Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Страница 4 из 17 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5 ... 10 ... 17  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Анжелика в Чт 27 Апр 2017 - 7:03

ПтичкаBY пишет:Не, у нас Овсянка экстра №3 - это мелкая такая крупа. Она очень быстро варится. Поэтому можно класть целую.
Геркулес №1- это грубое плющеное зерно, его лучше молоть слегка для выпечки. В кашах он полезнее...
Спасибо, Лена. Всё объяснила. Подмигивает
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 14478
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Antik в Чт 27 Апр 2017 - 14:56

Я не молола. Брала целыми хлопьями.
Только эта крупа варится быстро. Можно
просто запаривать.
А есть сплющиные зерна ,но они грубые и
долго варятся.
Я такую крупу и в Минске использовала ,
которая быстро варится.На фотографии
видно ,я ею посыпала хлеб. А в самом
готовом хлебе крупа и не чувствуется.
avatar
Antik

Сообщения : 5271
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Сова в Чт 27 Апр 2017 - 18:15

Аня, классный хлеб Браво Браво Браво ! Прямо хочется отломить кусочек))).
avatar
Сова

Сообщения : 7853
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Antik в Пт 28 Апр 2017 - 7:02

Спасибо ! Главное - труда мало затратила.
Работала моя машина.
avatar
Antik

Сообщения : 5271
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Наталия в Пт 28 Апр 2017 - 10:41

Красивый хлебушек!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 9721
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Antik в Пн 22 Май 2017 - 3:51

Решила сегодня испечь цельнозерновой ,но оказалось,что цельной муки нет,а есть
цельная ржаная и банка вяленных помидор,
которую не знаю ,куда приткнуть.
Вот и получился новый рецепт ,мой .

Пшенично-ржаной хлеб с вяленными помидорами



Состав продуктов:
- 25 гр свежих дрожжей(можно 1 столовая ложка сухих),
- 460 мл ( 1 стакан+3/4 ) теплой воды,
- 2 столовые ложки меда ,у меня финикового,
- 2 стакана (300 гр) белой муки,
- 2 стакана(280 гр) ржаной муки,
- 1 стакан овсянки (быстро разваривающейся),
- 2 столовые ложки оливкового масла ,у меня
из банки с вяленными помидорами,
- 1,5 чайной ложки соли.
Приготовление.
1. В теплой воде сначала развела финиковый мёд,
потом в этой воде развела дрожжи.Перелила в миску
миксера .
2. Проссеяла вместе оба сорта муки,добавила овсянку и соль,перемешала ложкой.
3. Включила миксер на средние обороты и постепенно
пересыпала сухие продукты.
4. Влила 2 столовые ложки масла из банки с вяленными
помидорами . Взбивала 8 минут.
5. Порезала мелко 10 вяленных помидор и вбросила в миску миксера.
6. Увидела ,что тесто суховатое ,добавила треть стакана
теплой воды. Зависит от муки .Вымешивать ещё 2 минуты.
7. Смазала доску и руки маслом. Вынула рыхлое тесто
на неё и немного месила.
8. Cмазала маслом большую миску и переложила шар
теста в миску,хорошо обваляв в масле. Закрыла плёнкой
и полотенцем. Поставила на 60 минут в тёплое место ,
в угол на плиту. У нас уже тепло и тесто выбухло за 45 минут.
8. Переложила поднявшееся тесто на смазанную маслом
доску ,поделила пополам.
9. Немного месила и переложила в формы английского кейка.
Накрыла пленкой и полотенцем. Через 30 минут тесто стало вылезать из форм.
Я смазала каждый кусок теста оливковым маслом сверху  и посыпала овсянкой.
10. Нагрела духовку до 170 гр. Поставила в центр на решётку обе формы ,сбрызнула тесто и духовку водой
и выпекала в режиме турбо 50 минут.  
11. Переложила на решётку и накрыла полотенцем остывать.

Попробовала хлеб. Самый настоящий ржаной,какой помню
мы ели в Минске.
avatar
Antik

Сообщения : 5271
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Анжелика в Пн 22 Май 2017 - 5:06

Аня, хороший хлебушек. Одобрение А почему не знаешь куда пристроить помидоры вяленые ?
Можно же куда угодно ! Даже в хлеб можно было добавить. Или на кусочек хлеба и съесть. Подмигивает
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 14478
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Antik в Пн 22 Май 2017 - 7:46

Везде встречала хорошие отзывы об этих
помидорах и купила из любопытства.
Я их понемногу ем ,но целая банка ,да ещё
масло.
А тут хлеб . Так вкусно получилось. Хлеб,
как когда-то ржаной в магазинах без добавок.
avatar
Antik

Сообщения : 5271
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор ПтичкаBY в Пн 22 Май 2017 - 9:20

Маслом от вяленых помидоров хорошо салаты заправлять...
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 2842
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Antik в Вт 23 Май 2017 - 6:15

Мой муж не любит оливковое масло.
А вот в хлебе оно как раз.Помидоры не чувствуются,
зато хлеб получился очень ароматным.
avatar
Antik

Сообщения : 5271
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Сова в Вт 23 Май 2017 - 11:42

Аня, какой чудесный хлеб Браво Браво ! Впрочем у Вас всегда хлеб классный))).
А я обожаю вяленные помидоры))). Могу лопать их с чем угодно))). Вот только дорогие они.
avatar
Сова

Сообщения : 7853
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Анжелика в Вт 23 Май 2017 - 12:35

Сова пишет:Аня, какой чудесный хлеб Браво Браво ! Впрочем у Вас всегда хлеб классный))).
А я обожаю вяленные  помидоры))). Могу лопать  их с чем угодно))). Вот только дорогие они.
А можно и самой сделать. Подмигивает
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 14478
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Antik в Вт 23 Май 2017 - 13:08

У нас они вполне достигаемые. И их не надо часто покупать,как майонез или кетчуп.
Я их ем иногда с хлебом. А вот в этом тесте просто
чудо и муж не почувствовал вкус. Только я не
успела прожарить разные зерна,которые обычно
кладу в хлеб. Муж заметил.Видимо он их тоже
любит.
У меня небольшой сбой. В этом году наши праздники
как-то рано начались .Я не смотрела в календарь,
а Шавуот на пороге 30-31 мая.
А дети сегодня улетели. Будем готовится с Эден. Думаю,что она мне поможет,только надо накупить
разного сыра и творога. И рецепты не продуманы.
Дочь обещала привезти мне настоящий пармезан,но 1-го,
после праздника.
avatar
Antik

Сообщения : 5271
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Сова в Вт 23 Май 2017 - 22:22

Анжелика пишет:
Сова пишет:Аня, какой чудесный хлеб Браво Браво ! Впрочем у Вас всегда хлеб классный))).
А я обожаю вяленные  помидоры))). Могу лопать  их с чем угодно))). Вот только дорогие они.
А можно и самой сделать. Подмигивает
Так я о том же. Пока их подвялишь в духовке, света намотает Шок ! А в результате получится грамм 100))).
avatar
Сова

Сообщения : 7853
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Сова в Вт 23 Май 2017 - 22:25

Аня, это здорово, что Вы с девочками одни Подмигивает . Я думаю, и Вам и девочкам будет интересно составлять меню и покупать продукты, а потом и готовить))).
avatar
Сова

Сообщения : 7853
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Анжелика в Ср 24 Май 2017 - 3:01

Сова пишет:
Анжелика пишет:
Сова пишет:Аня, какой чудесный хлеб Браво Браво ! Впрочем у Вас всегда хлеб классный))).
А я обожаю вяленные  помидоры))). Могу лопать  их с чем угодно))). Вот только дорогие они.
А можно и самой сделать. Подмигивает
Так я о том же. Пока их подвялишь в духовке, света намотает Шок ! А в результате получится грамм 100))).
Согласна. Но и покупать дорого. У нас, во всяком случае.
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 14478
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Анжелика в Ср 24 Май 2017 - 3:02

Сова пишет:Аня, это здорово, что Вы с девочками одни Подмигивает . Я думаю, и Вам и девочкам будет интересно составлять меню и покупать продукты, а потом и готовить))).
Здорово, конечно ! Думаю, что вы всё сделаете отлично. И девочкам
тоже будет очень интересно.
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 14478
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор ПтичкаBY в Ср 24 Май 2017 - 6:57

У нас все же дешевле вялить дома помидоры, чем покупать их... Если баночка в 125 г стОит как 5 кг помидоров, то лучше я сама свялю их
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 2842
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Antik в Ср 24 Май 2017 - 9:16

Лена,сколько стоит 300 гр вяленных помидор ?
Для меня дешевле купить,чем сделать. Плита
с электрической духовкой. Электричество у нас
очень дорогое ,хотя для нас есть скидки.
avatar
Antik

Сообщения : 5271
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор ПтичкаBY в Ср 24 Май 2017 - 9:47

Аня, если поискать в Минске, то можно купить , в зависимости от производителя от 5 до 8$ Расфасовка разная, от 100г (8 дол) до 340мл (7дол)
В сезон 1 кг помидоров стоит 0.5 дол. Электроэнергии моя плита берет не много. Поэтому мне легче и дешевле заготовить вяленые помидоры самой,используя не оливковое, а подсолнечное рафинированное масло. А если еще и помидоры будут свои, так это вообще- мизерная цена
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 2842
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Анжелика в Ср 24 Май 2017 - 11:01

ПтичкаBY пишет:Аня, если поискать в Минске, то можно купить , в зависимости от производителя от 5 до 8$ Расфасовка разная, от 100г (8 дол) до 340мл (7дол)
В сезон 1 кг помидоров стоит 0.5 дол. Электроэнергии моя плита берет не много. Поэтому мне легче и дешевле заготовить вяленые помидоры самой,используя не оливковое, а подсолнечное рафинированное масло. А если еще и помидоры будут свои, так это вообще- мизерная цена
И у нас дешевле самим навялить, однозначно. Кстати, это хорошо и
удобно делать в элекросушилке. У меня пока нет. Но собираюсь купить. Подмигивает

Ой, а где это мы болтаем ? Удивленный По секрету
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 14478
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Гость в Ср 24 Май 2017 - 11:52

Нет на Вас Наты))).

Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Наталия в Ср 24 Май 2017 - 12:04

Вот именно.... Девочка в очках Злость Не хулигань ! Офф-топ

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 9721
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Гость в Ср 24 Май 2017 - 12:05

Шок Смущающаяся девочка Swoon Бегущий

Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Antik в Чт 25 Май 2017 - 5:39

У нас 15 шк =5 дол. А на солнце их можно повялить?
avatar
Antik

Сообщения : 5271
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 4 из 17 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5 ... 10 ... 17  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения