Из Беларуси с любовью

Страница 10 из 33 Предыдущий  1 ... 6 ... 9, 10, 11 ... 21 ... 33  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Анжелика в Ср 14 Дек 2016 - 23:57

Наталия пишет:Лен хотела спросить - 7 дней настаивать или можно и больше? И тогда следующий вопрос, если больше 7 дней - не будет ли очень насыщено?
И мне тоже интересно. Я сегодня буду делать.
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17123
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор ПтичкаBY в Чт 15 Дек 2016 - 10:00

7 дней- это минимум. Можно и больше, если кто не любит снимать пробу)))
Девочки, простите, у меня дочка с внуком гостят. Времени сесть за ноут днем просто нет. Завтра уедут ...
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3959
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор ПтичкаBY в Чт 15 Дек 2016 - 10:02

У меня в первый раз стояла дней 15. очень даже неплохо получилось. У подруги осталась стоять на 1.5 года... На НГ будет пробу снимать)))
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3959
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Наталия в Чт 15 Дек 2016 - 11:04

Спасибо за ответ! Детям привет!!! Улыбающийся

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12238
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Анжелика в Чт 15 Дек 2016 - 13:24

ПтичкаBY пишет:7 дней- это минимум. Можно и больше, если кто не любит снимать пробу)))
Понятно. Я сегодня сделала "Крамбамбулю". Улыбающийся
ПтичкаBY пишет:Девочки, простите, у меня дочка с внуком гостят.
Это же просто здорово ! Хлопает в ладоши
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17123
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор ПтичкаBY в Пн 19 Дек 2016 - 1:09

Дочурка уехала в пятницу вечером...
Потом приехал крестник, утром в субботу уехал рано. Готовить ничего не успела, кроме яичницы))) А в воскресенье думала приятельница придет к обеду, но ... Но ее госпитализировали в срочном порядке: гипертония в последние дни так давила, что никакие лекарства не помогали. Пошла на "Скорую", там племянница ее дежурила, попросила дежурного терапевта осмотреть ее. Ей сразу же предложили стационар. Вчера уже и первую капельницу поставили... Сегодня с утра и давление низкое, не то, что те дни. Я так рада этому: она человек одинокий. Муж и брат умерли давно, детей не было. Живет одна. Может еще и это вызывало нервное напряжение...
сделаю к вечеру "Свиной карбонат из куриного филе" и схожу...
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3959
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Анжелика в Пн 19 Дек 2016 - 1:32

ПтичкаBY пишет:Дочурка уехала в пятницу вечером...
Потом приехал крестник, утром в субботу уехал рано. Готовить ничего не успела, кроме яичницы))) А в воскресенье думала приятельница придет к обеду, но ... Но ее госпитализировали в срочном порядке: гипертония в последние дни так давила, что никакие лекарства не помогали. Пошла на "Скорую", там племянница ее дежурила, попросила дежурного терапевта осмотреть ее. Ей сразу же предложили стационар. Вчера уже и первую капельницу поставили... Сегодня с утра и давление низкое, не то, что те дни. Я так рада этому: она человек одинокий. Муж и брат умерли  давно, детей не было. Живет одна. Может еще и это вызывало нервное напряжение...
сделаю к вечеру "Свиной карбонат из куриного филе" и схожу...
Ох, болеть это очень плохо. Пусть подруга выздоравливает побыстрее ! Удачи
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17123
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Сова в Пн 19 Дек 2016 - 1:47

Хорошо, что вовремя госпитализировали. У меня тётя так три года назад заработала инсульт. Не захотела вызывать скорую и потом уже племянник практически силком повёз её в больницу, когда стало кривить лицо. Слава Богу хоть не парализовало. Здоровья твоей подруге Благодарность ! Отправляй её к нам на форум-всё не так одиноко будет Подмигивает .
avatar
Сова

Сообщения : 9156
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Анжелика в Пн 19 Дек 2016 - 1:53

Сова пишет: Отправляй её к нам на форум-всё не так одиноко будет Подмигивает .
Света права. Пусть присоединяется. Мы будем её развлекать. Подмигивает Широкая улыбка
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17123
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Наталия в Пн 19 Дек 2016 - 4:14

Анжелика пишет:
Сова пишет: Отправляй её к нам на форум-всё не так одиноко будет Подмигивает .
Света права. Пусть присоединяется. Мы будем её развлекать. Подмигивает Широкая улыбка
Точно!!!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12238
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор ПтичкаBY в Пн 19 Дек 2016 - 5:34

Сегодня что-то меня потянуло в кухонных шкафах порыться... нашла небольшую баночку, с такой вот надписью "Ликер кофейный"... Вспомнила, что когда-то, в июле 2014 года готовила этот ликер собираясь к подруге на день рождения...
Рецепт очень даже простой. Он с Кукинга. Автору респект)))
                            ЛИКЕР КОФЕЙНЫЙ

Для ликера необходимо:

вода - 950мл
сахар - 3 чашки
кофе растворимый - 4 ст.ложки
ванилин - 1г (1 пакетик)

Чашка-250мл

Все ингредиенты, кроме ванилина, довести до кипения и проварить на маленьком огне около часа. (Я поставила в духовку при температуре 140* на 1 час)
Охладить. Добавить ванилин и примерно 1 бутылку водки. Водку не вливайте сразу, пробуйте на вкус. Если вам покажется, что крепость достаточна, отставьте бутылку), содержимое бутылки может еще пригодиться на другие цели)))

В принципе, всё! Ликер готов и его можно употреблять по назначению. Но...
Но автор добавляет, что чем дольше стоит, тем вкуснее делается.
В холодильнике держать этот напиток не следует.
ЗЫ: водку берите хорошую, чтобы не испортить вкус ликера.

После снятой когда-то пробы решили, что сахара многовато... можно вместо 250 брать 200 милилитровую мерную емкость для него
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3959
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор ПтичкаBY в Пн 19 Дек 2016 - 5:37

Наталия пишет:
Анжелика пишет:
Сова пишет: Отправляй её к нам на форум-всё не так одиноко будет Подмигивает .
Света права. Пусть присоединяется. Мы будем её развлекать. Подмигивает Широкая улыбка
Точно!!!
Моя приятельница не компьютеризованная дама... Она и мобильным телефоном пользуется только потому, что он иногда звонит... и некоторых знакомых можно только по нему найти...
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3959
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Анжелика в Пн 19 Дек 2016 - 6:24

ПтичкаBY пишет:
                            ЛИКЕР КОФЕЙНЫЙ
Хороший ликёрчик. Одобрение
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17123
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Анжелика в Пн 19 Дек 2016 - 6:25

ПтичкаBY пишет:
Моя приятельница не компьютеризованная дама... Она и мобильным телефоном пользуется только потому, что он иногда звонит... и некоторых знакомых можно только по нему найти...
Жаль...С Интернетом намного веселее. Сколько друзей новых можно найти. Улыбающийся
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17123
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Сова в Пн 19 Дек 2016 - 8:44

Моя мама делает такой напиток, только сахара кладёт немного.
avatar
Сова

Сообщения : 9156
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Наталия в Пн 19 Дек 2016 - 23:26

ПтичкаBY пишет:
                            ЛИКЕР КОФЕЙНЫЙ

[b]Для ликера необходимо:


ванилин - 1 ст.ложка.

Интересный ликёр. И сразу вопрос - а не много ли ванилина? Горчить ведь будет ужас как! Возможно в рецепте ванильный сахар?Как по мне, то ванилина на кончике ножа.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12238
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор ПтичкаBY в Вт 20 Дек 2016 - 2:31

Я добвляла пакетик ванилина... Пойду исправлю...
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3959
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Наталия в Вт 20 Дек 2016 - 3:19

ПтичкаBY пишет:Я добвляла пакетик ванилина... Пойду исправлю...
Не исправляй если результат позитивный.

Тогда напиши сколько грамм в пакетике.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12238
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор ПтичкаBY в Сб 24 Дек 2016 - 0:52

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
Еще этот пирог можно встретить под названием "Венгерская ватрушка", "Пирог насыпной с творогом", но в моих старых тетрадях она идет под таким вот названием.
Моим ребенкам нравится творожная выпечка  Широкая улыбка



Крошка:

мука 3 стак.
маргарин (или масло сливочное) 250 г (одна пачка)
сахар 1 стакан, сода 1 ч.л. (или 2 ч.л. разрыхлителя)
Для начинки:

творог 800г (жирность - на ваш вкус)
4 яйца,
4 ст.л сметаны (если будете брать мягкий творог, то сметана не нужна)
1\2 стак. сахара (если хотите послаще- то 1 стакан сахара возьмите)


Для начинки смешать все ингредиенты до однородной массы. У меня был творог мягкий, сметану не добавляла, а вот манку 2 ст.л всыпала, иначе начинка в пироге была бы "нечитаемая". В начинку можно добавить ванилин или другой ароматизатор. Я не добавляла, т.к. пирог планировалось отвезти в деревню, а мама ванилин и корицу не любит.

Делаем крошку: просеянную муку порубить с охлажденным маслом (маргарином), добавить сахар, соду, хорошо перемешать. Растереть руками в крошку. Это можно сделать и в комбайне - намного быстрее и удобнее. У меня с этим делом блендер справился за пару минут

В форму или на противень (рецепт для противня плиты размером 50х50см ) насыпать 2\3 полученной крошки, разровнять, выложить творожную начинку, разровнять и сверху- оставшуюся крошку, распределив ее равномерно.

Отправляем в духовку. Температура 180-200° время 35-40 минут. Если хотите сверху иметь румяную корочку, то за 10 минут до готовности присыпьте пирог сахаром, 2 столовых ложек вполне хватит.
Вынуть противень из духовки, дать немного остыть и потом нарезать на куски произвольной формы.
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3959
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Сова в Сб 24 Дек 2016 - 0:59

Хороший рецепт! Апетитные такие кусочки Ням ! !
avatar
Сова

Сообщения : 9156
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Antik в Сб 24 Дек 2016 - 2:08

Так можно и шоколадный ликер сделать.
Мой кончается,а кибуц стал продавать этот ликер за границу
и в магазинах его нет.
А мне иногда приятно добавить ложечку в кофе.
Помню,в моём отделе сотрудницы увлеклись изделием
ликеров и приносили на работу.
Начальник долго терпел физиономии пьяных сотрудниц.
Ликеры были такие вкусные,что прикладывались хорошо.
Потом собрал собрание и сказал,что будет сокращать
пьянчужек и всё кончилось.
Готовили молочные,смородиновые,со всех ягод со своих
дачных участков. Даже из лепестков георгин.
avatar
Antik

Сообщения : 6059
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Antik в Сб 24 Дек 2016 - 2:09

Но крамбамбулю кто-то пробовал ?
avatar
Antik

Сообщения : 6059
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Наталия в Сб 24 Дек 2016 - 3:59

Пока нет. После выходных попробую.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12238
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор ПтичкаBY в Сб 24 Дек 2016 - 4:41

Antik пишет:
Готовили молочные,смородиновые,со всех ягод со своих
дачных участков. Даже из лепестков георгин.
Делала из клюквы, из черноплодной рябины, молочный типа "Бейлиз", абрикосовый, клубничный, вишневый...Но вот из лепестков георгина не пробовала...
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3959
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Сова в Вс 25 Дек 2016 - 5:08

ПтичкаBY пишет:Приближаются новогодние праздники...
Хочу предложить вам сделать на новогодний стол белорусский спиртной напиток. Упоминания о нем относятся к 18 веку...
                      КРАМБАМБУЛЯ
Попробовала сегодня. Что-то я наверное накосячила Печальный . Цвет получился какой-то серый. И корица забивает все остальное. Добавлю еще цедру.
avatar
Сова

Сообщения : 9156
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 10 из 33 Предыдущий  1 ... 6 ... 9, 10, 11 ... 21 ... 33  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения