На даче у Еленки

Страница 3 из 25 Предыдущий  1, 2, 3, 4 ... 14 ... 25  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Анжелика в Пн 2 Ноя 2015 - 7:42

Сова пишет:
Анжелика пишет:Лена, пекла я твои Осетинские пироги.
Красиво получилось , молодец Одобрение !

Спасибо
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13259
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Наталия в Пн 2 Ноя 2015 - 18:58

Лена класный тортик! Одобрение

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 8496
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Пн 2 Ноя 2015 - 19:08

Наталия пишет:Лена класный тортик! Одобрение
так ведь,всё по-моде-сссс Подмигивает
avatar
Еленка

Сообщения : 5102
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 55
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Наталия в Пн 2 Ноя 2015 - 19:26

Еленка пишет:
Наталия пишет:Лена класный тортик! Одобрение
так ведь,всё по-моде-сссс Подмигивает
Браво Широкая улыбка Одобрение

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 8496
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Сова в Пн 2 Ноя 2015 - 19:55

Лен, забыла написать-куриная колбаса в оливье вписалась отлично . Остальную порезала и ее съели так. Спасибо за идею!
avatar
Сова

Сообщения : 7440
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 53
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Пн 2 Ноя 2015 - 20:08

Сова пишет:Лен, забыла написать-куриная колбаса в оливье вписалась отлично . Остальную порезала и ее съели так. Спасибо за идею!
Здорово! и главное-не покупная,всё натуральное!!!! Одобрение
avatar
Еленка

Сообщения : 5102
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 55
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Анжелика в Пн 2 Ноя 2015 - 21:00

Еленка пишет:
Сова пишет:Лен, забыла написать-куриная колбаса в оливье вписалась отлично . Остальную порезала и ее съели так. Спасибо за идею!
Здорово! и главное-не покупная,всё натуральное!!!! Одобрение
Замечательно как ! Еще сделать майонез, и будет практически полезный Оливье. Радость
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13259
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Сова в Вт 3 Ноя 2015 - 7:34

Это точно! Но пока куры не несутся, майонез делать нет из чего.
avatar
Сова

Сообщения : 7440
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 53
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Наталия в Пн 9 Ноя 2015 - 3:28

Леночка про приезду, сделай в 1 посту алфавитный указатель рецептов блюд Подмигивает

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 8496
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Antik в Пн 9 Ноя 2015 - 6:35

Кто помнит,когда Лена уезжает ?
avatar
Antik

Сообщения : 4893
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 73
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Наталия в Пн 9 Ноя 2015 - 7:44

Уехала 4. Последний раз в ватсапе была 3 ноября вечером. Так, что отдыхает.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 8496
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Анжелика в Пн 21 Дек 2015 - 12:25

Лена, сделала я твою Колбаску. Очень вкусная получилась. Во ! 2
 И делать просто. Я еще добавила паприку копченую кусочками,
и сухие помидоры измельченные. И сделала оливье с этой колбаской.
Замечательно вышло.Ням !  Спасибо, Лена ! Благодарность

avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13259
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Пн 21 Дек 2015 - 19:24

Анжелика пишет:Лена, сделала я твою Колбаску. Очень вкусная получилась. Во ! 2
 И делать просто. Я еще добавила паприку копченую кусочками,
и сухие помидоры измельченные. И сделала оливье с этой колбаской.
Замечательно вышло.Ням !  Спасибо, Лена ! Благодарность

отличная идея добавить паприку и помидоры!!!! получилось очень красиво!
Анжела,спасибо за отчетик Подмигивает
avatar
Еленка

Сообщения : 5102
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 55
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Ср 30 Дек 2015 - 20:02

Готовила сегодня совершенно замечательные оладьи. Просто,быстро,ЭКОНОМНО!
тут же решила поделиться этим рецептом.

ОЛАДЬИ С КАПУСТОЙ



точных пропорций нет:

капуста отварная,порезанная кубиками
Яйцо отварное
зеленый лук-пучек
мука
яйцо
соль
сахар
подсолнечное масло

Отварить капусту в подсоленой воде,остудить,откинуть на дуршлак. ВОДУ НЕ ВЫЛИВАТЬ!
Соединить капусту,отварное порезанное яйцо,зеленый лук,добавить немного муки и если надо капустной воды.
Я еще добавила немного разрыхлителя,сахар и чуть подсолила.
Также долила растительного масла в тесто.
Всё хорошо перемешать, и обжарить как обычные оладьи.
Это безумно вкусно! вкус пирожков с капустой.
Яйца отварные и лук можно и не класть,и без них хорошо!
avatar
Еленка

Сообщения : 5102
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 55
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Antik в Ср 30 Дек 2015 - 20:46

Лена,я делала такие оладушки дочке в детстве
и забыла этот рецепт.
Помнила,что капусту варила.
Вот теперь попробую угостить внучек.Как ко времени
Твой рецепт.
avatar
Antik

Сообщения : 4893
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 73
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Анжелика в Ср 30 Дек 2015 - 20:47

Лен, какие замечательные оладушки ! Как же я люблю такие. Ням !
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13259
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Наталия в Ср 30 Дек 2015 - 21:08

И как долго капусту варить? Честно, я такие не делала.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 8496
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Ср 30 Дек 2015 - 21:21

Наталия пишет:И как долго капусту варить? Честно, я такие не делала.
До полуготовности. Она быстро варится,порезанная же.
Ну я ее минут 5,наверное варила
avatar
Еленка

Сообщения : 5102
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 55
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Antik в Ср 30 Дек 2015 - 21:23

Не надо,чтоб разваривалась.
Этот рецепт я называла детским.
Делала с тертой морковкой,
с яблоками,с капустой. Дочь ела хорошо.
Скоро,Наташа,будешь своей внучке делать.
avatar
Antik

Сообщения : 4893
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 73
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Пн 18 Янв 2016 - 14:02

В прошлом году подарили мне мои родные тестомешалку,и задалась я целью месить в ней еще и пельменное тесто.
Много рецептов перепробовала,но всё не то.
или домешивать приходится,или слишком жидко и тесто рвется.
И тут,в одном журнале нашла вот этот замечательный рецепт.
Возможно кому то пригодится,потому как тесто получается отличное!
Из одного замеса у меня выходило штук 60 пельменей. Катала их на приспособлении,и получаются они достаточно крупные,или скорей средние.
вот 1/2 все вылепленных пельменей.



ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ (ВАРИАНТ ДЛЯ ТЕСТОМЕШАЛКИ, или КОМБАЙНА)



3 стакана муки
1 яйцо
1 стол ложка растительного масла
1/2 чайн ложки соли
1/2 стакана кипятка
все промесить немного,и потом добавить или1/4 обычной воды,или 1/2 .
Зависит от муки,смотрите по ходу дела.
Тесто постоять 15 минут,но у меня потом и не стояло,я сразу катала.

оно такое эластичное получается,чудо!!! я даже муки практически не подсыпала когда раскатывала.

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 5102
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 55
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Анжелика в Пн 18 Янв 2016 - 14:15

Еленка пишет:
ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ (ВАРИАНТ ДЛЯ ТЕСТОМЕШАЛКИ, или КОМБАЙНА)

Лен, здорово ! Одобрение Сколько пельмешек налепила ! Радость Молодец ! Браво
Тесто отличное. Одобрение Одобрение Одобрение
Я заварное тесто для вареников использовала,еще в 90-х. Причем
само оно у меня как-то получилось. Короче, жизнь заставила. Был
мешок муки (один фермер подогнал по бартеру), а мука эта оказалась
жутко плывучей(видимо из проросшей пшеницы была), из нее невозможно
было делать не то, что вареники-пельменики, но и обычные лепешки.
И я решила тогда попробовать заварить ее кипятком с небольшим
количеством масла растительного и соли . И получилось ! Радость Тесто
действительно очень эластичное, не рвется, очень приятное в работе.
И не расплывается ! Но я делала всегда без яйца.
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13259
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Еленка в Пн 18 Янв 2016 - 14:23

Анжелика пишет:
Но я делала всегда без яйца.
Анжел,в оригинальном рецепте тоже нет яиц,это уже мое добавление. Мне показалось,что оно лучше с ними.
И еще,для тестомешалки тяжело найти точные рецепты,а тут прямо в точку рецепт,и ничего ни добавлять ни менять не надо.
avatar
Еленка

Сообщения : 5102
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 55
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Анжелика в Пн 18 Янв 2016 - 14:40

Еленка пишет:
Анжел,в оригинальном рецепте тоже нет яиц,это уже мое добавление. Мне показалось,что оно лучше с ними.
И еще,для тестомешалки тяжело найти точные рецепты,а тут прямо в точку рецепт,и ничего ни добавлять ни менять не надо.
Да, для тестомешалки нужен очень точный рецепт. Это не руками месить,
когда все легко определить-добавить муки или не нужно. Я вот как-то
дрожжевое тесто миксером замешивала, так никак не могла определиться
с количеством муки. Печальный
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13259
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Antik в Пн 18 Янв 2016 - 14:51

Лена,что такое - тестомешалка ?Это миксер ?
Я всегда муку беру на глаз,если тесто липкое ,
я на столе уже замешиваю с добавлением муки.
Лена,я тоже делаю с кипятком,вод растительное
масло не догадалась влить.
Вот на сайте "хлебопечка.ру" есть градация весов
по чашкам и ложкам.
У меня есть такие наборы и я взвесила количество муки
и жидкостей в них. Совсем не совпадает.
У нас ,наверное,мука другая .
Очень хочется налепить пельмени,так как магазинные совсем перестали нравиться.
avatar
Antik

Сообщения : 4893
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 73
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Сова в Пн 18 Янв 2016 - 15:09

Пельмени класс! Хочу Смайл с вилкой и нож ! Мы правда с мамулей уже налепили вареников с картошкой Радость
avatar
Сова

Сообщения : 7440
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 53
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: На даче у Еленки

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 3 из 25 Предыдущий  1, 2, 3, 4 ... 14 ... 25  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения