Кухня Израиля

Страница 17 из 20 Предыдущий  1 ... 10 ... 16, 17, 18, 19, 20  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Еленка в Чт 11 Янв 2018 - 2:54

Antik пишет:У нас сухофрукты ,конфеты -цены зв 100 гр.
3,9 шк,за 1 кг - 39 шк,долар=3,5 шк.
Анечка,мы вас ждали.Радость
Я в ужасе какие у вас цены за кг Печальный
у нас как раз раза в 3 меньше Подмигивает
особенно чернослив Девочка задумчивая

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 8288
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Наталия в Чт 11 Янв 2018 - 2:59

Аня спасибо за рассказ.
Очень интересно.

Лена не забывай - цены равняются доходам ( не у нас конечно......)

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12997
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Еленка в Чт 11 Янв 2018 - 3:01

Переходим в Давайте поговорим...

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 8288
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Antik в Чт 11 Янв 2018 - 3:26

Эти конфеты ,как мармеладки и девочки ,
когда были маленькими ,всегда любили их есть.
А сухофрукты и орехи у нас стоят по-разному,
Изюм без косточек 2,4 шк за 100 гр ,а усть и за 3,80 шк.
Абрикос в этом годы было мало ,они стали дороже.
Но дорожает каждый год .
Мы ,когда приехали шоколад в плитках покупали
и не могли наестся .Теперь он нам безразличен.
Я беру в магазине русском "Сладкий дом по 3 плитки за
10-12 шк для выпечки . Он 60% какао. Есть молочный и
белый . А шоколад израильский на много дороже.
Я его посылаю друзьям .
Я помню ,в Москве наше ЦСУ было близко от магазина
колониальных товаров на Кирова. Когда шла от метро
уже вся улица пахла кофе и чаем. Здесь только возле кофетериев пахнет . А дома кофе не пахнет . Может
привыкла.
avatar
Antik

Сообщения : 6363
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Анжелика в Чт 11 Янв 2018 - 4:34

Antik пишет:31-го января у нас праздник Ту-би-Шват - Новый год деревьев.
Аня, какой хороший и интересный праздник ! А вы с мужем тоже раньше
сажали деревья ?
Магазин замечательный ! Одобрение
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17944
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Сова в Пт 12 Янв 2018 - 0:47

Мне тоже очень понравился праздник. Это так здорово! Дети с детства учатся любить и беречь природу.
Фото такие яркие. У нас тоже такие магазины есть. Правда не с таким размахом. А на Привозе целые ряды с сухофруктами и орехами, продают арабы. Я туда не люблю заходить. Как прицепятся! Толком ничего и не посмотришь, каждый продавец тычет тебя своим товаром(((. Вот не могу привыкнуть к этому.
avatar
Сова

Сообщения : 9502
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Antik в Сб 13 Янв 2018 - 14:33

Когда-то на ташкентском рынке я тоже не могла
отцепиться от торговцев и покупала первое ,что попадалось.
Праздник замечательный. Ведь когда-то -70 лет назад
наша страна выглядела ,как пустыня ,ещё были страшные чёрные болота и люди болели малярией .
Мы уже не в том возрасте ,просто посылаем в фонд
Керен Каемет деньги и они сажают за нас.
У нас каждый год арабы сжигают леса.
Когда Эден была совсем маленькой ,мы всей семьёй
ездили в лес. Была весна и цвели фиалки.
Она садилась перед цветком на корточки и так строго
говорила - только смотреть ,рвать нельзя. Так ей сказал папа.
avatar
Antik

Сообщения : 6363
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Antik в Сб 13 Янв 2018 - 14:45

Вот старая фотография за 2010 г.
Девочки следят за посадками в кибуце. Папа их
с маленького возраста возит в кибуц ,где они
окапывают посадки и кормят животных.

avatar
Antik

Сообщения : 6363
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Сова в Пн 15 Янв 2018 - 1:19

Конечно, любовь к Родине и природе закладывается с детства.
avatar
Сова

Сообщения : 9502
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Анжелика в Пн 15 Янв 2018 - 4:40

Antik пишет:
Мы уже не в том возрасте ,просто посылаем в фонд
Аня, сейчас это понятно, но я спросила, сажали ли раньше ?
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17944
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Antik в Вт 16 Янв 2018 - 13:05

Конечно сажали ! А внучки и сейчас сажают.
avatar
Antik

Сообщения : 6363
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Анжелика в Вт 16 Янв 2018 - 13:05

Antik пишет:Конечно сажали ! А внучки и сейчас сажают.
Здорово ! Одобрение
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17944
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Antik в Ср 17 Янв 2018 - 10:25

Но у нас ведь страна была - пустыней и теперь арабы жгут леса.
avatar
Antik

Сообщения : 6363
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Antik в Вт 27 Фев 2018 - 13:19

У нас начинается очень весёлый праздник Пурим
Вся страна -слошной карнавал .Везде - в магазинах,в больницах,
на улицах городов люди с элементами карнавальных костюмов.
Везде полно народа ,хотя день рабочий. Я испекла хоменташем -
уши злодея Амана.
Дрожевые хоменташим

От Мики Шемо
- 280 гр (2 стакана) муки ,у меня ушло больше,
- 150 гр мягкого сливочного масла,
- 60 мл тёплого молока ,
- 60 гр (0,5 стакана) сахарной пудры ,
- 1 большое яйцо ,
- цедра с половины лимона,
- 1 чайная ложка эссенции ванили ,
- 0,5 чайной ложки соли ,
- 10 гр свежих дрожжей .
Начинки:
- 250 гр рикоты,
- 80 гр сахара,
- 1 яйцо ,
- 30 гр корнфлора(кукурузного крахмала),
- 25 гр растоплен.слив.масла,
- цедра четверти лимона,
- 2 столовые ложки черного изюма,
----------------------------
- любой джем,
----------------------------
- 120 мл молока,
- 25 гр слив.масла,кусочками,
- 1 чайная ложка мёда,
- 150 гр сахара,
- 0,5 стакана грецких орехов,
- 135 гр очень тонко помолотого мака,
- цедра 0,5 лимона,
- 1 белок.
Покрытие:
- сахарная пудра.
Приготовление .
1. Чуть подогреть молоко.
2. Дрожжи растереть с половиной сахарной пудры
и развести теплым молоком.
3. Добавить астальной сахар ,вбить яйцо и хорошо взбить.
4. Просеять муку ,добавить ванильную эссенцию,цедру
и взбить миксером на низкой скорости 5 минут .
5. Добавить соль и взбивать ещё 2 минуты. Завернуть в нейлон
и положить на 1 час в холодильник.
6. За это время делать начинку и поставить в холодильник до
использования.
7. Тесто раскатать в пласт тольщиной в 0,5 см .
Выдавливать кружки стаканом . В середину класть 1 чайную
ложку начинки и защипать с трёх сторон ,чтоб осталось окошко.
8. Смазать взбитым яйцом и накрыть нейлоном на 45 минут.
9. Духовку нагреть до 190 гр. Выпекать 15 минут  до
светло-коричневого цвета.Посыпать перед подачей сахарной
пудрой.
--------------------------------------------
У  меня муки ушло больше ,так как тесто получилось липким
и я перед холодильником его замешивала ещё немного руками
на доске с мукой. А аромат в квартире обалденый.
avatar
Antik

Сообщения : 6363
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Antik в Пт 30 Мар 2018 - 7:10

Через час заступает новый Песах . Мы уже готовы и ждём
Марину.
Вчера испекла новый торт ,оформляла сегодня.
Получился огромный,но глазурь не понравилась,
вся растеклась. Надо было брать мамину.
avatar
Antik

Сообщения : 6363
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор ПтичкаBY в Пт 30 Мар 2018 - 8:11

Аня, абсолютно домашнее оформление!
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 4274
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 63
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Еленка в Пт 30 Мар 2018 - 9:55

Antik пишет:Через час заступает новый Песах . Мы уже готовы и ждём
Марину.
Вчера испекла новый торт ,оформляла сегодня.
Получился огромный,но глазурь не понравилась,
вся растеклась. Надо было брать мамину.
А что за торт????
и правда-большой такой Печальный
Для нас этого торта на год наверное хватит Смех

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 8288
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Анжелика в Пт 30 Мар 2018 - 10:01

Antik пишет:Через час заступает новый Песах . Мы уже готовы и ждём
Марину.
Вчера испекла новый торт ,оформляла сегодня.
Получился огромный,но глазурь не понравилась,
вся растеклась. Надо было брать мамину.
Аня, молодцы ! Готовы к Песах ! Одобрение Главное, что-бы торт был вкусным !
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17944
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Antik в Пт 30 Мар 2018 - 11:44


Торт я пекла на большую семью и поэтому он большой.
Нам бы его с мужем не сьесть ,хотя кушается хорошо.
Богатый ореховый торт (от Паскаль Перец-Рубин)
Для теста :
- 9 яиц(разделённых на белки и желтки),
- 4 столовые ложки бренди или коньяка,
- 3 столовые ложки растительного масла,
- сок 1-го лимона,
- 1 столовая ложка ванильной эссенции,
- 1 стакан сахара,
- 4 столовые ложки мацовой муки,
- 3 столовые ложки картофельной муки,
- 3/4 стакана любых молотых орехов,
- 100 гр горького шоколада ,натертого на овощной тёрке,
- цедра 1 лимона.
Для покрытия:
1 пакет сливок для взбития(250 мл),
3 столовые ложки сахарной пудры.
Для украшения:
- 4 столовые ложки порошка какао,
- 50 гр маргарина,
- 0,5 стакана сахара,
- 1 столовая ложка воды,
- 1 столовая ложка рома,
- орехи для украшения,
- звсахаренные вишенки для украшения.
Приготовление.
1. Нагркваем духовку до 180 гр.
2. ручным блендером взбиваем желтки с бренди,
растительным маслом,лимонным соком,ванильной эссенцией,
четвертью стакана сахара до пены.
3. Взбиваем белки ,всыпая тонкой струйкой сахар до крутой пены.
Не выключая блендер вливаем желтковую массу.
4. отдельно в миске смешиваем 3 столовой ложки мацовой
муки , картофельный крахмал ,  молотые орехи , тёртый
шоколад ,лимонную цедру .
5. Порциями вводим сухие продукты во взбитую смесь
и хорошо перемешиваем.
6. Оставшейся мацовой мукой обсыпаем форму .Выкладываем
в неё смесь и выпекаем 23-30 минут. Охлаждаем.
7 Сливки с сахаром взбиваем круто и обмазываем торт.
8. В небольшой кастрюле на небольшом огне провариваем
какао,маргарин,сахар,воду.Получаем однородную смесь.
9. охлаждаем ,вливаем ром и перемешиваем.Украшаем торт.
---------------------------------
Вот эта глазурь мне не понравилась ни во время готовки ,
ни потом. Её получилось много и она сползала.
avatar
Antik

Сообщения : 6363
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Antik в Пт 30 Мар 2018 - 12:07

Когда подьехали ,Ношка прыгала у калитки от нетерпения.
Стол мы накрыли быстро

Мы привезли холодец,гефилти-фиш, паштет ,торт
и торт-мороженное для детей .
Шахар запёк ногу ягнёнка ,бататы. Эден сделала "Картофель
дофинэ".
Было много мяса ,салатов,домашних солений,рис,котлеты из лука порея и говядины ,
картофельное пюре , карпас(листья салата), харосет ,хрен.
И , конечно -красное вино .
Нас было только 4 семьи - четверо - родители и два сыны
с семьями.
Просто брат сватьи и его жена тяжело больны, мама второй невестки
сегодня дежурит в госпитале, а старший
сын с семьёй у родителей жены.
avatar
Antik

Сообщения : 6363
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Сова в Пт 30 Мар 2018 - 12:14

Аня, ну все как всегда замечательно. Так красиво накрыт столХорошо, когда семья может собраться вместе.Здоровья Вашим близким!
avatar
Сова

Сообщения : 9502
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Сова в Пт 30 Мар 2018 - 12:23



Аня, с праздником Песах. Здоровья и благополучия !
avatar
Сова

Сообщения : 9502
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Antik в Пт 30 Мар 2018 - 13:08

Девочки,спасибо ! У нас сегодня были ещё 2 праздника -
47 лет ,как Эли и Ривка вместе и 21 год ,как мы приехали
в Израиль.
Только немного грустно ,что редеют наши ряды и сегодня нас было меньше .Зато Эден совсем взрослая девушка.
Даже не верится. Вот и приготовила на стол своё блюдо.
avatar
Antik

Сообщения : 6363
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Наталия в Пт 30 Мар 2018 - 20:01

Аня красиво стол накрыт!
Эден молодец, и бабушка Аня тоже, приучила к кухне, вот она уже и сделала свое блюдо на семейный праздник!
Как у вас все хорошо и три праздника в один день!
И 47 лет вместе сваты и 21 год как вы в Израиле и Песах!
Плохо, что не все смогли быть с вами.
Я правильно поняла, праздновали у Шахара и Марины?
Аня и сколько в этот раз вас было за столом?
И как на вкус новый торт? Понравился? 
Да и ещё вопрос - торт мороженое ты делала или покупной?

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12997
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Еленка в Пт 30 Мар 2018 - 20:42

Анечка, отличный стол! все празднично,и всего много.
Увидев торт, я подумала-Ну куда такой большой, у вас же все на диете Подмигивает
А оказывается вас было ТОЛЬКО 4 семьи Смех И конечно такого размера торт-в самый раз!!!!
И также-ПОЗДРАВЛЯЮ с праздником! Всем вам здоровья и благополучия, и многие лета!!!!! Поздравляю Вечеринка С тортом

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 8288
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кухня Израиля

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 17 из 20 Предыдущий  1 ... 10 ... 16, 17, 18, 19, 20  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения