Приглашаю на трапезу!

Страница 6 из 40 Предыдущий  1 ... 5, 6, 7 ... 23 ... 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Наталия в Вт 16 Май 2017 - 11:16

Очень много нового и интересного. Изучу уже потом.
Спасибо за рецепты!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12308
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара в Вт 16 Май 2017 - 11:17

Наталия пишет:Очень много нового и интересного. Изучу уже потом.
Спасибо за рецепты!

Стараюсь! Сердце Благодарность

Кстати, на этом мои постные рецепты пока закончились. Возможно, что еще что-то найду.....

Но есть еще и не постные! Так что - продолжение следует!
avatar
Тамара

Сообщения : 4039
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Анжелика в Вт 16 Май 2017 - 12:56

Тамара, сколько новых рецептов ! Браво  Браво  Браво  Браво  Я в восторге !
Хочется попробовать ВСЁ ! Девочка с вилкой Смайл с вилкой и нож Во ! 2
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17172
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Анжелика в Вт 16 Май 2017 - 12:57

Мара пишет:
Кстати, на этом мои постные рецепты пока закончились. Возможно, что еще что-то найду.....

Но есть еще и не постные! Так что - продолжение следует!
Ждем. Улыбающийся
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17172
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Сова в Ср 17 Май 2017 - 11:20

Тамара, никогда не думала, что в пост можно так разнообразно питаться.Все рецепты и фото очень понравили ь Браво Браво Браво !
avatar
Сова

Сообщения : 9194
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Antik в Ср 17 Май 2017 - 11:33

Тамара,а дрожжевое слоённое тесто тоже постное?
Ты сама его делаешь ?
Чем заменяешь сливочное масло ,растительным ?
У Тебя есть такой рецепт ?
avatar
Antik

Сообщения : 6059
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор ПтичкаBY в Ср 17 Май 2017 - 20:43

Тамара, рецепты потрясающие! некоторые беру в копилку.
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3975
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара в Чт 18 Май 2017 - 8:20

Antik пишет:Тамара,а дрожжевое слоённое тесто тоже постное?
Ты сама его делаешь ?
Чем заменяешь сливочное масло ,растительным ?
У Тебя есть такой рецепт ?

Я уже отвечала на этот вопрос - покупаю готовое слоеное тесто с маркировкой "Постный продукт". Но надо сказать, что практически все производители изготавливают слоеное тесто на растительном маргарине, т.е. оно все постное. Ни разу не видела в продаже тесто на сливочном масле или сливочном маргарине, только на растительном масле. Слышала, что бывает на сливочном масле, но ооочень редко!
avatar
Тамара

Сообщения : 4039
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара в Чт 18 Май 2017 - 8:21

Света, Лена-Птичка, спасибо вам за добрые слова! Благодарность
avatar
Тамара

Сообщения : 4039
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Вит в Чт 18 Май 2017 - 23:06

Может и полезно, но к сожалению не моё!

_________________
Изыски от Vita
Вит

avatar
Вит

Сообщения : 1106
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 59
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара в Пт 19 Май 2017 - 4:37

Вит пишет:Может и полезно, но к сожалению не моё!


Конечно, это не каждому подходит и не все принимают, особенно мужчины.....Кстати, я тоже ОЧЕНЬ люблю мясо, разное, и такие рецепты у меня тоже есть!
avatar
Тамара

Сообщения : 4039
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Наталия в Пт 19 Май 2017 - 6:40

Мне нравится твоя Ава.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12308
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара в Пт 19 Май 2017 - 9:13

Наталия пишет:Мне нравится твоя Ава.


Самое смешное, что хотела поставить другую, но почему-то получилась эта.... Смех Решила, что раз так получилось, пусть уж будет!
avatar
Тамара

Сообщения : 4039
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара в Пт 19 Май 2017 - 14:08


Закуска "Русский букет"





Это очень простая закуска, которую я последнее время часто готовлю на стол, когда жду гостей. Закуска для любителей селедки. Просто подать селедку- как-то слишком банально, а так выглядит празднично и у каждого едока есть выбор.

Итак, нам понадобится селедка, которую надо почистить, разделать на филе и порезать на кусочки. Кусочки селедки положить по центру блюда, сверху уложить репчатый лук и все покропить растительным маслом. Вокруг селедки горками положить порезанные кубиками отварные картошку, морковь, свеклу и зеленый горошек. Отварные овощи чуть-чуть присолить и тоже немного полить растительным маслом.

Приятного аппетита!

avatar
Тамара

Сообщения : 4039
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара в Пт 19 Май 2017 - 14:10

Салат из курицы с овощами и яблоком



Легко украсит любой праздничный стол.

Итак:

1. Приготовить заправку: 200 г брынзы смешать с 200 г майонеза.

2. 200 г отварной курицы порезать кубиком.

3. 2-3 помидора порезать кубиком и смешать с мелко порезанной луковицей

-если лук очень горький- обдать кипятком и сразу холодной водой и обсушить салфеткой

-если помидоры слишком водянистые, удалите семенные камеры, чтобы в салате не было лишней жидкости

4. Кисло- сладкое яблоко порезать кубиком и смешать с порезанным кубиком красным сладким перцем.

На блюдо уложить слоями: курица-заправка-помидоры с луком-заправка-яблоко с перцем- заправка. Сверху посыпать зеленью.

Приятного аппетита!
avatar
Тамара

Сообщения : 4039
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара в Пт 19 Май 2017 - 14:18

Салат из печени трески "Нежный"




Предлагаю вам приготовить очень вкусный и нежный салат из печени трески. Идею этого салата нашла на форуме Say7, автора не помню, но благодарю!

Я бы назвала этот салат старым, но на новый лад. Продукты все известны, как для салата Оливье, только другой способ нарезки и использование печени трески дают совершенно новый вкус.

Количества продуктов я немного изменила, поэтому пишу как готовила сама.

Итак, нам потребуется:

картошка вареная 1 шт.

небольшая морковка вареная 1 шт

яйца вареные 2 шт

огурец соленый 1 шт

печень трески 1 банка

майонез

Вареную картошку порезать мелким кубиком, морковку и яйца потереть на крупной терке, соленый огурцы нарезать тонкой соломкой. Открыть банку с печенью трески, слить из неё масло, а саму печень размять вилкой. Соединить все продукты, добавить чуть-чуть майонеза и хорошо перемешать. Салат готов!

Приятного аппетита!
avatar
Тамара

Сообщения : 4039
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара в Пт 19 Май 2017 - 14:29

Салат из креветок с авокадо




Это любимый салат моего мужа. Пропорции точно не укажу, т.к. все делаю на глазок.

Итак, нам понадобится:

авокадо 1 шт.-очистить и нарезать ломтиками (сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнел)

очищенные креветки примерно 300 г

помидор 1-2 шт. в зависимости от размера (серединку с семенами и соком лучше удалить) порезать на кубики

маслины черные или зеленые без косточек примерно 0,5 банки (каждую маслинку режу на 2 или 3 кругляшка)

салатные листья-можно любые, я предпочитаю "Айсберг"- они дольше сохраняют свою упругость.Листья салата крупно порезать.

Все осторожно перемешать. В отдельной плошке подаю лимонный сок, и каждый едок у себя в тарелке поливает салатик им.

Приятного аппетита!

avatar
Тамара

Сообщения : 4039
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара в Пт 19 Май 2017 - 14:35

Салат из кальмаров и огурцов




Необходимые продукты:
кальмары 2 шт (400 г)

огурец 1 шт.

яйца, сваренные вкрутую 3 шт.

салат листовой 1 пучок

лук зеленый 4-5 перьев

майонез 2 ст. ложки

йогурт натуральный 2 ст. ложки

перец черный молотый, соль

Приготовление:

1. Тушки кальмаров очистить от пленок и хорошо промыть. Положить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты. Затем вынуть и остудить.

2.Огурец промыть и нарезать крупной соломкой, кальмары - тоже соломкой, яйца - кубиками. Листья салата порвать руками.

3. Выложить на блюдо салат. Сверху разложить кальмары, огурец, яйца и мелко порезанный лук. Посолить, поперчить и заправить смесью майонеза и йогурта.

На фото салат не заправлен, так как заправку я подала отдельно, и каждый мог заправить салат в своей тарелке.

Приятного аппетита!


avatar
Тамара

Сообщения : 4039
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара в Пт 19 Май 2017 - 14:41

Гуакомоле




Для приготовления нам понадобится:

авокадо 1 шт

маленькая красная луковица 1 шт

маленький помидор 1 шт

сок из половинки лимона

оливковое масло 2-3 столовых ложки

соль, перец

Авокадо очистить от шкурки, удалить косточку и размять вилкой или толкушкой. Лук мелко порубить, помидор очистить от кожицы и мелко нарезать. Все смешать с мякотью авокадо, добавить ОМ, лимонный сок, соль, перец-по вкусу. Можно кушать, намазывая на хлеб, а можно и просто ложечкой. По рецепту нужно было еще добавить мелко порезанную кинзу, но у меня не было. Но все равно вкусно и полезно.

Приятного аппетита!
avatar
Тамара

Сообщения : 4039
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара в Пт 19 Май 2017 - 14:47

Французский диетический салат к ужину





Рецепт этого салата пришел ко мне по рассылке, как-то сразу захотелось его приготовить....и не пожалела - мне понравилось!


Итак, необходимо:

1 стаканчик натурального йогурта, я брала термостатную Активию

1 вареное куриное яйцо

1 яблоко

1 вареная морковка

1 луковица

80-100 г нежирного сыра, у меня был 17%


Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком, промыть холодной водой и обсушить.Выложить слоем в салатник и немного смазать йогуртом.

Яблоко очистить от шкурки и натереть на крупной терке. Уложить его вторым слоем на лук и смазать йогуртом

Вареное яйцо натереть на терке и положить слоем, который опять смазать йогуртом.

Затем уложить половину тертого сыра. Этот слой смазывать йогуртом не нужно

Следующий слой - натертая на крупной терке вареная морковь, её смазать остатками йогурта.

Оставшимся натертым сыром покрыть весь салат сверху. Поставить в холодильник, чтобы салат немного настоялся, а можно этого и не делать, а сразу подать на стол.

Салат получился вкусным. Единственное, что не понравилось - у меня было очень сочное яблоко, и после натирания оно дало сок, который собрался на дне салатника...Пришлось его слить! И еще - в рецепте все слои не солят, но я чуть-чуть присолила слой яйца и слой морковки.



Приятного аппетита!



avatar
Тамара

Сообщения : 4039
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара в Пт 19 Май 2017 - 14:59

Рулетики из баклажанов




Эта закуска почему-то больше нравится мужчинам...Наверное, из-за своей остроты! Но я ее тоже люблю и готовить ее легко и можно сделать накануне, что очень удобно.

Для приготовления этой закуски баклажаны нужно нарезать вдоль на тонкие пластинки. Затем каждую пластинку обжарить на растительном масле с двух сторон до подрумянивания. Готовые пластинки выложить на сито, чтобы стекло лишнее масло и баклажаны остыли. Тем временем чеснок очистить и нарезать мелко-мелко. На каждую пластинку разложить чеснок, слегка присолить и свернуть баклажан рулетиком. Готовые рулетики уложить на тарелку и сверху засыпать мелко порезанной зеленью кинзы.

Приятного аппетита!
avatar
Тамара

Сообщения : 4039
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара в Пт 19 Май 2017 - 15:10

Помидоры черри с муссом из авокадо и креветками




Еще одна легкая в приготовлении и эффектная закуска.

Для приготовления мусса авокадо нужно почистить и измельчить блендером. Затем получившуюся массу посолить, поперчить, заправить лимонным соком и оливковым маслом.
Помидорки черри надрезать сверху и ложечкой аккуратно выбрать всю мякоть. Кстати мякоть помидоров можно тоже измельчить вместе с авокадо. В получившуюся помидорную чашечку положить мусс и сверху воткнуть одну крупную креветку. Чтобы готовые помидорки не заваливались на тарелке, можно сделать колечко из зеленого лука.

Приятного аппетита!
avatar
Тамара

Сообщения : 4039
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара в Пт 19 Май 2017 - 15:24

Рулет из скумбрии





Такой рулет можно приготовить на праздничный стол за день-два до нужной даты, это очень удобно. А вкусный какой! Причем становится вкуснее, когда полежит в холодильнике 1 день! Готовить рулет не сложно, просто нужно все сделать не торопясь.

Итак, для приготовления рулета нужно:

2 шт скумбрии среднего размера

1 морковка

1 луковица

растительное масло, соль, перец



Девочки, я сделала пошаговые фото, чтобы было понятно, как разложить рыбу, как свернуть рулет. Качество получилось не очень - темно было, но зато понятно все. Так что за качество извиняюсь.....

Сначала приготовим начинку. Для этого лук надо порезать средним кубиком, морковь потереть на крупной терке и все обжарить на растительном масле. Можно сюда же добавить сладкий перец, томаты, зелень - на ваш вкус. Готовую начинку посолить, поперчить.

У тушек скумбрии отрезать хвост и голову, ножницами отрезать все плавники. Затем разрезать рыбки со стороны спинки и развернуть как книжку. Удалить внутренности и хребтовую кость. У скумбрии нежная мякоть и косточки удаляются очень легко! Готовые тушки разложить на столе, лучше сразу на фольге, в которую потом нужно будет завернуть рулет. Вот как это выглядит.



Затем на подготовленные тушки уложить овощную начинку.



А теперь аккуратно свернуть рулет.



Получившийся рулет завернуть в фольгу.



Запекать рулет в духовке примерно 20-30 минут при температуре 180*С, затем охладить и положить в холодильник, не разворачивая фольгу.

Через сутки достать, развернуть и можно аккуратно нарезать на ломтики - рулет отлично режется, при этом не распадается. Получается очень вкусное и сочное блюдо, которое понравится всем любителям рыбы.



Приятного аппетита!

avatar
Тамара

Сообщения : 4039
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор ПтичкаBY в Пт 19 Май 2017 - 20:21

Мара пишет:Закуска "Русский букет"

Винегрет с сельдью в разобранном виде)))
Шучу.
Рецепты замечательные!
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3975
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара в Пт 19 Май 2017 - 21:22

Винегрет с сельдью в разобранном виде))) пишет:

Точно! Но для праздничного стола больше подходит, чем винегрет, хотя.......

Рецепты замечательные! пишет:

Спасибо! Благодарность
avatar
Тамара

Сообщения : 4039
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 64
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 6 из 40 Предыдущий  1 ... 5, 6, 7 ... 23 ... 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения