Хочу приготовить

Страница 26 из 28 Предыдущий  1 ... 14 ... 25, 26, 27, 28  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Еленка в Вс 24 Дек 2017 - 23:31

Тамара пишет:Ага, Лена, я Димой прямо восхищаюсь иногда! Он реально ЛЮБИТ готовить! И берется иногда за такие сложные блюда!!! Я иногда ему говорю - не на ту профессию ты учился! Надо было на повара идти!
Тамара,еще не поздно!!!
Подмигивает
можно и еще одно образование получить...
хотя, он самоучка, уже наверняка многое умеет Подмигивает

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7386
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Тамара в Вс 24 Дек 2017 - 23:44

Нет, Леночка, думаю, что поезд уже ушел!!!! Диме в следующем году будет 38 лет, куда же начинать все заново? Сейчас у него все в полном порядке - и карьера, и зарплата...В наше трудное время это очень важно.
avatar
Тамара

Сообщения : 3591
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Еленка в Вс 24 Дек 2017 - 23:54

Тамара пишет:Нет, Леночка, думаю, что поезд уже ушел!!!! Диме в следующем году будет 38 лет, куда же начинать все заново? Сейчас у него все в полном порядке - и карьера, и зарплата...В наше трудное время это очень важно.
да я шучу,конечно!
Ну и Слава Богу!!!!

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7386
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Наталия в Пн 25 Дек 2017 - 0:40

Томочка прошу прощения прячущийся , рецепт был со свининой, это уже Ирис готовила с говядиной. И всё таки  этот рецепт отличается от твоего.
На Украине говорят - чула дзвін, та не знає де він. Слышала звон, но не знает где он. Это обо мне.
Прости Смущающаяся девочка

Вот такой рецепт был на ККП. Это я его нашла в журнале Лиза.

Свинина в тесте.
Вкусно с ветчиной и кедровыми орешками.

на 4 порции:

450 грамм готового слоёного теста

4 стол.л кедровых орешков

600 грамм свиного филе

соль

молотый чёрный перец

2 стол.л.раст.масла

2 желтка

10 тонких ломтиков сыровяленной ветчины.

1. Кедровые орешки порубить. Мясо вымыть, обсушить, срезать с него плёнки и жир, натереть солью и молотым чрным перцем и обжарить со всех сторон до золотисто-коричневого цвета на сильном огне.

2. Нагреть духовку до 200 град.С. Слоёное тесто разложить на посыпанной мукой поверхности. Половину теста посыпатькедровыми орешками, накрыть второй половиной теста и расскатать в тонкий пласт ок. 30 * 20 см.

3. Желток взбить с 1 ст.л.воды. Мясо обмотать ломтиками ветчины и завернуть в слоёное тесто с орешками, чтобы получился продолговатый хлебец. Переложить на выстланный бумагой для выпекания противеньСмазать поверхность теста желтком и запекать в духовке 35 минут.

Приготовление - 1 час.

В 1 порции - 670 ккал, 50 г белков, 60 г жиров, 34 г углеводов.

Фото нашла, но совсем.....слоёв не видно......



_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11692
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор ПтичкаBY в Пн 25 Дек 2017 - 1:54

Томочка, молодец у тебя сынуля! Блюдо достойно королей.
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3718
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Анжелика в Пн 25 Дек 2017 - 2:02

Наташа, но красиво получилось у тебя. Праздничное блюдо такое ! Одобрение
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16626
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Анжелика в Пн 25 Дек 2017 - 2:04

Тамара пишет:Ага, Лена, я Димой прямо восхищаюсь иногда! Он реально ЛЮБИТ готовить! И берется иногда за такие сложные блюда!!! Я иногда ему говорю - не на ту профессию ты учился! Надо было на повара идти!
Тома, какой Дима у тебя молодец ! Браво
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16626
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Сова в Пн 25 Дек 2017 - 5:27

Мой младший тоже любит готовить, но до Димы ему как до луны))). Я бы тоже не решилась такое блюдо готовить. Я вообще с мясом не особо умею работать))).
avatar
Сова

Сообщения : 8920
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Тамара в Пн 25 Дек 2017 - 5:53

ПтичкаBY пишет:Томочка, молодец у тебя сынуля! Блюдо достойно королей.

Анжелика пишет:Тома, какой Дима у тебя молодец !

Сова пишет:Мой младший тоже любит готовить, но до Димы ему как до луны))). Я бы тоже не решилась такое блюдо готовить. Я вообще с мясом не особо умею работать))).

Девочки, спасибо за такие слова! Света, я бы тоже не решилась готовить такое сложное блюдо из дорогих продуктов....

Наташа, а у тебя, кстати, здорово получилось! Ну и пусть свинина, зато мягкая и красиво смотрится! А говядина за такое короткое время может остаться жесткой - вот и всё!
Если я когда-нибудь решусь на такое, то скорее всего это тоже будет свинина или индейка....Хотя...наверное, это будет уже не Веллингтон!
avatar
Тамара

Сообщения : 3591
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Наталия в Пн 25 Дек 2017 - 8:11

Дима - МОЛОДЕЦ!!!!!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11692
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Тамара в Пн 25 Дек 2017 - 9:52

Наталия пишет:Дима - МОЛОДЕЦ!!!!!

Благодарность Спасибо
avatar
Тамара

Сообщения : 3591
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Анжелика в Пн 22 Янв 2018 - 13:41

Рецепты рийета из скумбрии.

Рийет из скумбрии

Рийет из скумбрии 2
Я хочу приготовить рийет по второму рецепту.
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16626
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Наталия в Пн 22 Янв 2018 - 18:57

Спасибо Анжела!

Да второй вариант интересней, но только с готовой рыбой

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11692
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Наталия в Ср 24 Янв 2018 - 2:59

ХАЛВА ИЗ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА

1 стакан очищенных подсолнечных семечек,
¾ стакана изюма,
2-3 столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла. Оно придаст халве аромат и вкус.
Приготовление:

Семечки измельчаем блендером на максимальной скорости. Чем мельче перемолоть семечки, тем вкуснее будет халва. Добавляем к семечкам изюм, продолжаем измельчать всё вместе. Перемешиваем. Добавляем масло, перемешиваем. Из полученной массы формируем руками фигуру нужной формы или делаем шарики.

Можно застелить силиконовую форму пищевой плёнкой, выложить туда халву, утрамбовать руками, а затем аккуратно вынуть вместе с плёнкой. Плёнку снимаем — получаем халву.

ХАЛВА С СЕМЕНЕМ ЛЬНА И КУНЖУТОМ

150 г подсолнечных семечек,
50 г льна,
5 ст л. кунжута,
5 ст л. мёда (можно заменить на финики),
корица.
Приготовление:

Все семечки перемалываем в муку. Мёд смешиваем с мукой и корицей. Добавляем перемолотые семечки и замешиваем густое тесто. Если не достаточно клейкое добавляем пару ложек воды. Формируем халву, посыпаем семечками и отправляем ненадолго в холодильник.

ЛЬНЯНАЯ ХАЛВА

Семя льна – 200 гр,
Мед – 3 ст. л.,
Апельсиновая цедра – 1 ч.л.,
Кунжутная мука
Приготовление:

Измельчите в блендере семена льна, добавляем немного воды или апельсинового сока. Натрите цедру, добавьте в льняную муку и смешайте с медом. Добавьте немного кунжутной муки. Если масса не будет формоваться, то добавьте еще немного меда. Можно добавить предварительно размоченные изюм, курагу, чернослив. Формируем шарики, ненадолго ставим в холодильник.

КУНЖУТНАЯ ХАЛВА

Кунжут – 2 стакана,
Кокосовая стружка – 0,5 стакана,
Какао или кэроб – 1 — 1,5 ст. ложки,
Ваниль по вкусу и желанию,
Мед – 2 столовые ложки (лучше густой)
Приготовление.

Кокосовую стружку перемолоть и перемешать с кунжутной мукой. Добавить какао (кэроб) и ваниль. Перемешать. Добавить 1 ст. ложку меда и растолочь смесь с помощью ступки. По необходимости добавить еще одну ложку и продолжать разминать смесь. Она должна получиться плотной, начать формироваться в комки, но не расплываться – важно не переборщить с медом. Плотно утрамбовать получившуюся смесь в любую форму. Отправить форму на 2 часа в холодильник. После того как смесь остыла, аккуратно провести ножом по стенкам формы, чтобы облегчить вынимание халвы. Храниться такое блюдо может долго.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11692
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Анжелика в Ср 24 Янв 2018 - 4:21

Спасибо, Наташа. И халву давно собираюсь сделать. Подмигивает
Хотя, я какую-то делала...сыроедческую... Широкая улыбка
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16626
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Наталия в Ср 24 Янв 2018 - 6:33

Анжелика пишет:Спасибо, Наташа. И халву давно собираюсь сделать. Подмигивает
Хотя, я какую-то делала...сыроедческую... Широкая улыбка
Ох и списки у нас длиннющие Широкая улыбка

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11692
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор ПтичкаBY в Ср 24 Янв 2018 - 6:55

Наталия пишет:
Анжелика пишет:Спасибо, Наташа. И халву давно собираюсь сделать. Подмигивает
Хотя, я какую-то делала...сыроедческую... Широкая улыбка
Ох и списки у нас длиннющие Широкая улыбка

Хотелок?
Ох , и не говорите)))
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3718
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Анжелика в Ср 24 Янв 2018 - 6:56

Наталия пишет:
Ох и списки у нас длиннющие Широкая улыбка
Не то слово. Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16626
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Antik в Ср 24 Янв 2018 - 9:18

Еленка пишет:
Тамара,еще не поздно!!!
можно и еще одно образование получить...
хотя, он самоучка, уже наверняка многое умеет  
Я знаю и постарше людей,которые меняли в корне
профессию .
avatar
Antik

Сообщения : 5946
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Наталия в Вс 4 Мар 2018 - 10:24

Этот тортик я пекла несколько раз, рецепт переписан с какого то журнала в электричке, взятой у соседки.
Журнал предновогодний.

Сладкая ночь.

6 яиц
2 стакана сахара
2 стакана сметаны -20 проц.
2 стакана муки
3 ч.л.какао
1 ст.изюма
0.5 ст.миндаля мелко порезанного
0,5 стак.сухофруктов ассорти порезанных
0,5 ч.л.соды

Соду погасить сметаной. Яйца взбить вилкой. Все смешать и в духовку. Испечь, охладить, разрезать на 2-3 коржа.
Диаметр -26-28 см

Крем - 1 б.сгущ.молока + 250 сл.масла.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11692
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Анжелика в Вс 4 Мар 2018 - 10:34

Наташа, отличный рецепт тортика. Одобрение Уверена-вкусный ! И заморозить можно. Подмигивает
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16626
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Еленка в Вс 4 Мар 2018 - 10:38

Наталия пишет:Этот тортик я пекла несколько раз, рецепт переписан с какого то журнала в электричке, взятой у соседки.
Журнал предновогодний.

Сладкая ночь.

.
Очень не плохой тортик!
С сухофруктами, орехами вкусно всегда!!!

А я давно уже хочу повторить тортик Анин "Трухлявый пень".
Как же мне он понравился! это даже не тортик,а скорей пирог.
Там много сухофруктов,и простой крем-сметанный. Но сочетание игредиентов просто восхитительное,и готовить не сложно!

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7386
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор ПтичкаBY в Ср 16 Май 2018 - 9:43

Попался рецепт
КВАС ИЗ ЦИКОРИЯ
На 5 л воды:
2 ст.л. растворимого цикория
1.ч.л. лимонной кислоты
400г сахара
Довести до кипеня.
остудить до температуры парного молока.
Добавить полпакета дрожжей Саф-Момент.
Поставить в теплое место. Как появится пена- квас готов.
Если вкус устраивает- разлить - и в холодильник. Если хотите более резкий- дайте еще побродить.

Завтра поставлю этот напой.
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3718
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Сова в Ср 16 Май 2018 - 10:09

Интересный рецепт. Нужно посмотреть у нас цикорий.
avatar
Сова

Сообщения : 8920
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Анжелика в Ср 16 Май 2018 - 10:17

ПтичкаBY пишет:Попался рецепт
КВАС ИЗ ЦИКОРИЯ
Интересный рецепт ! Одобрение
Завтра поставлю этот напой.
Давай ! Потом нам расскажешь. Подмигивает
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16626
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хочу приготовить

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 26 из 28 Предыдущий  1 ... 14 ... 25, 26, 27, 28  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения