Из Беларуси с любовью

Страница 1 из 33 1, 2, 3 ... 17 ... 33  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Из Беларуси с любовью

Сообщение автор ПтичкаBY в Пн 7 Ноя 2016 - 9:53

МОИ РЕЦЕПТЫ

                                       САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Горячие бутерброды "Удовольствие"
Закуска Крабоеда
Копченые куриные яйца
Клаб-сэндвич с хрустящим беконом и глазуньей
Маринованные куриные яйца
Паштет из куриной печенки с грибами
Паштет из куриной печенки и филе
Паштет яичный с грибами
Сельдь "Для любимого  мужа"
Сельдь в майонезе
Салат "Легкий"
Салат "Слойка"
Салат "От Екатерины"
Форшмак от Екатерины Вильмонт




                                      СУПЫ

Затирка с молоком (белорусская кухня)
Овощной супчик для больших и маленьких "нехочух"
Суп с зеленым горошком с яйцом
Щи монастырские
Юшка с грибами по рецепту бабы Зоси (белорусская кухня)



                                    ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА

"Мясные гнезда" с грибами и сыром
Потравка. Блюдо старобелорусской кухни


                                    ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА ПТИЦЫ

Отбивные из куриного филе "пушистые"
Фальшивая фаршированная перепелка

                                      БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ


Картофель по-французски  "Любимый"
Клёцки (галки) картофельные
Лепешки с картофельным пюре и сыром
                               
                                     БЛИНЫ, ОЛАДЬИ

Блины из кабачков с пшенной кашей
Блины манные
                             
                                    БЛЮДА ИЗ ЯИЦ

                                        ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ
Американский сливовый пирог
Кекс "Зеленый" с халвой"
Кексы на йогурте с сухофруктами
Кекс "Ушел из дома"
Королевская ватрушка
Кулич "На добрую память"
Обезьяний хлеб с сыром и чесноком
Пирог из киселя
Пирог "Нежная осень"
Пирог "Укус пчелы"
Творожная запеканка под сливочным соусом
Творожный бисквит

                                                            ВЫПЕЧКА НЕСАДКАЯ

Смаженка белорусская

                                                            ДЕСЕРТЫ

Крем "Рафаэлло"

                                        РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ

Хлеб "Манна небесная"
                                          НАПИТКИ СПИРТНЫЕ и НЕ ТОЛЬКО
Квас из цикория
Крамбамбуля
Ликер "Кофейный"
Напиток "Апельсиновый блюз"

                                           КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Джем из слив и апельсинов
Джем из кабачков "Персиковый"
Икра грибная
Конфитюр из острого перца эспелет
Компот из груш
Нутелла из слив с шоколадом и какао
Огурчики в "пражской" заливке
Соус песто из базилика на
зиму

Соус сливовый китайский



                                           ПРОЧИЕ РЕЦЕПТЫ
Разрыхлитель в домашних условиях

                                          КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ И СОВЕТИКИ
Взаимозаменяемость соды и разрыхлителя
Как быстро сварить перловую крупу
Как сделать пышный омлет на сковороде
Чем заменить маскарпоне



ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

Рецепт с форума "Клуб любителей газеты "Скатерть-самобранка".
Должна признаться, что первый раз готовила строго по рецепту, но потом мне стало лень делать ленивые вареники Широкая улыбка   и запеченные вареники превратились в запеканку



Ингредиенты:
Для вареников: творог — 600 г, мука 4-5 ст.л., яйцо — 2 шт., сахар — 3 ст. л.
Для заливки: мак — 3 ст. л., сметана — 300 г, сахар — 3 ст. л.

Приготовление:

В творог добавить яйца, сахар и растереть массу. Затем добавить муку.
Поставить на огонь кастрюлю с подсоленной водой.
Пока греется вода, влажными руками сформовать шарики величиной с грецкий орех.
Аккуратно опускать вареники в кипяток. Вынимать шумовкой сразу, как только они всплывут!
Отваренные вареники выкладывать в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

Когда все вареники отварены, приготовить заливку: добавить к сметане мак и сахар, размешать.
Залить получившимся соусом вареники.


Я делаю по упрощенному варианту- творожную массу не формую в виде вареников, а укладываю в форму для запекания, смазанную маслом и обсыпанную сухарями или манкой. Вместо муки добавляю манную крупу-так вкуснее, мне кажется. Заливаю сметанной заливкой. Если есть мак- добавляю, если его нет в наличие, то делаю с ванилью или корицей.
Форма моя принимает в себя 400г творога), на три порции в самый раз
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3959
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор ПтичкаBY в Пн 7 Ноя 2016 - 9:54

Фотографии и ссылки автомат не пропустил). Вставлю позже....
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3959
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Сова в Пн 7 Ноя 2016 - 10:04

Леночка, с почином тебя !

avatar
Сова

Сообщения : 9156
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор ПтичкаBY в Пн 7 Ноя 2016 - 10:25

Спасибо!
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3959
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Наталия в Пн 7 Ноя 2016 - 19:31

С началом!!!
Ждём рецептов белорусской кухни и не только!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12238
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор ПтичкаBY в Пн 7 Ноя 2016 - 19:33

Девчонки, вот будет сайт пропускать фото- тогда, а то неинтересно. Хотя фотограф из меня аховый)))
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3959
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Наталия в Пн 7 Ноя 2016 - 19:41

У нас только Анжелика почти профи фотограф!
Сейчас прочту, всё что вчера с послеобеда наговорили Улыбающийся и поставлю фото твой запеканки. Ох и вкусная!!!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12238
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор ПтичкаBY в Пн 7 Ноя 2016 - 19:46

Спасибки!
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3959
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Наталия в Пн 7 Ноя 2016 - 20:14

Вот она, вкуснейшая запеканка!!!
Первый раз всегда готовлю строго по рецептуУлыбающийся , делала ленивый рецепт.
Приключения естественно было, ну как без этого Подмигивает
В одной мисочке творог, а во второй сметана. Беру яйцо, разбиваю в пиалку - яйцо нормальное, немного вилкой взбиваю и ..... выливаю в сметану Безысходность
Вот так и изменила рецепт, не специально Смущающаяся девочка
Дальше без отступлений.
И ещё, моя лень, творог необходимо было или протереть через сито или блендернуть, хотя и так интересней, попадались небольшие кусочки творога. В конце включила верхний гриль и немного того, поджарилось Смущение

Вкусно очень-очень!!! Съела 1/3 и очень хорошо, что после командировки заехал сын и я отдала остальное. Отзыв в вайбере - вкусно!

Что мне ещё понравилось? то, что быстро, как раз для ленивых, простите Подмигивает  очень занятых Широкая улыбка




_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12238
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор ПтичкаBY в Пн 7 Ноя 2016 - 20:30

Наташа, очень даже симпатичная запеканочка у тебя получилась. так и хочется кусочек в рот отправить)
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3959
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Сова в Пн 7 Ноя 2016 - 23:24

Натусь-классная получилась запеканка и такая аппетитная Девочка с вилкой !
avatar
Сова

Сообщения : 9156
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Наталия в Вт 8 Ноя 2016 - 1:44

Света а как быстро!
Лена спасибо за рецепт!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12238
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Анжелика в Вт 8 Ноя 2016 - 2:38

Леночка, поздравляю тебя с открытием своей темы ! Поздравляю Поздравляю Поздравляю
И название какое замечательное ! Одобрение Надеюсь, что тема будет
пополняться новыми и интересными рецептами. Удачи ! Удачи Удачи Удачи
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17123
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Анжелика в Вт 8 Ноя 2016 - 2:39

Лена, очень интересный рецепт и вареников, и запеканки ! Одобрение

avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17123
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Анжелика в Вт 8 Ноя 2016 - 2:40

Наталия пишет:Вот она, вкуснейшая запеканка!!!
Наташа, и красивая какая ! Очень аппетитно. С маком. Ням ! Смайл с вилкой и нож
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17123
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Анжелика в Вт 8 Ноя 2016 - 3:07

ПтичкаBY пишет:Девчонки, вот будет сайт пропускать фото- тогда, а то неинтересно.
Лена, это из-за того, что запрещены ссылки в течении 7-ми дней.
Но уже через два дня ты сможешь и ссылки давать и фото загружать.
Совсем чуть-чуть осталось. Подмигивает Улыбающийся
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 17123
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор ПтичкаBY в Вт 8 Ноя 2016 - 21:41

Девочки, спасибо за высокую оценку рецепта. Просто готовлю сейчас мало: одной много ли надо?
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3959
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Наталия в Вт 8 Ноя 2016 - 22:09

Ты знаешь Лена, я вот среди недели то же одна, но балую себя. Подмигивает

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12238
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор ПтичкаBY в Вт 8 Ноя 2016 - 22:59

Наташа, я тоже балую себя)))
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3959
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Еленка в Вт 8 Ноя 2016 - 23:40

Шикарная запеканка!!!!!!!!!
сготовлю обязательно!
Одобрение

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
avatar
Еленка

Сообщения : 7814
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 56
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Наталия в Ср 9 Ноя 2016 - 1:56

ПтичкаBY пишет:Наташа, я тоже балую себя)))
Друзья Подмигивает

Еленка пишет:Шикарная запеканка!!!!!!!!!
сготовлю обязательно!
Лен сделай, не пожалеешь! Вкусно как!!! Есть правда и минус Улыбающийся - невозможно остановиться от поедания! Широкая улыбка

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 12238
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор ПтичкаBY в Ср 9 Ноя 2016 - 2:03

Наталия пишет:Есть правда и минус Улыбающийся - невозможно остановиться от поедания! Широкая улыбка
Тогда нужно разделить на всех чад и домочадцев)
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3959
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Antik в Ср 9 Ноя 2016 - 10:57

Леночка,с новосельем Тебя ! Вот теперь будет
у кого спрашивать рецепты,которые забыла.
Запеканка отличная ,жду новых рецептов.
avatar
Antik

Сообщения : 6059
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор ПтичкаBY в Ср 9 Ноя 2016 - 22:25

Спасибо, Аня. Ох, было бы кому все это есть, что я хочу приготовить...
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3959
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Antik в Чт 10 Ноя 2016 - 1:35

Лена,у меня тоже так. Нас двое и чаще мы у детей.
avatar
Antik

Сообщения : 6059
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Из Беларуси с любовью

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 33 1, 2, 3 ... 17 ... 33  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения