Рецепты крема и оформление тортов

Страница 11 из 18 Предыдущий  1 ... 7 ... 10, 11, 12 ... 14 ... 18  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Вс 28 Янв 2018 - 5:10

Еленка пишет:
Покупная конечно!
это была проба пера-и всё понравилось. Мастика не дорогая,и ооочень хорошая!!!!!!
Видно, что мастика хорошая. Одобрение
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16626
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор ПтичкаBY в Вс 28 Янв 2018 - 6:52

"Голый " тортик! Хорош! И розочки замечательные
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3718
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Еленка в Вс 28 Янв 2018 - 11:10

ПтичкаBY пишет:"Голый " тортик! Хорош! И розочки замечательные
Радость Радость Радость
спасибо Благодарность Благодарность Благодарность

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7386
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Вс 28 Янв 2018 - 23:51

И мне тортик очень понравился Широкая улыбка . Розочки прелесть-нежные такие Летающий .
avatar
Сова

Сообщения : 8920
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Вс 28 Янв 2018 - 23:56

И еще, я давно обращала Ваше внимание на Анжелын заварной крем. Вот Ленчик написала, что пролистала интернет в поисках заварного крема. Поэтому решила вставить его сюда.
Крем:

Молоко-400 мл.
Сахар-1/2 стак.
Мука-1 ст.л.
Крахмал-1 ст.л.
Желтки-3 шт.
Ваниль
Сливочн. масло-200 гр.
Здесь все пропорции идеальны. У меня теперь всегда идеальный крем. Вот просто ИДЕАЛЬНЫЙ! Спасибо Анжела Благодарность .
avatar
Сова

Сообщения : 8920
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Еленка в Пн 29 Янв 2018 - 1:43

Сова пишет:И еще, я давно обращала Ваше внимание на Анжелын заварной крем. Вот Ленчик написала, что пролистала интернет в поисках заварного крема. Поэтому решила вставить его сюда.
Крем:

Молоко-400 мл.
Сахар-1/2 стак.
Мука-1 ст.л.
Крахмал-1 ст.л.
Желтки-3 шт.
Ваниль
Сливочн. масло-200 гр.
Здесь все пропорции идеальны. У меня теперь всегда идеальный крем. Вот просто ИДЕАЛЬНЫЙ! Спасибо Анжела Благодарность  .
Света,спасибо!
ведь помнила про него,а в том момент забыла Девочка задумчивая

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7386
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Пн 29 Янв 2018 - 1:44

И главное, что все пропорции Анжелика вывела сама. Довольный Довольный Довольный
Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка
А если серьезно, то очень приятно Света, что крем тебе понравился. Благодарность
Сейчас напишу его здесь, отдельным рецептом. Подмигивает
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16626
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Пн 29 Янв 2018 - 2:07

Посмотрела, а крем этот есть уже здесь. Но в составе Карамельного крема Сникерс.
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16626
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Еленка в Пн 29 Янв 2018 - 2:49

Анжелика пишет:Посмотрела, а крем этот есть уже здесь. Но в составе Карамельного крема Сникерс.
во как оказалось! Подмигивает

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7386
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Antik в Пн 29 Янв 2018 - 5:37

Тортики получились замечательными .
Очень хочется испечь бисквит ,как у Анжелы.
У меня форма в 20 см. Но теперь совсем нет
повода печь торты .Я раньше пекла девочкам на ДР ,
Теперь они празднуют с подружками .
Может на Песах только . Я потихоньку буду покупать понемногу миндаль и сделаю из него муку .
Девочки ,Вы молодцы !
avatar
Antik

Сообщения : 5946
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Наталия в Пн 29 Янв 2018 - 6:58

Аня советую купить миндальную муку готовую

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11692
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Пн 29 Янв 2018 - 9:10

Анжелика пишет:Посмотрела, а крем этот есть уже здесь. Но в составе Карамельного крема Сникерс.
В том то и дело. Напиши его, как чисто заварной.
И главное, что все пропорции Анжелика вывела сама.
Просто умница Да ! Поцелуй Поцелуй Поцелуй . Спасибо Спасибо Спасибо
avatar
Сова

Сообщения : 8920
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Пн 29 Янв 2018 - 13:17

Сова пишет:
В том то и дело. Напиши его, как чисто заварной.
В принципе можно. Улыбающийся
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16626
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Пн 29 Янв 2018 - 14:15

Крем заварной

Молоко-400 мл.
Сахар-1/2 стак.
Мука-1 ст.л.
Крахмал-1 ст.л.
Желтки-3 шт.
Ваниль
Сливочное масло-200 гр.

Отлить немного холодного молока в отдельную емкость. В остальное
добавить сахар, ваниль и поставить на огонь. Смешать в холодном
молоке муку, крахмал, хорошо перемешать. Добавить желтки. Немного
взбить венчиком до однородной массы. От закипающего молока отлить
немного, и влить в молочно-яичную смесь, при этом хорошо и быстро
все размешивать венчиком. Ввести молочно-яично-мучную смесь в
закипающее молоко. Постоянно мешать венчиком. После закипания,
убавить огонь, постоянно помешивая, подержать на малом огне 1-2 мин.,
до образования густой гладкой массы. Полностью охладить.
Я всегда охлаждаю на холодной водяной бане, это быстро и не
образуется корочка на поверхности крема. Ввести в охлаждённый
крем мягкое масло комнатной температуры небольшими кусочками,
постепенно, взбивая миксером. Когда крем станет густым и пышным,
он готов. Желательно, что-бы заварная часть и масло были одной температуры.
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16626
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Antik в Вт 30 Янв 2018 - 14:59

Понятия не имею,где она продаётся.
avatar
Antik

Сообщения : 5946
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Наталия в Вт 30 Янв 2018 - 19:27

Antik пишет:Понятия не имею,где она продаётся.
??? Аня ты о чём???
Делай цитату, чтобы было понятно о чём ты пишешь.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11692
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Еленка в Вт 30 Янв 2018 - 21:34

Анжелика пишет:Крем заварной

Какой хороший крем!!!
а я искала на свою Джоконду...
И ведь вроде всё просмотрела Печальный
Взяла проверенный,который уже делала,но его не так много вышло,а тут- отличный, простой и малозатратный.
Спасибо,Анжела!!! Благодарность Благодарность Благодарность
и Светику спасибо что вспомнила про него Подмигивает

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7386
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Вт 30 Янв 2018 - 22:23

Ленчик, он еще и очень нежный и вкусный получается. Я еще, после совещаний с Анжелой Подмигивает, положила в горячий крем шоколад черный. Очень вкусно получилось.
avatar
Сова

Сообщения : 8920
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Вт 30 Янв 2018 - 22:26

Анжела, спаесибо, что выложила крем отдельным рецептом. У меня правда он давно уже в моей тетрадке, как и всегда получающийся бисквит. Он у меня записан-Анжелин бисквит Подмигивает Спасибо Спасибо Спасибо
avatar
Сова

Сообщения : 8920
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Наталия в Ср 31 Янв 2018 - 3:44

Девочки - ля-ля переходим в разговорную тему, сейчас все эти просты перенесу.
Прошу вас - прежде чем писать пост - прочтите название темы!!!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11692
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Наталия в Ср 31 Янв 2018 - 10:36

Ане на ДР.


_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11692
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор ПтичкаBY в Ср 31 Янв 2018 - 11:15

Наташа, очень интересный торт
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3718
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Наталия в Ср 31 Янв 2018 - 11:19

Спасибо. Простой

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11692
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Ср 31 Янв 2018 - 13:28

Еленка пишет:
Какой хороший крем!!!
а я искала на свою Джоконду...
И ведь вроде всё просмотрела Печальный
Взяла проверенный,который уже делала,но его не так много вышло,а тут- отличный, простой и малозатратный.
Спасибо,Анжела!!! Благодарность Благодарность Благодарность
и Светику спасибо что вспомнила про него Подмигивает
Благодарность Поцелуй
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16626
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Ср 31 Янв 2018 - 13:29

Сова пишет:Анжела, спаесибо, что выложила крем отдельным рецептом. У меня правда он давно уже в моей тетрадке, как и всегда получающийся бисквит. Он у меня записан-Анжелин бисквит Подмигивает Спасибо Спасибо Спасибо
Благодарность Поцелуй Поцелуй Поцелуй
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16626
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 11 из 18 Предыдущий  1 ... 7 ... 10, 11, 12 ... 14 ... 18  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения