Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Страница 1 из 8 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Antik в Пн 12 Мар 2018 - 13:29

Отличное печенье и картошка. Я её готовила много раз в Минске.
У меня очень старая книга "О сыре". Там и есть этот рецепт ,только с молоком.
В Израиле оказалось много других овощей и руки не
дошли. Очень вкусная картошка .
avatar
Antik

Сообщения : 5873
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия в Пн 12 Мар 2018 - 20:06

Анжелика пишет:
Наталия пишет:
Анжелика пишет:
Наталия пишет:Да. Глючил телефон и фото тортика и не только поисчезали
Печальный Печальный Печальный Наташ, а фото кусочка тортика есть в Что вы готовили сегодня.
Искала и не нашла.....
А я нашла. Радость И в рецепт тебе его поставила. Подмигивает Улыбающийся
Спасибо большое!!!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11498
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия в Пн 12 Мар 2018 - 20:08

Сова пишет:Поняла. Но как тебе самой?

Света, я потом допишу о сахаре.
Я и пекла в этот раз, с меньшим кол-вом сахара

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11498
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия в Пн 12 Мар 2018 - 20:20

Antik пишет:Отличное печенье и картошка. Я её готовила много раз в Минске.
У меня очень старая книга "О сыре". Там и есть этот рецепт ,только с молоком.
В Израиле оказалось много других овощей и руки не
дошли. Очень вкусная картошка .
Если с молоком делать этот картофель, то тогда в молочную смесь необходимо:
Или в молоко яйцо добавлять
Или в молоко добавить сыр
Или много сл.масла.
Иначе не будет такого сливочного вкуса , который дают сливки.
Заменить можно всегда и все, но в данном рецепте, да и как в любом другом, вкус меняется в другую сторону .

Света я эту картошку часто готовила раньше на праздничный стол.


Аня о торте.
Там кусочки видны и изюма и сухофруктов и блендернутых орехов. Которые измельчились по разному, но  так и хотела.
И вообще то в рецепте миндаль, разве он у вас продается неочищенный???

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11498
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия в Вт 13 Мар 2018 - 1:38

Анжелика пишет:
Наталия пишет:
Сова пишет:
Наталия пишет:Торт - СЛАДКАЯ НОЧЬ
Интересный рецепт. Ната, а сахара не много получается?
Для меня в последнее время, везде много, но сахар это на вкус можно изменить
Я тоже сахар очень уменьшаю или полностью заменяю.
В рецепт торта внесла замечания

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11498
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия в Вт 13 Мар 2018 - 2:05

Салат РЫБНЫЙ







Этот салат называют и готовят по разному.
Я вам пишу свой вариант.

Ингредиенты-
рис варёный
лук репчатый
яйца
консерва рыбная в с/с
майонез

Приготовление-
Рис сварить до готовности, охладить, добавить немного майонеза и смешать.
Лук нарезать мелко кубиками и замариновать - кипяток+соль+сахар+уксус яблочный или винный на 5 минут, откинуть на дуршлаг.
Яйца отварить вкрутую.
Консерву перекласть в тарелку и вилкой раздавить рыбу и смешать с соком.

Мне нравится этот салат слоями.
Рис+сеточка с майонеза
Тёртый белок+сеточка майонеза
Лук+сеточка майонеза
Консерва+сеточка майонеза
Тёртый желток.

И так 2-3 слоя, это в том случае если делаю для гостей, т.е. много, а для себя с одной консервой - в один слой.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11498
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия в Вт 13 Мар 2018 - 2:39

За идею спасибо Кате, дочери нашей Еленки.
Первая готовила Анжелика, а я за ней как муха-повторюха Широкая улыбка
Пишу для того, чтобы не забыть способ приготовления.


Рыба хек/минтай под сметанно-сырной корочкой





Ингредиенты-
хек/минтай
соль
сахар
пряности
сметана - 15%
твёрдый сыр - можно и самый дешёвый

Приготовление-
Рыбу разморозить, почистить, посыпать солью, сахаром, пряностями и оставить на столе на полчаса.
Форму для запекания смазать раст.маслом, положить рыбу, накрыть фольгой и на полчаса в духовку при 180 град.
Затем снять фольгу и и снова в духовку до полного испарения влаги.
Натереть на крупную тёрку сыр+сметану - до густого состояния, смазать рыбу и снова в духовку минут на 5.
Вынуть рыбу, Кушать или немного остывшей или полностью охлаждённой, вкусно и так и так.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11498
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика в Вт 13 Мар 2018 - 3:12

Наталия пишет:
Спасибо большое!!!
Поцелуй
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16426
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика в Вт 13 Мар 2018 - 3:16

Наталия пишет:
Рыба хек/минтай под сметанно-сырной корочкой
Вкусная рыбка ! Одобрение Ням ! Мне твой вариант понравился. Во ! 2 Я тоже думаю,
что со сметаной лучше, чем с сливками жидкими. И косточки тоже
удалять не нужно. А то я столько провозилась с их удалением.
А зачем ? Девочка задумчивая
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16426
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика в Вт 13 Мар 2018 - 3:18

Наталия пишет:
Салат РЫБНЫЙ
Отличный салат. Одобрение  У всех свой вариант. Но всегда вкусно. Ням !
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16426
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Сова в Вт 13 Мар 2018 - 4:28

Наталия пишет:
Сова пишет:
Наталия пишет:Торт - СЛАДКАЯ НОЧЬ
[b]

Интересный рецепт. Ната, а сахара не много получается?
Для меня в последнее время, везде много, но сахар это на вкус можно изменить
Понятно.
avatar
Сова

Сообщения : 8835
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Сова в Вт 13 Мар 2018 - 4:29

Наталия пишет:
Сова пишет:Поняла. Но как тебе самой?

Света, я потом допишу о сахаре.
Я и пекла в этот раз, с меньшим кол-вом сахара
Отлично.
avatar
Сова

Сообщения : 8835
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Сова в Вт 13 Мар 2018 - 4:32

Наталия пишет:
Салат РЫБНЫЙ

Этот салат называют и готовят по разному.
Я вам пишу свой вариант.

Отличный вариант. Я тоже так делала Одобрение .
И еще на Сахалине мы так делали.
яйца вареные на терку, рыбу размять вилкой, чеснок и майонез. Тоже вкусно.
avatar
Сова

Сообщения : 8835
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Еленка в Вт 13 Мар 2018 - 9:37

Наташа,прекрасные варианты рыбных блюд!!!Благодарность
Салатик очень вкусный-слоями это всегда красиво,празднично,и просто! Одобрение
Спасибо за идею Катиного рыбного блюда.
Конечно ее рыбу надо было додумать,и вот- пожалуйста, отличный вариант рыбы с сыром и сметаной!
Уверена что это очень нежно,сырно,рыбно!!!
Обязательно приготовлю, это всё нам понравится однозначно! Одобрение

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7277
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия в Вт 13 Мар 2018 - 9:44

Девочки спасибо.

Хек в таком виде передавала Тамаре и хотя она говорила - не надо, но затем позвонила и благодарила, сказала, что открыла контейнер а рыба тааааак аппетитно запахла

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11498
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Еленка в Вт 13 Мар 2018 - 9:48

Наталия пишет:
Хек в таком виде передавала Тамаре и хотя она говорила - не надо, но затем позвонила и благодарила, сказала, что открыла контейнер а рыба тааааак аппетитно запахла
Дай Бог,чтобы ей было вкусно!!! Благодарность Благодарность Благодарность

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7277
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия в Вт 13 Мар 2018 - 9:56

Спасибо

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11498
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Сова в Ср 14 Мар 2018 - 5:29

Сова пишет:
Наталия пишет:ПЕСОЧНО-ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Здоровское печенье Одобрение . Беру на заметку. Благодарность
Уже Подмигивает



Очень вкусно.спасибо Благодарность
avatar
Сова

Сообщения : 8835
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Еленка в Ср 14 Мар 2018 - 6:01

Сова пишет:

Уже Подмигивает


Очень вкусно.спасибо Благодарность
Вот вам и Света!!!
всех опередила Радость Радость Радость

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7277
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика в Ср 14 Мар 2018 - 6:10

Света, какие классные печеньки испекла ! Одобрение Так и хочется попробовать ! Ням !
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16426
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика в Ср 14 Мар 2018 - 6:11

Еленка пишет:
Вот вам и Света!!!
всех опередила Радость Радость Радость
Передовик производства просто ! Широкая улыбка
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16426
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия в Ср 14 Мар 2018 - 6:15

Света - какие печеньки! Одобрение
Рада, что тебе понравились. Теперь ждём резюме от мальчишек!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11498
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Сова в Чт 15 Мар 2018 - 3:09

Ну у меня повод появился Подмигивает. Поэтому так шустро)))).
Натуся, пока никто ничего не говорил. )))))
avatar
Сова

Сообщения : 8835
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Antik в Чт 15 Мар 2018 - 4:28

Наташа раздразнила рыбой.
Срочно размораживаю хек ! Хотя есть полный обед -
но так захотелось...
avatar
Antik

Сообщения : 5873
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия в Чт 15 Мар 2018 - 4:30

Аня готовь на ужин.

А вам можно молочные продукты с рыбой?

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11498
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 8 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения