : 2057
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 63
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Анжелика в Вс 15 Окт 2017 - 23:35

Еленка пишет:ГОЛУБЦЫ ОТ МАРИНЫ
Отличный рецепт ! Одобрение Я раньше тоже обжаривала голубцы перед
тушением. Вкус значительно меняется в лучшую сторону.
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13259
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Анжелика в Вс 15 Окт 2017 - 23:36

Еленка пишет:
СУП-ПЮРЕ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
Замечательный супчик ! Одобрение Беру на заметку ! Улыбающийся
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13259
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Анжелика в Вс 15 Окт 2017 - 23:39

Еленка пишет:
А в качестве бонуса еще и копчёности разные порезала (много) и крутоны с чесноком сделала.
И как ни странно- съел и понравилось, сказал -Какие добавки были вкусные Подмигивает
в общем,приучала как ребёнка Подмигивает
С копчёностями и крутонами вообще прелесть ! Ням !
Действительно, очень вкусные добавки. Одобрение Широкая улыбка
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13259
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Вс 15 Окт 2017 - 23:48

Анжелика пишет:
Еленка пишет:
А в качестве бонуса еще и копчёности разные порезала (много) и крутоны с чесноком сделала.
И как ни странно- съел и понравилось, сказал -Какие добавки были вкусные Подмигивает
в общем,приучала как ребёнка Подмигивает
С копчёностями и крутонами вообще прелесть ! Ням !
Действительно, очень вкусные добавки. Одобрение Широкая улыбка
Спасибо,Анжел Благодарность Благодарность Благодарность
Ну а что делать-надо же было заманить к тарелке большого "мальчика" Подмигивает

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 5102
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 55
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Анжелика в Пн 16 Окт 2017 - 0:14

Еленка пишет:
Ну а что делать-надо же было заманить к тарелки большого "мальчика" Подмигивает
Это точно, Лен ! Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13259
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Antik в Пн 16 Окт 2017 - 1:17

Отличный супчик. Мы тоже стали пользоваться мороженным
зелёным горошком. Даже в оливье я его отвариваю в солёной
воде и не использую консервированный.
Мы гороховый суп тоже с сухариками делали. Очень вкусно.
avatar
Antik

Сообщения : 4893
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 73
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 22 из 25 Предыдущий  1 ... 12 ... 21, 22, 23, 24, 25  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения