Рецепты крема и оформление тортов

Страница 38 из 40 Предыдущий  1 ... 20 ... 37, 38, 39, 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Вт 23 Май 2017 - 10:53

Света, спасибо. Благодарность Я эту мармеладную прослойку делала на глаз. Широкая улыбка
Поэтому пока точно не могу написать. Если еще раз буду делать, то всё
точно запишу. И тогда напишу. Подмигивает
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13864
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Тамара в Вт 23 Май 2017 - 11:29

Анжелика, ну до чего же красивый торт! Представляю, какая это вкуснятина!!! Девочка любовь
avatar
Тамара

Сообщения : 2461
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 63
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Вт 23 Май 2017 - 11:32

Мара пишет:Анжелика, ну до чего же красивый торт! Представляю, какая это вкуснятина!!! Девочка любовь
Спасибо, Тамара. Благодарность
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13864
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Вт 23 Май 2017 - 11:45

Анжелика пишет:Света, спасибо. Благодарность Я эту мармеладную прослойку делала на глаз. Широкая улыбка
Поэтому пока точно не могу написать. Если еще раз буду делать, то всё
точно запишу. И тогда напишу. Подмигивает
Вот может сделаю Максюше на прощание с садиком такой же торт. Вот только крем какой-нибудь другой сделаю. Ты бисквит делала двойную порцию?
avatar
Сова

Сообщения : 7708
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 53
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Вт 23 Май 2017 - 12:44

Сова пишет:
Вот может сделаю Максюше на прощание с садиком такой же торт. Вот только крем какой-нибудь другой сделаю. Ты бисквит делала двойную порцию?
Бисквиты пекла отдельно два. В каждом полуторная порция. Подмигивает
Крем можно и сметанный заварной. У меня "Снежинка" почему то второй
раз расслоилась. В этот раз что я только не делала, и охлаждала, и грела.
И взбивала подолгу. Бесполезно ! Крем расслоился сильно и никак в норму
не приходил.Печальный Спасла только введением желатина. Конечно, консистенция
была немного крупинчатая, но не критично. Форму уже держал. Вкус отличный.
Напоминает шоколадный пломбир. Но вот такая неприятность была. Думаю,
что виноваты наши продукты. С растительными жирами неизвестного
происхождения. Печальный
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13864
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Вт 23 Май 2017 - 22:34

У меня этот крем тоже расслаивался. Поэтому и опасаюсь его. Сейчас думаю, как оформить Девочка задумчивая . В этот раз не украшала торт, просто посыпала молотым печеньем.Так Дима был такой разочарованный))). Даже не ел его. Показал палец вниз прячущийся . Макс правда не огорчился Широкая улыбка .
avatar
Сова

Сообщения : 7708
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 53
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Наталия в Вт 23 Май 2017 - 23:54

Свет делай то, в чем уверена на 100 проц.
И я бы на месте Димы расстроилась

_________________

 


Первый ребёнок - первая кукла, первый внук - первый ребёнок! Улыбающийся
avatar
Наталия

Сообщения : 9150
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Ср 24 Май 2017 - 0:41

Да наверное так и. сделаю))).
avatar
Сова

Сообщения : 7708
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 53
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Ср 24 Май 2017 - 2:45

Сова пишет:У меня этот крем тоже расслаивался. Поэтому и опасаюсь его.
Да, лучше не рисковать.
Сова пишет:Сейчас думаю, как оформить Девочка задумчивая . В этот раз не украшала торт, просто посыпала молотым печеньем.Так Дима был такой разочарованный))). Даже не ел его. Показал палец вниз прячущийся .
Надо же. Печальный Но для детей украшение очень важно. Поэтому
у Димы и была такая реакция.
Сова пишет:Макс правда не огорчился Широкая улыбка .
Молодец, Макс ! Одобрение Широкая улыбка
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13864
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Ср 24 Май 2017 - 3:14

Анжела, сижу , любуюсь твоим тортом))). Ну ОЧЕНЬ гармоничный получился! Такие цвета насыщенняе Одобрение Одобрение Одобрение .
avatar
Сова

Сообщения : 7708
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 53
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Ср 24 Май 2017 - 5:57

Сова пишет:Анжела, сижу , любуюсь твоим тортом))). Ну ОЧЕНЬ гармоничный  получился! Такие цвета насыщенняе Одобрение Одобрение Одобрение .
Спасибо, Света. Очень приятно. Благодарность По цветовой гамме мне тоже понравился. Широкая улыбка
Но в оформлении очень много ошибок. Смущающаяся девочка
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13864
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Светлана в Ср 24 Май 2017 - 11:50

Ну совершенству нет предела Подмигивает Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка .
avatar
Светлана

Сообщения : 40
Дата регистрации : 2017-05-24
Возраст : 53
Откуда : Лиманское

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Ср 24 Май 2017 - 12:35

Светлана пишет:Ну совершенству нет предела Подмигивает Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка .
Свет, до совершенства мне далеко. Практики бы побольше. Но с этим туго. Подмигивает Широкая улыбка
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13864
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Светлана в Ср 24 Май 2017 - 12:38

Анжелика пишет:
Светлана пишет:Ну совершенству нет предела Подмигивает Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка .
Свет, до совершенства мне далеко. Практики бы побольше. Но с этим туго. Подмигивает Широкая улыбка
Нам еще побольше практики и прийдется двери расширять))). Я не могу себе этого позволить, у меня дом маленький Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка .
avatar
Светлана

Сообщения : 40
Дата регистрации : 2017-05-24
Возраст : 53
Откуда : Лиманское

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Ср 24 Май 2017 - 12:39

Светлана пишет:
Нам еще побольше практики и прийдется двери расширять))). Я не могу себе этого позволить, у меня дом маленький Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка .
Смех Смех Смех Смех
И у меня маленький. Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка Вот хочу быть как те стройные кулинары.
Всё готовят, и ничего не едят. Шок Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13864
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Светлана в Ср 24 Май 2017 - 12:42

Я тоже поражаюсь, как при такой работе оставаться такими худыми Шок ? По разу лизнул и уже пол кило торта слопал Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка .
avatar
Светлана

Сообщения : 40
Дата регистрации : 2017-05-24
Возраст : 53
Откуда : Лиманское

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Ср 24 Май 2017 - 12:47

Светлана пишет:Я тоже поражаюсь, как при такой работе оставаться такими худыми Шок ? По разу лизнул и уже пол кило торта слопал Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка .
Свет, это мы так делаем. Широкая улыбка А они пробуют по маааааленькому кусочку.
И усё. Подмигивает Печальный
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13864
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Светлана в Ср 24 Май 2017 - 12:49

Так с каждого торта по мааааааленькому кусочку-к концу рабочего дня пол кило и получиться Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка .
avatar
Светлана

Сообщения : 40
Дата регистрации : 2017-05-24
Возраст : 53
Откуда : Лиманское

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Ср 24 Май 2017 - 12:52

Светлана пишет:Так с каждого торта по мааааааленькому кусочку-к концу рабочего дня пол кило и получиться Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка .
Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка
Свет, они наверно закодированы. От тортов. Подмигивает Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13864
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор ПтичкаBY в Ср 24 Май 2017 - 18:41

Светлана пишет:Я тоже поражаюсь, как при такой работе оставаться такими худыми Шок ? По разу лизнул и уже пол кило торта слопал Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка .

Потому что они не пробуют то, что изготавливают. Поверьте мне, у них нет времени и ,как не странно, желания. Кондитеры- не сладкоежки. У меня подруга- мастер-кондитер, бригадир в кондитерском цехе... у нее времени присесть просто перекусить в обед не всегда время есть. Из сладкого - только шоколад...
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 2556
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Светлана в Чт 25 Май 2017 - 0:43

Лен, так это и понятно. Это мы с Анжелой прикалываемся))). У меня когда то была приятельница. Она работала в кондитерском цехе. Так тощая была, как вобла))). И все ее домашние тоже. Хоть и таскала она домой не мало))).
avatar
Светлана

Сообщения : 40
Дата регистрации : 2017-05-24
Возраст : 53
Откуда : Лиманское

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Анжелика в Чт 25 Май 2017 - 1:25

Да-да, это мы так шутим. Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка
avatar
Анжелика
Admin

Сообщения : 13864
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 52
Откуда : Украина

http://izuminka.ukrainianforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Antik в Чт 25 Май 2017 - 6:17

У меня дочь не тонкая. Она работает на шоколадной
фабрике и говорит,что во всех комнатах стоят миски с обломками шоколада,но его не едят.
Она не ест с детства,подруги на шоколад смотреть
не могут - уже.
avatar
Antik

Сообщения : 5102
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 73
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Сова в Чт 25 Май 2017 - 9:03

Эх! Меня бы туда, на те обломки Девочка с вилкой Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка .
avatar
Сова

Сообщения : 7708
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 53
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор ПтичкаBY в Чт 25 Май 2017 - 10:23

Хватило бы тебя, Светуль , на пару-тройку дней. Ну, неделю протянула бы...
avatar
ПтичкаBY

Сообщения : 2556
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 62
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рецепты крема и оформление тортов

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 38 из 40 Предыдущий  1 ... 20 ... 37, 38, 39, 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения