Что Вы готовили сегодня ?

Страница 3 из 40 Предыдущий  1, 2, 3, 4 ... 21 ... 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Еленка в Вс 26 Ноя 2017 - 23:01

Antik пишет:Нет ,у меня нет условий её сушить.
А раньше делала сама.
Аня,я делаю лапшу очень просто,и места для сушки надо очень мало.
Раскатываю лепешки по размеру сковородки,и слегка просушиваю на ней. по минуте с каждой стороны.
Света катает большую,и режет сегментами.
Эти лепешки уже будут почти сухими.
Потом просто режу,и сразу складываю на поднос,и на верх холодильника.
Лапша пару дней полежит там ,и будет совсем сухая. Потом в баночку ее,и хранить как обычно.
Это так здорово,не надо раскладывать на больших простынях,и места много не занимает!!!

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7096
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Antik в Пн 27 Ноя 2017 - 2:09

Леночка , я с удовольствием делала бы лапшу.
Когда жили на квартире - делала.Там дом новый и был порядок.
Мы живем в старом доме и ночью вылезают "гости" .
Мы на ночь всё вытираем - ни крошки ни капельки воды.
Гоним ,но весь дом заражён и соседи к ним относятся
снисходительно.
avatar
Antik

Сообщения : 5737
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Еленка в Пн 27 Ноя 2017 - 2:21

Antik пишет:
Мы живем в старом доме и ночью вылезают "гости" .
Мы на ночь всё вытираем - ни крошки ни капельки воды.
Гоним ,но весь дом заражён и соседи к ним относятся
снисходительно.
Аааа,всё это вы уже говорили,я забыла...
Тогда конечно! даже не обсуждаеца Девочка задумчивая

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7096
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Наталия в Пн 27 Ноя 2017 - 3:53

Antik пишет:Сегодня сварила лапшевик с овощами ,которые были в холодильнике
Лапшевик ?
По виду - это обычный овощной суп с макарошками в данном случае лапшой.
Так, что же такое лапшевик?

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11214
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Анжелика в Пн 27 Ноя 2017 - 5:09

Наталия пишет:
Antik пишет:Сегодня сварила лапшевик с овощами ,которые были в холодильнике
Лапшевик ?
По виду - это обычный овощной суп с макарошками в данном случае лапшой.
Так, что же такое лапшевик?
Суп с лапшой и будет лапшевик. Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка
А есть ещё ЛапшевникПодмигивает
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16127
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Еленка в Пн 27 Ноя 2017 - 5:44

Анжелика пишет:
Наталия пишет:
Antik пишет:Сегодня сварила лапшевик с овощами ,которые были в холодильнике
Лапшевик ?
По виду - это обычный овощной суп с макарошками в данном случае лапшой.
Так, что же такое лапшевик?
Суп с лапшой и будет лапшевик. Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка
Да,мне тоже так кажеца, что этот супчик так можно назвать.

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7096
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Antik в Пн 27 Ноя 2017 - 5:47

О,это Эден очень любит .С изюмом и творогом,
сладкий.
Моя мама часто делала нам такой. А мой муж
любит с жареным луком.
avatar
Antik

Сообщения : 5737
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Еленка в Пн 27 Ноя 2017 - 5:48

Antik пишет:О,это Эден очень любит .С изюмом и творогом,
сладкий.
Моя мама часто делала нам такой. А мой муж
любит с жареным луком.
Аня,вы про что?
про пирог?

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7096
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Antik в Пн 27 Ноя 2017 - 5:53

Я про лапшевник ,который Анжела дала.
Это такая запеканка.
Помню ,в Минске были макароны и лапша.
Но я делала домашнюю.
Здесь есть разные макароны (и у них свои имена),
есть полно лапши яичной ,но упаковка стоит
на много дороже ,чем несколько упаковок других
видов макарон и мы как-то не покупали.
А тут я решила попробовать ,какая она на вкус.
Суп лапшой я назвала лапшевик .
avatar
Antik

Сообщения : 5737
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Еленка в Пн 27 Ноя 2017 - 6:01

Antik пишет:Я про лапшевник ,который Анжела дала.
Это такая запеканка.
.
Аааа,поняла.
Я тоже такой готовлю... Подмигивает

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7096
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Еленка в Пн 27 Ноя 2017 - 7:14

Отчет за сегодня.
На закуску рыбка-селёдка г/копчения.
Тамара,вчера были в Глобусе,и купили эту сельдь. Я,правда название забыла,какое-то на Б.......
Это вкуснота невероятная,только резать неудобно.





На обед харчо с Анжелиными  картофельными булочками. Рецепт





На ужин котлеты с кукурузной крупой. И с овощами-с луком и морковью. Крупу варила в скороварке.
Это так вкусно оказалось!!!! Рецепт



И с маринованными опятами


_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7096
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Наталия в Пн 27 Ноя 2017 - 8:22

Лена как же ты вкусно мужа кормить!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11214
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Наталия в Пн 27 Ноя 2017 - 8:25

Antik пишет:Суп лапшой я назвала лапшевик .
Теперь стало понятно.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11214
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Тамара в Пн 27 Ноя 2017 - 11:59

Лена, какое вкусное разнообразие!

Селедка эта называется Бюклинг, резать ее действительно неудобно, слишком нежная.
Я ее приспособилась чистить вот таким способом.
Кладу одним боком на пакет и отрезаю голову. Затем делаю надрез вдоль всей спины и начинаю потихоньку снимать кожу от спины к брюшку. Когда кожа снята, начинаю по небольшим кусочкам с помощью ножа отделять мякоть, заодно и удаляю косточки. С реберных костей удаляю мякоть очень осторожно, она здесь особенно нежная, здесь еще и пленочку черную внутреннюю ножичком снимаю. Когда вся мякоть с одного бока снята, удаляю центральную кость, затем убираю внутренности и оставшуюся мякоть снимаю с кожи, которая осталась на другом боку.
Ой, не знаю - понятно написала или нет....Зато после такой чистки эту селедочку можно и на стол гостям подать - кусочки выглядят вполне прилично...А сначала, когда первый раз купили эту селедку, тоже пыталась ее безуспешно резать...
avatar
Тамара

Сообщения : 3321
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Еленка в Пн 27 Ноя 2017 - 12:14

Тамара пишет:
Ой, не знаю - понятно написала или нет....Зато после такой чистки эту селедочку можно и на стол гостям подать - кусочки выглядят вполне прилично...А сначала, когда первый раз купили  эту селедку, тоже пыталась ее безуспешно резать...
Дааа,я поняла,спасибо!
Но я и не чистила ее, только внутренности удалила. Муж попросил порезать кусками с кожей. но она была действительно очень жёсткая,ее надо снимать!

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7096
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Анжелика в Вт 28 Ноя 2017 - 4:51

Лена, какое всё вкусное у тебя ! Во ! 2 Ням ! Девочка с вилкой Смайл с вилкой и нож
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16127
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Antik в Вт 28 Ноя 2017 - 7:36

Лена,наверное селёдка горячего
копчения?Тогда она плохо режется.
У Тебя так вкусно !
avatar
Antik

Сообщения : 5737
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Наталия в Вт 28 Ноя 2017 - 9:31

Antik пишет:Лена,наверное селёдка горячего
копчения?Тогда она плохо режется

Да, Лена об этом писала-

Еленка пишет:На закуску рыбка-селёдка г/копчения.


Рыба холодного копчения - при 25-35 град.
Рыба горячего копчения - копчение проходит при 95-100 град, допускается до 110.

Естественно при такой высокой температуре шкурка рыба сразу твердеет, вот почему на рыбе г/к она твёрдая и можно сказать несъедобная.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11214
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Сова в Вт 28 Ноя 2017 - 15:40

Как Алексею повезло. Такая вкуснота))).
avatar
Сова

Сообщения : 8722
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Еленка в Вт 28 Ноя 2017 - 22:44

Наталия пишет:
Рыба горячего копчения - копчение проходит при 95-100 град, допускается до 110.

Естественно при такой высокой температуре шкурка рыба сразу твердеет, вот почему на рыбе г/к она твёрдая и можно сказать несъедобная.
Совершенно была не съедобная.Я ее Грегу отдалаПодмигивает
я бы ее сняла,но мой муж просит резать просто кусочками,а потом копаца с этой рыбой Подмигивает

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7096
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Наталия в Вт 28 Ноя 2017 - 22:47

Грег был доволен Смех

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11214
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Анжелика в Ср 29 Ноя 2017 - 1:35

Наталия пишет:Грег был доволен Смех
Ещё и как ! Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка Мои тоже такое любят. Подмигивает Широкая улыбка
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16127
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Antik в Ср 29 Ноя 2017 - 5:35

Я очень люблю рыбу горячего копчения.
Самая вкусная рыбка

У всех были голубцы ,вот и у меня сегодня
голубцы ,заправленные сухой клюквой.
И для мужа котлеты. Он не любит голубцы,
хотя и ест. Решила его не мучить.
avatar
Antik

Сообщения : 5737
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Еленка в Ср 29 Ноя 2017 - 7:56

А у нас сегодня рыбный салат.
Вместе с горбушей в с/с я положила еще 3 крабовых палочки. Нашла случайно в морозилке.
Ну не пропадать же добру Подмигивает



А еще варила домашнюю лапшу с индейкой.



А на вечер творожная запеканка.
Очень удачный рецепт!!!! Она практически не опала.
Рецепт тут



_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7096
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Тамара в Ср 29 Ноя 2017 - 8:04

Лена, как красиво всё и очень-очень аппетитно! Браво
avatar
Тамара

Сообщения : 3321
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Что Вы готовили сегодня ?

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 3 из 40 Предыдущий  1, 2, 3, 4 ... 21 ... 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения