Моя стихия-кулинария

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Анжелика в Пн 4 Июн 2018 - 13:56

Каталог рецептов

Первые блюда




Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Литовский холодный борщ
Римский суп
Рисовый суп-пюре с кабачками
Сливочно-сырный суп с семгой и шампиньонами
Суп из тыквы с кокосовым молоком и креветками
Суп-пюре из белой фасоли
Суп-пюре из краснокочанной капусты
Суп-пюре из тыквы
Суп с чечевицей "Лешта"
Суп "Фо-Бо"
Суп с фрикадельками и зеленым горошком
Тыквенный суп с фрикадельками

Вторые блюда



Биточки пшенные с тыквой и изюмом в молочном соусе
Булгур с курицей и изюмом
Булгур с овощами
Галушки манные заварные
Говядина с киви
Домашние рыбные котлеты
Жюльен с курицей и грибами
Запечённые котлеты "Пикантные"
Зразы "Птичье молоко"
Кабачковый крамбль
Кабачково-куриные котлетки
Картофельные зразы с мясом
Картофель с мясом под шубкой из сметаны и сыра
Куриная печень с яблоками
Куриное филе по-новому
Куриное филе с овощами и сливами
Колдуны
Котлеты из баклажан с сыром
Котлеты из нута и картофеля
Кучерикас-запеченные баклажаны
Ленивые вареники "Нежность"
Морковные котлеты запеченные
Мусака с баклажанами
Печеночно-овощные котлеты
Перловка с овощами и фаршем
Рагу из говядины с тыквой в темном пиве
Равиоли с сыром, грибами и копченой грудинкой
Рыба в апельсиновом соусе
Рыба для салатов и не только
Рыбные котлетки
Рыбные оладушки
Рыба с фасолью
Сочная рыбка под сырно-горчичной корочкой
Сочные тефтели с ржаной мукой
Спаржевая фасоль с овощами и яйцами
Теплый салат из печени и вишни
Тыква фаршированная
Нежное куриное суфле
Утка с вишневым соусом
Фаршированные баклажаны
Фаршированные груши
Фаршированные яблоки
Фрикадельки в сметанном соусе
Цветная капуста по-польски
Цветная капуста под соусом "Бешамель"

Салаты




Салат "Изюминка"
Салат из свеклы с адыгейским сыром и кунжутом
Салат из зеленой фасоли
Салат из стручковой фасоли "Праздничный"
Салат "Крабовый"
Салат с баклажаном
Салат с ветчиной
Салат с грушей и голубым сыром
Салат с запеченной тыквой
Салат с курицей, грибами и ананасами
Салат "Семга под шубкой"
Салат из огурцов и курицы
Салат из запеченной свеклы с брынзой и яблоком
Салат "Тиффани"
Салат "Шишки"
Салат с хурмой
Салат с фризе и беконом

Хлеб




Английский овсяный хлеб
Бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки
Бездрожжевой хлеб с отрубями
Белый хлеб на закваске
Белый хлеб с семолиной
Быстрый хлеб за час с копченой грудинкой, зирой, орегано и чесноком
Воздушный картофельный хлеб
Кабачково-сырный хлеб
Литовский хлеб на пиве и ряженке
Сербский хлеб "Погачице" на топленом молоке
Сырный батон
Творожный хлеб
Тирольский хлеб с сухофруктами
Хлеб горчичный по ГОСТу
Хлеб заварной на рисовой муке
Хлеб из овсяной муки "Селяночка"
Хлеб молочный (хлеб Фрица)
Хлеб розмариново-медовый с рисом
Хлеб с грецкими орехами и сухофруктами
Чёрный хлеб
Яблочно-имбирный хлеб

Блюда для мангала




Котлеты-гриль
Баклажаны с салом на мангале

Закуски




Баклажаны в лимонно-медовой карамели
"Балык" из индюшиного филе
Буженина, выдержанная в рассоле
Грибочки запеченные в сметане
Запеченная брынза
Запечённая кукуруза в ароматном масле
Икра баклажанная
Икра баклажанная из запеченных овощей
Икра кабачковая с грибами
Кабачковая икра
Кабачки с орехами
Кабачково-творожный торт "Июльский"
Капуста квашеная
Колбаса печеночная
Куриная грудинка для бутербродов
Куриная грудка томленая в молоке
Куриная колбаса Salchichon de Pollo
Маринованные шампиньоны
Пастрома из индюшиной грудки
Паштет из куриной печени с красным вином
Паштет из яиц
Паштет куриный
Паштет с брынзой, свеклой и яйцом
Паштет нежный
Печеночный торт
Пикантная закуска из сельди
Рийет из курицы
Рольмопс
Рулет "Воздушное облачко"
Сельдь в клюквенном соусе
Сельдь "копченая"
Селедочная паста "Ложная икорка"
Сельдь сухого пряного посола
Скумбрия быстрого посола
Скумбрия малосольная
Скумбрия пряного посола способом заморозки
Скумбрия пряная "Экспресс"
Суфле из семги с креветками и красной икрой
Сыр в пряном медовом маринаде
Сыр из кешью и чечевицы
Сырно-печеночный рулет
Сырные рулетики из лаваша
Тхина-паста из кунжута
Фаршированная сельдь
Филе курицы в какао со специями
Хумус из нута с грибами
Хумус с запеченным чесноком

Несладкая выпечка




Булочки для гамбургеров
Булочки для гамбургеров на опаре
Булки с хреном и зеленью
Ватрушки с тунцом "Подсолнухи"
Галета с брынзой и тыквой
Гриссини с маслинами и пармезаном
Гужеры-сырные булочки
Картофельные булочки
Киш с курицей и кабачком
Кекс с куриным мясом и курагой
Песочные пирамидки с начинкой
Пирог закусочный
Пирожки с баклажанами
Пирог с грушами и сыром
Сконы, или сырные лепешки
Сырные булочки
Сырные вафли
Сырный кекс
Сырный крекер
Сырные лепешки с курицей
Сырные палочки
Финские лепешки
Хлебцы цельнозерновые
"Чипсы" из лаваша
Яблочно-луковая галета

Сладкая выпечка




Апельсиновый фунтовый кекс
Банановый рулет с творожным кремом
Банановый татэн
Баноффи пай
Бисквит за 3 минуты
Бисквит на минералке
Бисквит из шпината
Брауни с малиновым джемом
Брауни со сливочным сыром и малиной
Булочки с кремом
Варшавский яблочный пирог
Ватрушка тёти Лены
Вишневый тарт с заварным кремом
Воздушный творожник
Галеты с творогом и инжиром
Голландский яблочный кекс с пряностями
Зелёный кекс
Иракский орехово-финиковый пирог "Гилацги"
Калитки ржаные с ягодами
Капкейки с клубничным мармеладом
Кекс апельсиновый с овсянкой
Кекс "Баттенберг"
Кекс банановый
Кекс для графини
Кекс с вишней
Кексики "Барни"
Кекс "Столичный"
Кекс кукурузный на белках
Кекс "Новогодний"
Кекс с грушей и шоколадом
Кекс с тыквой, морковью и орехами
Кекс творожный
Кекс шоколадный с тыквой
Клубничный кешьюкейк
Корзиночки с белковым заварным кремом
Коричные ломтики
Crazy cake
Кукурузные бискотти с курагой и миндалем
Лаймовый кекс
Львовский сырник
Масляный бисквит
Маффины с чёрной смородиной
Маффины черничные
Макарон из муки подсолнечника
Морковный пирог с кремово-глазурной прослойкой
Медовый пряник (кекс)
Морковно-яблочный кекс
Медово-яблочный пирог
Овсяный кекс с грушей
Огуречный пирог/хлеб
Пасхальные капкейки
Пахлава Сочинская
Пирог домашний
Пирог-перевертыш с яблоками, ржаной мукой, овсяными хлопьями и пряностями
Пирог с грушами
Пирожное "Балет"
Пирожное "Киндер-парадиз"
Пирожное "Макарон"
Печенье "Воздушный поцелуй"
Печенье на оливковом масле
Печенье "Нежное"
Печенье "Оранжевый восторг"
Печенье овсяно-ржаное морковное
Печенье ореховое с карамелью
Печенье с арахисовой пастой
Печенье с зеленым чаем и кунжутом
Печенье с медом и корицей
Печенье "Собачки"
Печенье "Совушки"
Печенье "Сникерс"
Печенье "Шоколадные трещинки"
Печенье "Шоколадные трещинки-2"
Печенье "Яблочко"
Постные яблочные маффины
Пряники медовые
Рулет лимонный или очень удачный бисквит
Рулет фруктовый по ГОСТу
Сметанный пирог с маком
Тарт клубничный с заварным шоколадным кремом
Тарт с карамельной грушей и кремом
Творожные булочки
Творожный рулет "Снегурочка"
Турецкий шоколадный пирог
Тыквенные булочки
Тыквенный кекс с прослойкой из сливочного сыра
Тыквенные маффины со штрейзелем и белым шоколадом
Тыквенно-овсяный пирог
Тыквенный пирог с безе
Тыквенный чизкейк
Хлебец "Ленинградский"
Хрустящие тонкие вафли
Чамбеллоне на сливках
"Штрудель" из лаваша
Шоколадные капкейки с начинкой
Шоколадный кекс
Шоколадно-кукурузное печенье с кунжутом
Шоколадные маффины
Шоколадные маффины с черникой
Шоколадно-ореховые треугольники
Шоколадное печенье "Oreo"
Шоколадное печенье с карамелью
Шоколадное печенье с кокосовым кремом
Шоколадные эклеры с малиной
Эклеры
Японский яблочно-маковый пирог
Яблочный пирог-перевертыш
Яблочный пирог с кремом

Рецепты теста


Тесто для пельменей и вареников
Тесто для пирожков на сметане
Тесто для тонкой пиццы
Универсальное тесто для корзиночек
Хрущевское тесто

Рождественская выпечка




Немецкое Рождественское печенье Preffernusse
Пряничный домик
Пряничное тесто
Рождественский кекс в мультиварке
Рождественская коврижка (пряничный хлеб)
Рождественский штоллен
Кекс рождественский
Штоллен творожный

Торты




Арахисовый торт "Коровка"
Бисквит ореховый
Маково-кокосовый торт
Медовик
Медовик с черносливом и орехами
Морковный торт
Муссовый торт с черникой
"Наполеон"
"Нежный маковый торт"
Торт "Белая вишня"
Торт Белый трюфель-Tartufo bianco
Торт "Вишенка"
Торт "Клубничный поцелуй"
Торт "Красный Бархат"
Торт "Малиновый Захер"
Торт "Медовый"
Торт "Молочная девочка"
Торт "Озеро тайн"
Торт "Опера" от Кристиана Фелдера
Торт "Прага" с грильяжем
Торт "Птичье молоко"
Торт "Птичье молоко" (почти ГОСТ)
Торт "Птичье молоко"-4
Торт "Птичье молоко" (light)
Торт "Птичье молоко" (от Насти)
Торт "Тирамису"
Торт "Шоколадный пломбир"
Торт шоколадно-медовый "Дамский каприз"
Торт "Шоколадный мокко"
Торт "Сенаторский"
Торт "Солнышко"
Торт "Сливочное облако"
Торт "Тирамису"
Торт-мусс "Три шоколада"
Шоколадно-смородиновый торт
Шоколадный торт с кремом "Сникерс"
Торт "Фантазия"
Торт "Яблочные облака"
Торт "Intimite"
Торт "Expressio"
Торт "FRASIER" (Фрезье)

Рецепты крема


Заварной крем без яиц
Швейцарская меренга

Мастика, глазурь


Мастика из маршмеллоу
Цветная глазурь для торта
Шоколадно-медовая мастика

Сыры, брынза



Брынза домашняя
Крем-сыр за 10 минут
Маскарпоне в домашних условиях
Плавленный сыр
Плавленный сыр "Янтарь"
Рикотта

Запеканки и омлеты




Запеканка из кабачков
Запеканка из тыквы с мясным фаршем
Запеканка "Касэрол"
Омлет
Творожно-кофейная запеканка
Тыквенно-творожная запеканка

Вареники, блины, пирожки, оладьи




Блины дрожжевые по ГОСТу
Блинчики с картошкой под пикантным соусом
Блинчики с кремом Патисьер
Блинчики с маком
Вареники "Воздушные" на пару с ягодами
Гороховые оладьи
Дрожжевые манные блины
Заварные овсяные блины
Картофельно-сырные блины
Ленивые вареники "Нежность"
Ленивые вареники из картофеля
Кукурузные блины с припеком
Оладьи из овсяной каши
Оладьи пышные
Пирожки на кефире
Творожные пирожки с клубникой
Чебуреки с мясом
Шоколадные вареники с вишней

Соусы, майонез




Банановый соус к мясу
Майонез из авокадо
Майонез оливковый
Майонез на молоке

Напитки




Квас
Квас медовый с мятой и лаймом
Квас хлебный с медом и изюмом
Коктейль "Арбуз+банан"
Клубничный коктейль
Ликер "Бейлиз"
Наливка вишневая
Сырный кофе



Мороженое




Имбирное мороженое с белым шоколадом
Карамельное мороженое с шоколадными прослойками
Мороженое из авокадо
Мороженое лимонное
Мороженое "Парве"
Мороженое "Пломбир черничный"
Пломбир шоколадный
Пряное тыквенное мороженое с медом и грецкими орехами
Сливочно-банановое мороженое
Сливочный пломбир с шоколадным топпингом
Творожно-лаймовое мороженое
Торт-мороженое "Арбуз"
Шоколадно-арахисовое мороженое

Десерты




Английский чизкейк
Горячее шоколадное пирожное с жидкой начинкой
Дыня с йогуртом, медом и фисташками
Желе из тыквы
Желе "Пиво ? А вот и нет !"
Зефир клубничный
Зефир на агаре
Зефир с черной смородиной
Зефир яблочный
Кейк-попс
Клубничная панна-котта
Кокосовая панна-котта с манго
Конфеты "Рафаэлло"
Малиновое суфле
Манный суп с клубникой
Молочное желе "Орео"
Мухаллеби
Нежнейший десерт "Крем-карамель"
Нежный сливочный десерт "Кофейный крем"
Овсяное печенье без выпечки
Панна-котта с персиками
Самбук яблочный
Сладкий рисовый пирог
Сливочный мусс из сгущенного молока
Сгущенное молоко
Творожно-манговое парфе
Творожники "Чистый вкус"
Тирамису
Тирамису с зеленым чаем матча
Трюфели
Тыква с яблоком и апельсином
Тыквенный чизкейк
Чизкейк в горошек
Чизкейк на брауни-основе с малиновым ганашем
Шоколадное желе
Шоколадная паста за 5 минут
Шоколадный пудинг
Шоколадный фондан
Шоколадный чизкейк с ликером

Низкокалорийные рецепты




Апельсиновый мармелад
Белковый хлеб
Булочки (кексы) пшенично-ржаные с отрубями
Булочки из отрубей с зеленью и кунжутом
Диетический паштет из печени за 5 минут
Диетическая запеканка из кабачка
Кекс из отрубей в микроволновке
Конфеты из отрубей
"Майонез" из цветной капусты
Мороженое из банана
Морковный торт с кремом из кешью (без выпечки)
Мягкое творожно-банановое печенье
Овсяноблин
Овсяное молоко
Пироги диетические с начинкой
Рулет диетический (по Дюкану)
Соус "Майонезный"
Творожно-кокосовый десерт в микроволновке
Творожное суфле
Творожно-яблочное суфле
Торт диетический
Торт "Фаворит" ( По Дюкану)
Универсальный бисквит для диеты Дюкана
Халва из кунжута
Хлебцы цельнозерновые
Хрустящий овсяный крекер

Джемы, конфитюр




Вишнево-марципановый конфитюр с горьким шоколадом
Грушевая сгущенка
Джем с грушами, бананом и белым шоколадом
Джем яблочный
Конфитюр из киви с лаймом
Тыквенный джем

Разное


Антипригарная смесь
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17519
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения