Помидоры

Страница 4 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Анжелика в Чт 27 Авг 2015 - 0:38

Наталия пишет:
Анжелика пишет:
Наталия пишет:
Анжелика пишет:Наташа, а чеснока в помидоры сколько нужно на
1 литровую банку ?
Чайную ложку.


Спасибо. Мне на фото показалось, что намного больше.
Фото как всегда искажает Широкая улыбка
Оптический обман зрения.  Широкая улыбка
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16919
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Анжелика в Чт 27 Авг 2015 - 0:39

Наталия пишет:

Необычный рецепт, но я точно не буду, у меня аллергия на чорнобривці.
  Как жаль. Печальный
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16919
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Antik в Сб 7 Ноя 2015 - 13:17

А я для варенья до сих пор стерилизую
банки.Потом они сохнут и я выкладываю в них
варенья.
avatar
Antik

Сообщения : 6034
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Сова в Сб 7 Ноя 2015 - 15:10

Antik пишет:А я для варенья до сих пор стерилизую
банки.Потом они сохнут и я выкладываю в них
варенья.
Я тоже стерилизую банки.
avatar
Сова

Сообщения : 9077
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Antik в Вс 8 Ноя 2015 - 5:55

А почему так мало чеснока надо в помидоры?
Я в огурцы стараюсь побольше для запаха.
avatar
Antik

Сообщения : 6034
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Наталия в Вс 8 Ноя 2015 - 8:41

Antik пишет:А почему так мало чеснока надо в помидоры?
Я в огурцы стараюсь побольше для запаха.
Аня ты к какому рецепту вопрос задала?

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12016
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Antik в Вс 8 Ноя 2015 - 8:57

Анжелика пишет:
Наталия пишет:
Анжелика пишет:
Наталия пишет:
Анжелика пишет:Наташа, а чеснока в помидоры сколько нужно на
1 литровую банку ?
Чайную ложку.


Спасибо. Мне на фото показалось, что намного больше.
Фото как всегда искажает Широкая улыбка
Оптический обман зрения.  Широкая улыбка
Вот к этому.
avatar
Antik

Сообщения : 6034
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Наталия в Вс 8 Ноя 2015 - 9:28

Поняла, почему мало? 1 ч.л. измельчённого чеснока, нормальное кол-во на 1 л банку.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12016
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Наталия в Ср 13 Янв 2016 - 20:06

Хочу обратить ваше внимание на этот рецепт помидор.
Без экспериментов я не могу Широкая улыбка , в несколько банок между помидорами положила виноград, при чём самый дешёвый какой был на рынке и тёмный и белый. Девчонки - это песНя!!! И помидоры стали вкуснее, а виноград как маслины, вкусный мммммм Хлопает в ладоши Ням !

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12016
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Анжелика в Чт 14 Янв 2016 - 0:31

Наталия пишет:Хочу обратить ваше внимание на этот рецепт помидор.
Без экспериментов я не могу Широкая улыбка , в несколько банок между помидорами положила виноград, при чём самый дешёвый какой был на рынке и тёмный и белый. Девчонки - это песНя!!! И помидоры стали вкуснее, а виноград как маслины, вкусный мммммм Хлопает в ладоши Ням !
Как замечательно. Одобрение
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16919
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Сова в Чт 14 Янв 2016 - 0:33

Я закатала две банки, но они у меня вздулись(((.
avatar
Сова

Сообщения : 9077
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Наталия в Чт 14 Янв 2016 - 0:52

Сова пишет:Я закатала две банки, но они у меня вздулись(((.
Свет да ты, что? По моему рецепту? Шок

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12016
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Еленка в Чт 14 Янв 2016 - 11:22

Наталия пишет:Хочу обратить ваше внимание на этот рецепт помидор.
Без экспериментов я не могу Широкая улыбка , в несколько банок между помидорами положила виноград, при чём самый дешёвый какой был на рынке и тёмный и белый. Девчонки - это песНя!!! И помидоры стали вкуснее, а виноград как маслины, вкусный мммммм Хлопает в ладоши Ням !
Обратила,но я без кислоты не закрываю,уже есть опыт.
Закатывала с красной смородиной,и все вздулись...
А вот если с кислотой и еще виноград положить,то можно попробовать... Подмигивает
avatar
Еленка

Сообщения : 7618
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Сова в Чт 14 Янв 2016 - 12:54

Наталия пишет:
Сова пишет:Я закатала две банки, но они у меня вздулись(((.
Свет да ты, что? По моему рецепту? Шок
Я уже не помню, где рецепт брала. Или на кулинаре, или на сай 7. Но у меня вообще помидоры почти все вздулись и уже не первый год Задумчивый .
avatar
Сова

Сообщения : 9077
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Наталия в Чт 14 Янв 2016 - 18:38

Девчонки да вы что? Никогда помидоры не вздуваются!
Вы правильно посмотрите на этот рецепт, там ведь нет НИКАКИХ ТРАВОК, НИ ЛУКА, НИ ЧЕСНОКА! Помидоры один раз проливаются кипятком, а второй раз заливаются кипящим солёно-сладким процеженным от косточек с алычи или шкурок от яблок компотом (процеженным-громко сказано, держа крышку над кастрюлей переливаю компот в другую кастрюлю), банки закатываются, перевернуть и под одеяло до полного остывания, на это уходит сутки или полтора.
И никаких проблем! Так закрываю всегда, это ещё мамин рецепт. Прекрасно хранятся банки и в квартире. Съедаются помидоры и выпивается рассол.
В 2014 году в банки с помидорами добавляла малину, в 2015 при закатке помидор малины у меня не было, но несколько банок сделала с виноградом. Винограда ложила немного, штук по 15-20. Кислота есть и в помидорах, да и в винограде то же и этого достаточно, да и соль-сахар выступает консервантом.
Главное! Никаких специй-пряностей-травок-чеснока!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12016
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Еленка в Чт 14 Янв 2016 - 23:40

Наталия пишет:
Главное! Никаких специй-пряностей-травок-чеснока!
Ты считаешь от этого они могут вздуваться?
avatar
Еленка

Сообщения : 7618
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Наталия в Пт 15 Янв 2016 - 6:11

Еленка пишет:
Наталия пишет:
Главное! Никаких специй-пряностей-травок-чеснока!
Ты считаешь от этого они могут вздуваться?
ЕСТЕСТВЕННО!!!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12016
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Анжелика в Пт 15 Янв 2016 - 6:19

Надеюсь, что в этом году я сделаю эти Помидоры. Тем более, что без уксуса.
Это то, что нам нужно ! Одобрение
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16919
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Наталия в Пт 15 Янв 2016 - 6:30

Я думала, что ты ещё в прошлом году увидишь, зная то, что ты без уксуса ешь Подмигивает

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12016
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Анжелика в Пт 15 Янв 2016 - 6:32

Наталия пишет:Я думала, что ты ещё в прошлом году увидишь, зная то, что ты без уксуса ешь Подмигивает
Наташа, я видела, и хотела сделать, но не получилось. Печальный
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16919
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Наталия в Вс 6 Мар 2016 - 20:11

Вчера открыли баночку помидор в морковной ботве.
Такие вкусные помидорки!
И еще у нас за зиму хорошо пошли помидоры в яблочном компоте с виноградом. Виноград абалденно вкусный. А помидоры пропитались ароматом от винограда и то же очень вкусные!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12016
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Анжелика в Пн 7 Мар 2016 - 0:20

Наталия пишет:Вчера открыли баночку помидор в морковной ботве.
Такие вкусные помидорки!
И еще у нас за зиму хорошо пошли помидоры в яблочном компоте с виноградом. Виноград абалденно вкусный. А помидоры пропитались ароматом от винограда и то же очень вкусные!
Замечательно. А для меня времена, когда мы ели консервированные помидоры
ушли далеко в прошлое. Печальный Поэтому, по-доброму завидую вам. Улыбающийся
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16919
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Antik в Вт 8 Мар 2016 - 9:22

И для меня все консервы давно закончились.
Зато поставили на днях капусту.Она в холодильнике.
avatar
Antik

Сообщения : 6034
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Наталия в Пт 8 Апр 2016 - 7:53

Обещанный рецепт с моей корректировкой. Спасибо Mila за рецепт.


ПОМИДОРЫ С МОРКОВНОЙ БОТВОЙ


Ингредиенты:
на 1 л банку

помидоры (сколько вместится в банку);
морковная ботва – 5-6 веточек на банку

Маринад:
сахар – 4 ст.л;
соль – 1 ст.л.;
уксус 9% - 70 г - уксус яблочный/виноградный 5% - 50 мл

Банки и крышки стерилизовать.
Помидоры помыть, удалить плодоножку.
Морковную ботву помыть, выложить на дно стерилизованных банок, сверху плотно выложить помидоры.
Закипятить воду и залить банки, накрыть крышкой, оставить на 15-20 минут.
По истечению времени, воду слить в кастрюлю, приблизительно запомнить количество воды, вылить воду. Набрать чистой воды, добавить сахар, соль и уксус, закипятить. Маринадом залить помидоры, закатать, перевернуть вверх дном, укутать чем-то теплым и оставить до полного остывания.
Остывшие банки отправить в кладовую.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12016
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Еленка в Пт 8 Апр 2016 - 8:57

Наталия пишет:Обещанный рецепт с моей корректировкой. Спасибо Mila за рецепт.


ПОМИДОРЫ С МОРКОВНОЙ БОТВОЙ
[b]

А что вообще дает морковная ботва??? она вроде и вкуса-то особого не имеет.
avatar
Еленка

Сообщения : 7618
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 4 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения