Рецепты крема и оформление тортов

Страница 39 из 40 Предыдущий  1 ... 21 ... 38, 39, 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Вс 28 Май 2017 - 2:44

Лен, ты меня недооцениваешь))).
avatar
Сова

Сообщения : 8722
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор ПтичкаBY в Вс 28 Май 2017 - 8:36

Сова пишет:Лен, ты меня  недооцениваешь))).
Нет, Светочка, это тебе кажется, что ела бы и ела... Я в кондитерском цехе работала. Ешь- не хочу... Уж на сколько люблю свежий белковый крем, но и его ела только один раз в месяц
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 3530
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Вс 28 Май 2017 - 23:03

Ну возможно))).
avatar
Сова

Сообщения : 8722
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Наталия в Пн 29 Май 2017 - 3:38

У каждого свои потребности

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11214
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Чт 1 Июн 2017 - 23:02

Сегодня у Максюши выпускной в садике. Все думала, как оформить для него торт. Макс занимается тхекван-до. В инете нашла вот такой тортик



И вот , что у меня получилось))).



Бисквит от Анжелы РУЛЕТ ЛИМОННЫЙ ИЛИ ОЧЕНЬ УДАЧНЫЙ БИСКВИТ, Всем рекомендую. Никогда не подводит. Потом еще коржи по рецепту Прослойка для торта "Печенье шоколадное искушение". Крем Крем заварной сметанный , пропитала бисквит Соус карамельный для прослойки и пропитки тортов. Украшала мокрым безе.
avatar
Сова

Сообщения : 8722
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Наталия в Чт 1 Июн 2017 - 23:06

АбАлдеть как красиво!!!

Света твоё мастерство растет с каждым тортом!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11214
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Чт 1 Июн 2017 - 23:11

Вначале перенесла рисунок на кальку, а потом совершила ошибку(что значит редко пеку Подмигивает ). Нужно было рисунок положить в файл тонкий и уже по нему рисовать шоколадом. А я нанесла шоколад сразу на кальку. Поставила в морозилку. А когда переносила рисунок на торт, у меня не весь шоколад отпечатался на торте. Пришлось дорисовывать зубочисткой))). Потом понемногу начала оформлять. Если не ошибаюсь, техника называется-вязка. Времени ушло много. Почти 2 часа. Бока тоже "обвязала"))). Волосы и глаза-шоколад. Хотела еще на глазах блики сделать, но шоколад был жидким , а я уже устала. Так что получилось, что получилось))). У Макса желтый пояс. Поэтому и у меня он желтый Подмигивает . Торт уже в Одессе. Оля написала, что Макс в восторге и торт очень вкусный Подмигивает Радость Радость Радость Радость Радость Радость ! Если пришлет фото разреза, поставлю.
А вообще работать в этой технике очень интересно. Правда с мокрым безе сложновато. Не везде получилось ровно, но на ошибках учатся))). В целом работой я осталась довольна(вот такая я скромная Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка ).
avatar
Сова

Сообщения : 8722
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Чт 1 Июн 2017 - 23:13

Наталия пишет:АбАлдеть как красиво!!!

Света твоё мастерство растет с каждым тортом!
Спасибо Натуся Благодарность . Практики маловато. Каждый раз, как первый Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка .
avatar
Сова

Сообщения : 8722
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Наталия в Чт 1 Июн 2017 - 23:16

Сборный рецепт торта, но интересный.

Вязка ? Сколько новых слов и у меня появилось благодаря вам!

Свет а как с заказами тортиков?

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11214
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Чт 1 Июн 2017 - 23:17

Света, просто потрясающий торт !!!! Браво, мастерица !!!!
Браво Браво Браво Браво Браво Браво Браво Браво Браво
Браво Браво Браво  Браво Браво Браво Браво Браво Браво
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16127
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Чт 1 Июн 2017 - 23:18

С выпускником тебя !!! Поздравляю Вечеринка
Представляю, какой у него был восторг !!!!
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16127
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Чт 1 Июн 2017 - 23:19

Наталия пишет:Сборный рецепт торта, но интересный.
Я тоже часто делаю именно сборные торты.
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16127
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Чт 1 Июн 2017 - 23:20

Света, жаль, что ты не сняла торт с разных ракурсов. Боков то
совсем не видно. Печальный И покажи пожалуйста насадку, которой
оформляла.
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16127
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Наталия в Чт 1 Июн 2017 - 23:22

Что скажешь, вы уже профи - цьом цьом

Не хочет телефон смайлы ставить

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11214
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Чт 1 Июн 2017 - 23:27

Наталия пишет:Что скажешь, вы уже профи - цьом цьом
Света, да, уже профи ! Одобрение
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16127
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Наталия в Чт 1 Июн 2017 - 23:29

Обе!!!!!

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11214
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Antik в Пт 2 Июн 2017 - 0:25

Света,Ты не только кондитер,но и художница !
Внука поздравляю с с выходом в большую жизнь !
avatar
Antik

Сообщения : 5737
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 74
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Пт 2 Июн 2017 - 3:00

Мерси конечно за комплеман, но я больше копировальщик Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка .
avatar
Сова

Сообщения : 8722
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Пт 2 Июн 2017 - 3:05

Анжелика пишет:Света, жаль, что ты не сняла торт с разных ракурсов. Боков то
совсем не видно. Печальный И покажи пожалуйста насадку, которой
оформляла.
Анжела, бока не снимала, так как на них продолжение зеленого и синего фона. Мне показалось, что рюши и загогулены здесь не уместны))).
Сняла свою насадку, но почему то резкость не получается(((. Но все равно показываю ее рядом с другой насадкой, которая тоже не большая. Что бы ты могла понять размер. А ниже фото из интернет магазина.





Открытая звезда №13.
avatar
Сова

Сообщения : 8722
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Наталия в Пт 2 Июн 2017 - 3:14

Света копировщик тоже художник, вот я бы не смогла.

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11214
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Пт 2 Июн 2017 - 3:17

Ты просто не пробовала Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка .
avatar
Сова

Сообщения : 8722
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Пт 2 Июн 2017 - 3:33

avatar
Сова

Сообщения : 8722
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 54
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Наталия в Пт 2 Июн 2017 - 4:21

Сова пишет:Ты просто не пробовала Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка .
Пробовала, но нет. я даже никому и не показывала своё позорище, смазала и покрыла крошкой.



Света до чего же аппетитный разрез!!! Браво Одобрение Девочка

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 11214
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 24
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Пт 2 Июн 2017 - 5:28

Сова пишет:
Анжела, бока не снимала, так как на них продолжение зеленого и синего фона. Мне показалось, что рюши и загогулины здесь не уместны))).
Свет, согласна-не уместны. Но ведь дело не в этом. Снимать торт нужно
так, что бы он был виден со всех сторон. Не понятно какая высота и как
он вообще смотрится в целом. Подмигивает
Сова пишет:Сняла свою насадку, но почему то резкость не получается(((. Но все равно показываю ее рядом с другой насадкой, которая тоже не большая. Что бы ты могла понять размер. А ниже фото из интернет магазина.
Про насадки всё поняла. Спасибо. Благодарность
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16127
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Пт 2 Июн 2017 - 5:30

Разрез супер. Одобрение Теперь понятно, что он был высокий. Улыбающийся
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 16127
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 53
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 39 из 40 Предыдущий  1 ... 21 ... 38, 39, 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения