Что Вы готовили сегодня ?

Страница 2 из 29 Предыдущий  1, 2, 3 ... 15 ... 29  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Анжелика в Чт 22 Ноя 2018 - 8:24

Лена, вкусно всё и разнообразно !  ОдобрениеСупчик такой и мы любим. Подмигивает
 И сырники. Одобрение А что за рыбка была ? Кляр, конечно напиши ! А что за 
салатик на тарелочке с рыбкой и пюре ? Ветчина-Буженина из курицы ?
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 18242
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Еленка в Чт 22 Ноя 2018 - 8:53

Анжелика пишет:Лена, вкусно всё и разнообразно !  ОдобрениеСупчик такой и мы любим. Подмигивает
 И сырники. Одобрение  А что за рыбка была ? Кляр, конечно напиши ! А что за 
салатик на тарелочке с рыбкой и пюре ? Ветчина-Буженина из курицы ?
Благодарность Благодарность Благодарность спасибо

Рыбка-филе минтая.
Салатик тот же- Тертый дайкон+яблоко+морковь...
Ветчина из кусочков свинины. Еще приправу из перца острого добавила Подмигивает
Я рассказывала,что мы ездим на мясокомбинат и покупаем мясо кусочками,это у них называется Обрезь.
И вот из этих кусочков,которые большие, я делаю ветчину, а из более мелких- прокручиваю фарш с говядиной....

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 8476
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Анжелика в Чт 22 Ноя 2018 - 8:56

Всё поняла, Лена. Спасибо за ответ. Благодарность
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 18242
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Antik в Чт 22 Ноя 2018 - 14:43

Я всеядная,мама отучила капризничать.Я гуся давно не ела и утку,хотя в продаже
есть в русских магазинах.Но муж их не выносит. Говорит запах противный.
Из-за него я за своё замужество забыла вкус многих блюд и продуктов.
Говядину едим редко. Раз в неделю можно себе позволить,но я забыла ,как её готовят.
У меня почему-то всё говяжье готовится долго.Неужели и в Минске я так долго готовила
блюда из говядины? А курицу мы редко доставали ,ели говядину и телятину.
Сегодня устала. Испекла новые булочки "Любимые". Рыскала по ютубу в поисках эфектного блюда
к НГ и натолкнулась.Решила испробовать закваску.

Теплыми они вкусные,а завтра не знаю какими будут.У меня получилось 15 штук,одну
попробовали с мужем.Может не все захотят,на всех не хватит.
Сделала телячий язык по просьбе Ноа. Испекла тарталетки под салат из туну.
Тарталетки квадратные из слоённого теста. Только я их запекала не в тарталетницах,
а перевернула формочки вверх дном и одела тесто сверху.А в формах оно у меня всегда оседает.

Я их на ночь сложила в кастрюлю и накрыла плёнкой.Завтра девочки их заполнят и украсят.
Остался говяжий фарш с луком - начинка для булочек.Я сделала блины с ним,положила в форму,полила растительными сливками с остатком яйца и запекла.

Очень вкусно получилось

Испекла по просьбе Эден Богатый ореховый торт от Паскаль
Завтра буду украшать.
avatar
Antik

Сообщения : 6576
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Тамара в Чт 22 Ноя 2018 - 23:42

Лена, очень аппетитно выглядит твой ветчина!
Интересно, на какой мясокомбинат вы ездите за мясом? Мне тоже хочется такое кусочками.....Я как твой внучок Рю больше всего люблю блюда из фарша! Вот и супчик с фрикадельками - как вкусно!!!
Сырники очень аппетитные! Надо и мне приготовить, а то все едим творог.....
Рыбка в кляре - это очень вкусно! Напоминает пирожки с рыбой....А салатик с дайконом я сегодня обязательно сделаю - вчера купила одну штучку дайкона...Так что спасибо за идею!
avatar
Тамара

Сообщения : 4716
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Тамара в Чт 22 Ноя 2018 - 23:48

Аня пирожки получились симпатичные! Жалко, что всем не хватит, хотя из такого количества теста у меня получается 30-32 пирожка с начинкой.....
Аня из слоеного теста тарталетки можно делать по другому - вырезать кружочки, а потом из половины кружочков сделать кольца и эти кольца уложить на кружочки. Так и выпекать! Получается очень красиво! А если квадратные, то нужно на квадратике теста прорезать рамку, но не до самого дна, и затем выпекать.Но этим способом я не пробовала делать...
avatar
Тамара

Сообщения : 4716
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Antik в Пт 23 Ноя 2018 - 1:51

Тома,я так делаю валованы. Хотелось тарталетки сделать.

У нас тоже продаются кусочки куриные и индюшиные.
Они очень дешёвые,но из них получается много вкусных
блюд.
avatar
Antik

Сообщения : 6576
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Анжелика в Пт 23 Ноя 2018 - 2:13

Аня, сколько вкусного ты приготовила ! Одобрение Блинчиков с мясом очень захотелось. Улыбающийся
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 18242
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Анжелика в Пт 23 Ноя 2018 - 2:15

Тамара пишет:
Аня из слоеного теста тарталетки можно делать по другому - вырезать кружочки, а потом из половины кружочков сделать кольца и эти кольца уложить на кружочки. Так и выпекать! Получается очень красиво! 
Тома, это  не тарталетки. Это называется Волован.  Подмигивает Улыбающийся
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 18242
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Тамара в Пт 23 Ноя 2018 - 3:37

Девочки, да знаю я, как это называется! Но дело здесь не в названии, а в сути. Эти волованы используются точно так же, как и тарталетки - в них накладывают всякие закуски - от икры до салатов. Зато выглядят они красиво и достойно на праздничном столе.....
avatar
Тамара

Сообщения : 4716
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Antik в Пт 23 Ноя 2018 - 3:55

А я и назвала волованы.Но в мои тарталетки
поместится много салата и дети,которые не хотят
есть салат ,увидев такие тарталетки,наверное
сьедят.
Салат простой,туна консервированная,яйцо ,немного
майонеза. А сверху большая маслина с флажком.
Сегодня украшала торт и мне опять не удалось
сделать его красиво. Не дано.
А такой способ запекать тарталетки ,я увидела на кукинге.
Купила красивые разовые скатерти и салфетки.
Даже не верится,Эден 15 лет. Как пробежало время.
Шахар на Филиппинах.
avatar
Antik

Сообщения : 6576
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Antik в Пт 23 Ноя 2018 - 4:25

Вот мой торт
Сливки расплылись в цветах.
avatar
Antik

Сообщения : 6576
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Сова в Пт 23 Ноя 2018 - 9:58

Тамара пишет:
Сова пишет:Вообще сколько мы за это время держали птицы, самое вкусное мясо у мускусной утки.

Светик, это индоутка? Я пробовала, правда - ОЧЕНЬ вкусная!
Да. Мы два года держали. Но они очень летучии. Приходилось и с крыши снимать, и у соседей вылавливать. Самочки правда очень маленькие-до килограмма. Самцы и до 4 кг были.
avatar
Сова

Сообщения : 9626
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Сова в Пт 23 Ноя 2018 - 9:59

Еленка пишет:
Сова пишет:Вообще сколько мы за это время держали птицы, самое вкусное мясо у мускусной утки.
Одобрение
Никогда не пробовала....
Помнишь, я фотки показывала. У селезней на носах наросты красные.
avatar
Сова

Сообщения : 9626
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Сова в Пт 23 Ноя 2018 - 10:09

Еленка, и когда ты успеваешь столько наготовить Шок ? Такая молодец! Конечно такую вкуснятину малышу хочется кушать. Все люблю-и рыбку, и супчик такой , и сырники. А вот заинтересовала ветчина. У тебя ведь нет ветчинницы? Как ты готовишь, поделись опытом.
avatar
Сова

Сообщения : 9626
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Сова в Пт 23 Ноя 2018 - 10:10

Аня, пирожки , тарталетки-все вкусно. И хороший тортик. Самое главное сделано с душой и любовью.
avatar
Сова

Сообщения : 9626
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор ПтичкаBY в Пт 23 Ноя 2018 - 10:33

Сова пишет:Да. Мы два года держали. Но они очень летучии. Приходилось и с крыши снимать, и у соседей вылавливать. Самочки правда очень маленькие-до килограмма. Самцы и до 4 кг были.

А крылья подрезать не пробовали? Чтобы не летали.
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 4391
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 63
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Анжелика в Пт 23 Ноя 2018 - 12:29

Antik пишет:Вот мой торт
Сливки расплылись в цветах.
Анечка, всё равно, тортик вышел красивый ! Молодец ! Одобрение
Надеюсь именинница осталась довольна ? Улыбающийся
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 18242
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Antik в Пт 23 Ноя 2018 - 13:49

Я тоже хотела спросить про крылья.
Торт постоял и застыл. Но глазурь была тёплая,а холодная
глазурь становится твердой. Вот и не знала,что делать.
Пирожки мы боялись сьесть,чтоб всем хватило,а они
никого не заинтересовали,так как все на диетах.
Сказала Марине заморозить и в воскресенье заберём .
avatar
Antik

Сообщения : 6576
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Наталия в Пт 23 Ноя 2018 - 19:49

Antik пишет:
А такой способ запекать тарталетки ,я увидела на кукинге.
Аня.а разве ты не читала? Ещё в первом совместном приготовлении, когда пекли корзинки, я так делала, пекла корзинки на перевёрнутых формах.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 13284
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Наталия в Пт 23 Ноя 2018 - 19:52

Сова пишет:
Еленка пишет:
Сова пишет:
ПтичкаBY пишет:А я гуся не люблю... Давно мне кума презентовала домашнего гуся. Я решила с гусятиной сварить щи из квашеной капусты. Попробовала и... есть не стала И больше гусей в моем рационе не было Широкая улыбка
Вот так наш младший сын. Домашнюю птицу совсем не ест. Я уже и готового передавала. Вот давай ему это мыло магазинное Печальный .
эх!
также и мои сказали-курицу больше не давай,мы ее есть не смогли. Вкус не тот Печальный Печальный Печальный
Причем и маленькие и большие Печальный Печальный Печальный
Глупые дети я их зову Шок
Мои старшие с удовольствием едят. Мальчишки конечно не очень(но они "очень" только сосиски и котлеты Печальный ), а вот Вова с Олей с удовольствием. А Дима бульон только на домашней курице любит и лапшу домашюю Широкая улыбка .
Света скажи Оле, что с гуся.абалденно вкусные котлеты получаются, в фарш и шкурку смолоть тоже.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 13284
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Наталия в Пт 23 Ноя 2018 - 19:57

У нас вчера на ужин был жареный хек и открыла лечо с баклажанами.
Маруся ела гречку, без масла, но с Пармезаном.
От рыбы отказалась, хотя я одну и сделала филешкой. Не буду, я такое не ем.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 13284
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Еленка в Пт 23 Ноя 2018 - 22:30

Тамара пишет:Лена, очень аппетитно выглядит твой ветчина!
Интересно, на какой мясокомбинат вы ездите за мясом? Мне тоже хочется такое кусочками.....
Подмигивает
Мы ездим за мясом на мясокомбинат ОКРАИНА. Он от нас недалеко Подмигивает

Сова пишет: А вот заинтересовала ветчина. У тебя ведь нет ветчинницы? Как ты готовишь, поделись опытом.
Напишу тогда отдельным рецептом,может кто-то воспользуется Подмигивает

Анечка, как же у вас все вкусно-и тарталетки,и пирожки, и тортик!! Вы молодец!!!!всё это очень хочу Подмигивает

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 8476
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Antik в Сб 24 Ноя 2018 - 3:11

[quote="Наталия"]
Antik пишет:
Аня.а разве ты не читала? Ещё в первом совместном приготовлении, когда пекли корзинки, я так делала, пекла корзинки на перевёрнутых формах.
Наташа ,столько рецептов и советов,все не упомнишь.
А это я увидела буквально за день.
avatar
Antik

Сообщения : 6576
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Еленка в Сб 24 Ноя 2018 - 4:41

Antik пишет:
Наталия пишет:
Antik пишет:
Аня.а разве ты не читала? Ещё в первом совместном приготовлении, когда пекли корзинки, я так делала, пекла корзинки на перевёрнутых формах.
Наташа ,столько рецептов и советов,все не упомнишь.
А это я увидела буквально за день.
Конечно все не упомнишь...Тем более если оно не надо в этот момент.
А когда надо-приходится искать по инету...

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 8476
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 29 Предыдущий  1, 2, 3 ... 15 ... 29  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения