Моя стихия-кулинария

Страница 16 из 19 Предыдущий  1 ... 9 ... 15, 16, 17, 18, 19  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор ПтичкаBY в Вт 09 Окт 2018, 13:32

Я сделала один раз, не сфоткала- соседка пришла, мы с ней чайком поболовались и творожниками. Теперь вот лежит пачка творога...Ждет-с , когда к Лене придет вдохновение.
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 4273
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 63
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Анжелика в Вт 09 Окт 2018, 14:53

Еленка пишет:
ПтичкаBY пишет:Ага, у меня соседка запросила этот рецепт)
Лена,а ты его готовила??? что-то не помню.. Подмигивает
Лена по партизански приготовила. Смех Смех Смех Смех Смех Смех
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17944
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Анжелика в Вт 09 Окт 2018, 14:55

ПтичкаBY пишет:Я сделала один раз, не сфоткала- соседка пришла, мы с ней чайком поболовались и творожниками. Теперь вот лежит пачка творога...Ждет-с , когда к Лене придет вдохновение.
Надеюсь, что творожник вам понравился. Раз соседка
просила рецепт. Подмигивает Широкая улыбка
И нужно что-бы вдохновение пришло к Лене побыстрее, а то творог
может прокиснуть.  Подмигивает Широкая улыбка
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17944
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Еленка в Вт 09 Окт 2018, 19:44

ПтичкаBY пишет:Я сделала один раз, не сфоткала- соседка пришла, мы с ней чайком поболовались и творожниками. Теперь вот лежит пачка творога...Ждет-с , когда к Лене придет вдохновение.
ВДОХНОВЕНИЕ, приходи!!!!!!!!!!!!! Девочка
тааа-таааммм...Пришло!!!!! Привет

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 8288
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Наталия в Пн 22 Окт 2018, 14:00

Паштет из куриной печени с красным вином
Прости меня Анжелика, ну не бывает у нас красное вино Подмигивает , налила немного белого, а затем коньяка Смех .
Не очень я навредила рецепту? Улыбающийся

Готовила на сегодня в больницу, ну и себя не обделила. Я то уж вечером буду есть, а вот  больной уже позвонил и рассыпался в комплиментах! Мне приятно. А тебе передаю большое спасибо за быстрый, вкусный и оригинальный рецепт паштета.

И ты неправа, по поводу вина, алкоголь испаряется, но нотка приятная остаётся.

Ааааа и еще, в этот раз я свежий тимъян добавила в сковородку, а потом выбросила и в блендер чуть чуть сухого.

Супер рецепт паштета!!!!!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12997
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Наталия в Пн 22 Окт 2018, 20:55

Вот и мой бутербродик, два Подмигивает
Супер вкусно! Спасибо за рецепт!


_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12997
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Анжелика в Пн 22 Окт 2018, 22:07

Наташа, рецепту ты не навредила. Я и сама пару раз делала с коньяком))) И тоже вкусно было. Рада, что паштет нравится ! А тот комментарий, где я пишу, что вино на вкус не повлияло, я писала очень давно. После этого уже много раз делала этот пашет. И мне нравится его вкус. Алкоголь даёт свои вкусовые нотки.)
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17944
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Анжелика в Пн 22 Окт 2018, 22:09

Очень аппетитные бутики с паштетом ! Нужно и себе приготовить !)
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17944
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Наталия в Пн 22 Окт 2018, 22:15

Спасибо!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12997
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Еленка в Вт 23 Окт 2018, 08:29

Наталия пишет:Вот и мой бутербродик, два Подмигивает
Супер вкусно! Спасибо за рецепт!

Чудесные бутики Браво Браво Браво Браво
Я бы тоже по два их намазывала бы...
Чего там с одним-то делать когда так вкусно Подмигивает

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 8288
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Сова в Вт 23 Окт 2018, 16:07

Паштет отличный. Взяла на заметку))).
avatar
Сова

Сообщения : 9502
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Наталия в Вт 23 Окт 2018, 17:11

Света приготовь, супер вкусно!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12997
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Анжелика в Вс 11 Ноя 2018, 00:04

Ленивые Хачапури




Сыр твёрдый (любой)-200 гр.
Творог-200 гр.
Яйца куриные-3 шт.
Мука пшеничная-6 ст. л.(с горкой)
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Чеснок-1 зубч.
Масло растительное- 1 ст.л.
Укроп
Соль по вкусу

Смешать муку, творог, яйца, сыр (натереть на крупной тёрке),
укроп, чеснок, растительное масло и соль. Выкладываем в 
смазанную растительным маслом  форму, слоем 1,5-2 см.
 Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200 
градусах 30 минут. Немного охлаждаем и подаём к столу. 

Всё очень просто. Но результат замечательный ! Вкусно и в тёплом, и в
охлаждённом виде. Я искала рецепт для утилизации сыра и творога, и нашла
 вот такой. Нам очень понравился этот пирог лепёшка. Рекомендую.
Да, я не использовала укроп и чеснок. Но думаю, что в следующий раз
добавлю. Источник.
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17944
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Наталия в Вс 11 Ноя 2018, 05:45

Представляю как это вкусно!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12997
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор ПтичкаBY в Вс 11 Ноя 2018, 06:51

Отличный результат!
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 4273
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 63
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Еленка в Вс 11 Ноя 2018, 07:33

Шикарный рецепт,спасибо Анжелика!!!
обязательно приготовлю,мы такое любим!!!!!! Одобрение

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 8288
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Анжелика в Вс 11 Ноя 2018, 12:43

Спасибо, девочки. Благодарность
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17944
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Анжелика в Вс 11 Ноя 2018, 13:52

Грибной рулет с творожным сыром



Основа-бисквит: 
Масло сливочное - 1 ст. л.
Масло оливковое - 1 ст. л. 
Лисички (мелко нарезанные) - 150 г ( у меня шампиньоны) 
Луковица (мелко нарезанная) - 1 шт. 
Мука - 1 1/2 ст. л. (45 г) 
Молоко - 150 мл 
Яйца - 4 шт. 
Петрушка (мелко нарезанная) - 1/2 пучка 

Начинка:
Сыр творожный-300 гр.

Духовку разогреть до 180 гр. Противень выстелить бумагой для выпечки. Разогреть 
оба вида масел   обжарить лук до прозрачности, затем добавить грибы и готовить 
их практически до полной готовности. Всыпать муку, немного поджарить. Добавьте 
молоко и хорошо размешать. Должен получиться как бы густой соус с грибами. 
По сути готовим соус а-ля бешамель Переложить в миску и дать немного остыть. 
Добавить к грибам петрушку, 1 яйцо и 3 желтка. Посолить и поперчить по вкусу. 
З белка взбить в крепкую пену, не слишком долго, не нужно добиваться стойких пиков. 
Аккуратно ввести белки в грибную массу движениями снизу вверх, чтоб не потерять
 воздушности.  Выложить тесто на подготовленный противень в прямоугольник толщиной
 примерно 7 мм. Выпекать 15-20 минут. Размер формы для рулета можно брать по наличию
 и желанию. Главное, чтоб тесто распределилось слоем не менее 7 мм и желательно не более
 1 см.  Бисквит горячим сразу же перевернуть на полотенце, снять бумагу. Свернуть вместе
 с полотенцем в рулет, оставить остывать.   Нанести творожный сыр на бисквит и свернуть рулет. 
Обернуть рулет пищевой пленкой или фольгой, поместить в холодильник на несколько часов.
 Лучше на ночь. Перед подачей нарезать рулет на ломтики.

Прекрасный рецепт. Готовить не сложно. Вкус замечательный. Основа бисквит
невероятно нежная. Брала этот рулет на вынос. Ходили в гости. Очень всем 
понравился. Для праздничного стола это блюдо будет в самый раз. В начинку 
можно использовать  творожный сыр, сливочный, и думаю, даже мягкий 
плавленный-Хохланд, Янтарь, вполне подойдёт. Рецепт прочно вошёл в мою копилочку. 
Источник.
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17944
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Сова в Вс 11 Ноя 2018, 17:12

Анжела, браво Браво Браво Браво Браво Браво Браво Браво ! Оба рецепта замечательные! Фото Во ! 2 !
Творожный сыр- это какой?
avatar
Сова

Сообщения : 9502
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Еленка в Вс 11 Ноя 2018, 17:21

Анжелика пишет:Грибной рулет с творожным сыром

Анжелика, прелесть!
отличный рецепт! такое чудо можно и на НГ приготовить!
Спасибо! очень понравилось!!!! Браво

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 8288
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Анжелика в Вс 11 Ноя 2018, 17:38

Сова пишет:Анжела, браво Браво Браво Браво Браво Браво Браво Браво !
Оба рецепта замечательные! Фото Во ! 2 !
Творожный сыр- это какой?
Спасибо, Света. Любой творожный в баночках, коробочках. Есть
такие творожные сыры без добавок, для бутербродов. Можно
и с плавленным попробовать. У меня был сыр сливочный Пирятин.
У нас он очень не дорогой. 10 гривен 100 граммовая баночка.
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17944
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Анжелика в Вс 11 Ноя 2018, 17:39

Еленка пишет:
Анжелика пишет:Грибной рулет с творожным сыром

Анжелика, прелесть!
отличный рецепт! такое чудо можно и на НГ приготовить!
Спасибо! очень понравилось!!!! Браво
Спасибо, Лена. Да, на НГ этот рулет будет в самый раз. Одобрение
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17944
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Сова в Вс 11 Ноя 2018, 20:38

Анжелика пишет:
Сова пишет:Анжела, браво Браво Браво Браво Браво Браво Браво Браво !
Оба рецепта замечательные! Фото Во ! 2 !
Творожный сыр- это какой?
Спасибо, Света. Любой творожный в баночках, коробочках. Есть
такие творожные сыры без добавок, для бутербродов. Можно
и с плавленным попробовать. У меня был сыр сливочный Пирятин.
У нас он очень не дорогой. 10 гривен 100 граммовая баночка.
А фотку можно?
avatar
Сова

Сообщения : 9502
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Анжелика в Вс 11 Ноя 2018, 21:39

Сова пишет:

А фотку можно?
Вот здесь я его показывала. В самом низу баночка.
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17944
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Antik в Вс 11 Ноя 2018, 22:43

Анжела,как всегда на высоте и фотки
и рецепты.
Паштет с красным вином у меня на НГ.
Яего по праздникам делаю,Супер.
Вот уже два блюда в закладках на НГ -
язык и паштет.
avatar
Antik

Сообщения : 6363
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Моя стихия-кулинария

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 16 из 19 Предыдущий  1 ... 9 ... 15, 16, 17, 18, 19  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения