Рецепты крема и оформление тортов

Страница 8 из 18 Предыдущий  1 ... 5 ... 7, 8, 9 ... 13 ... 18  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Чт 7 Дек 2017 - 12:40

Сова пишет:
Анжела права. Это БЗ.
Это МБ (Мокрое Безе), а БЗ это Белковый заварной. Улыбающийся
Сова пишет: Боялась опять запороть миксер. В инструкции написано не более 10 минут работать, а у меня получилось почти 20 минут. Второй раз уже 6 белков взбилось нормально. И еще-крем сразу нужно переложить в другую посуду, иначе кастрюля еще горячая и он припаривается к ней. Помнишь Анжела ты писала, что крем подсох у стенок . У меня было то же самое. В результате нижний слой был уже засахаренный. В эот раз я все переложила в миску и по совету девочек накрыла влажным полотенцем. Так он до конца работы оставался хорошим.
Мне в нем нравится даже не то, что он дешевле масляного, а то, что не жирный. А то в торте 300гр  масла, да еще сверху Неа . Ну и вкусный конечно))). Вот хочу белковый заварной сделать, но там нужен стационарный миксер.
Вот и мне всегда жалко миксер. Поэтому не взбиваю до конца, видимо.
Да, засахаренный слой на дне миски был. Но это он ещё на бане возник,
судя по всему. А во время работы не подсыхал. Но совет с перекладыванием
в другую посуду и накрывание, возьму на заметку. Спасибо !
Захотелось сделать опять этот крем. Подмигивает Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16097
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Antik в Чт 7 Дек 2017 - 14:16

Чего не умею,того не умею !
Только позавидовать могу.
avatar
Antik

Сообщения : 5737
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Чт 7 Дек 2017 - 14:52

Анжелика пишет:
Сова пишет:
Анжела права. Это БЗ.
Это МБ (Мокрое Безе), а БЗ это 
Пардон))).
avatar
Сова

Сообщения : 8700
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Чт 7 Дек 2017 - 14:58

Сова пишет:
Анжелика пишет:
Сова пишет:
Анжела права. Это БЗ.
Это МБ (Мокрое Безе), а БЗ это 
Пардон))).
Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка Да по сути одно и тоже-же. Подмигивает
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16097
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Пн 25 Дек 2017 - 10:03

Сделала торт мальчику на 9 лет. Вроде бы и картинка простая, а как то тяжело он у меня пошел. Результатом совсем не довольна(((. Еще насыпала эти конфети зачем то...



avatar
Сова

Сообщения : 8700
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Еленка в Пн 25 Дек 2017 - 10:37

Света,прелесть!!!!
такой задорный Миньон получился.!
Вот честно, я улыбнулась Широкая улыбка
Классный такой-глаза в кучу Смех Смех Смех
как же мне нравица как ты делаешь бортики у торта! очень красиво!
такое повторить наверное невозможно!
так что-Не наговаривай на себя,как обычно- ОТЛИЧНО!!!!!!!!!!! Одобрение Одобрение Одобрение

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7061
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Тамара в Пн 25 Дек 2017 - 10:44

Светочка, все отлично! Мне кажется, что именинник будет очень рад!!! И шарики разноцветные только подчеркивают, что это праздник, веселье и все такое! Молодец! Столько труда вложила!
avatar
Тамара

Сообщения : 3319
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Пн 25 Дек 2017 - 11:00

Спасибо дорогие мои!
как же мне нравица как ты делаешь бортики у торта! очень красиво!
такое повторить наверное невозможно!
Лен, насмешила Смех Смех Смех Смех Смех Смех Смех.
avatar
Сова

Сообщения : 8700
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Пн 25 Дек 2017 - 14:02

Сова пишет:Сделала торт мальчику на 9 лет. Вроде бы и картинка простая, а как то тяжело он у меня пошел. Результатом совсем не довольна(((. Еще насыпала эти конфети зачем то...
Света, очень замечательный тортик получился ! Одобрение Браво Браво Браво Браво Браво Браво Браво
Прекрасная работа ! Всё на своём месте. И конфетти тоже очень к месту ! Смайлы танцуют Смайлы танцуют
Думаю, что именинник будет в восторге ! Возле елки Снежинки
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16097
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Наталия в Пн 25 Дек 2017 - 17:00

Шикарно!!!!!!!!!!!!!!!
Любишь ты на себя наговаривать.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11182
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Еленка в Пн 25 Дек 2017 - 22:02

И мне конфети понравилось.
Такое впечатление-как будто хлопушка только то взорвалась!!!! Одобрение

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7061
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор ПтичкаBY в Вт 26 Дек 2017 - 1:18

Светланка, замечательный торт! А цветные шарики - это как искры праздничного салюта в честь именинника)
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3514
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Вт 26 Дек 2017 - 7:55

Спасибо дорогие мои! Вы всегда за меня Сердце Сердце Сердце Сердце Сердце Сердце . Сын позвонил и сказал, что торт дошел хорошо и заказчице понравился. Мне так интересно, как ребенок его воспринял))).
avatar
Сова

Сообщения : 8700
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Вт 26 Дек 2017 - 8:01

Сова пишет:Спасибо дорогие мои! Вы всегда за меня Сердце Сердце Сердце Сердце Сердце Сердце . Сын позвонил и сказал, что торт дошел хорошо и заказчице понравился. Мне так интересно, как ребенок его воспринял))).
Света, даже не сомневайся, ребёнок в восторге !
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16097
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Вт 26 Дек 2017 - 9:26

Очень надеюсь!
avatar
Сова

Сообщения : 8700
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Ср 27 Дек 2017 - 12:41

Завтра моему старшему сыну 35 лет. Вот такой торт я ему сделала)))





А тете 71. Этот торт для нее



avatar
Сова

Сообщения : 8700
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Ср 27 Дек 2017 - 12:44

Цвета совершенно не такие. В жизни все выглядит интереснее.
Тете конечно же планировала другой торт, но то ли устала, то ли еще чего, но вот совсем ничего не получалось(((. Поэтому налепила розы и все(((.
avatar
Сова

Сообщения : 8700
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Antik в Ср 27 Дек 2017 - 13:05

Света , когда Ты успеваешь ?
avatar
Antik

Сообщения : 5737
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Еленка в Ср 27 Дек 2017 - 13:05

Света, я еще от Миньона твоего не отошла,а тут уже новые два шедевра! Браво
Ну это вообще верх всего!
Красота невероятная!
Первый тортик так и хочется в деталях рассматривать и рассматривать-и камыши,и рыбки забавные,и удочка из восклицательного знака,и то что хвостики рыбок в травку заходят.
А кувшинки какие милые,и ведь они действительно на воде плавают!
Очень трудоёмко,и очень качественно всё сделано!!!

Ну а второй тортик-это идеальная корзина цветов. Всё пышно, ярко,рОзово Хлопает в ладоши Хлопает в ладоши Хлопает в ладоши
Вообще никаких замечаний, и повторюсь-ИДЕАЛЬНО!!!!!
Одобрение Одобрение Одобрение
Ты настоящий мастер!!! молодец!!!!

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7061
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Ср 27 Дек 2017 - 13:13

Света, какая ты молодец ! Одобрение Такую красоту сделала для своих
близких ! Браво Браво Браво Браво Браво Браво Браво Браво Браво
Очень понравилось оформление. Видно, сколько труда и страрания
ты в них вложила. Всё профессионально и на высшем уровне !
Уверена, оба именинника будут в полном восторге !
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16097
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Ср 27 Дек 2017 - 13:14

Antik пишет:Света , когда Ты успеваешь ?
Аня, я ведь не работаю))). Времени полно.
avatar
Сова

Сообщения : 8700
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Ср 27 Дек 2017 - 13:15

Сова пишет:Цвета совершенно не такие. В жизни все выглядит интереснее.
А чем снимала, телефоном ?
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16097
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Ср 27 Дек 2017 - 13:18

Еленка пишет:Света, я еще от Миньона твоего не отошла,а тут уже новые два шедевра! Браво
Ну это вообще верх всего!
Красота невероятная!
Первый тортик так и хочется в деталях рассматривать и рассматривать-и камыши,и рыбки забавные,и удочка из восклицательного знака,и то что хвостики рыбок в травку заходят.
А кувшинки какие милые,и ведь они действительно на воде плавают!
Очень трудоёмко,и очень качественно всё сделано!!!

Ну а второй тортик-это идеальная корзина цветов. Всё пышно, ярко,рОзово Хлопает в ладоши Хлопает в ладоши Хлопает в ладоши
Вообще никаких замечаний, и повторюсь-ИДЕАЛЬНО!!!!!
Одобрение Одобрение Одобрение
Ты настоящий мастер!!! молодец!!!!
Спасибо Ленчик. Делала его с удовольствием. Увидела на Одноклассниках и сразу понравился. Там правда получше сделан, но я довольна своим результатом. Даже попыталась что то типа небольших волн вокруг рыб сделать Смущение . А вот второй как то не задался(((. То уронила розу прямо на торт, то сразу две розы смазала нечаянно рукой. Бордюр несколько раз снимала. И получилось совсем не то. Ну ладно. Отыграюсь на свой день рождения Подмигивает
avatar
Сова

Сообщения : 8700
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Ср 27 Дек 2017 - 13:20

Анжелика пишет:Света, какая ты молодец ! Одобрение Такую красоту сделала для своих
близких ! Браво Браво Браво Браво Браво Браво Браво Браво Браво
Очень понравилось оформление. Видно, сколько труда и страрания
ты в них вложила. Всё профессионально и на высшем уровне !
Уверена, оба именинника будут в полном восторге !
Спасибо Анжела! Но до профессионала мне еще..... Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка .
avatar
Сова

Сообщения : 8700
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Ср 27 Дек 2017 - 13:21

Анжелика пишет:
Сова пишет:Цвета совершенно не такие. В жизни все выглядит интереснее.
А чем снимала, телефоном ?
Эти на фотоаппарат. А те, что на телефон сняла мне показались еще хуже.
avatar
Сова

Сообщения : 8700
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 8 из 18 Предыдущий  1 ... 5 ... 7, 8, 9 ... 13 ... 18  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения